1樓：書中某頁
只要沒變質就可以吃。建議放到冰箱裡儲存。
南瓜（學名：cucurbita moschata (duch. ex lam.
) duch. ex poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
營養價值
1、多糖類
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質
研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用。
6、澱粉
澱粉進入人體會轉化為葡萄糖，而且南瓜中的澱粉有一定的其他營養元素，能增強人體的抵抗力。
2樓：匿名使用者
主要不能變質，南瓜容易餿，吃了變質南瓜易患敗血病。但儲存好不變質的能吃啊，我吃過不止一次啊。
銀耳煮熟後不能過夜食用嗎
3樓：江蘇強盾消防裝置****
最好不要。
銀耳與其他食品不一樣，最好現做現吃. 因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽 培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟 後如放的時間比較久，在細菌的分解作用 下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這 種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血 液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量 的氧氣供機體需要。
但是亞 硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白 氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能 力，造**體缺乏正常的造血功能。
4樓：甲秀英通茶
是的，不能吃。銀耳含有較多的硝酸鹽類，隔夜的銀耳湯在細菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽，它會造**體缺乏正常的造血功能。
南瓜煮熟 過夜 亞硝酸鹽 多少
5樓：月神
不論是bai不放鹽的殲穗du煮熟蔬菜還是生的zhi瓜果蔬菜、肉類隔夜dao後均會產生亞
內硝酸鹽。
容新鮮氏臘卜的葉菜類幾乎不含亞硝酸鹽，但含有較多的硝酸鹽，在腸道內硝酸鹽還原菌的作用下轉化為亞硝酸鹽。即便不放鹽，新鮮蔬菜貯存過久、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜或肉類，亞硝酸鹽的含量會明顯增高局拆。
6樓：匿名使用者
專家回來
答：新鮮的葉菜類幾乎源不含亞
硝酸鹽，但含有較多的硝酸鹽，在腸道內硝酸鹽還原菌的作用下轉化為亞硝酸鹽。即便不放鹽，新鮮蔬菜貯存過久、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜或肉類，亞硝酸鹽的含量會老帆明顯增高。因此，不論是不放侍扮雹鹽的煮熟蔬菜還是生缺廳的瓜果蔬菜、肉類隔夜後均會產生亞硝酸鹽。
煮好了的南瓜粥！隔夜能吃嗎？
7樓：樂善好施
隔夜的南瓜粥最好不要食用，如放在冰箱保鮮層中也可食用，要加熱，但營養物質會大大減少。
建議所有的蔬菜粥最好隔夜都不要食用，容易滋生細菌，對人體健康不利。
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能。螃蟹已經烹飪熟了之後是可以放在冰箱儲存的，但是需要注意的是儲存時間不宜太長，為了食用到比較新鮮的大閘蟹，建議儘快食用完。並且在再次食用大閘蟹的時候需要將其徹底高溫加熱透了之後才可以食用，同時還可以放入一些薑末，這樣可以有利於殺菌，未加熱熟透的大閘蟹容易引起腹瀉等不良反應。放在冰箱裡是否可吃要看放...
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1.將海蔘放入無油的乾淨鍋中 一定要無油，不然容易引起海蔘的回縮，以小火慢煮，水開後關火，將海蔘泡在熱水中，待水溫與體溫差不多後，將海蔘撈出 2.把海蔘放乾淨的冷水中浸泡12小時 注意，浸泡的盆同樣要無油乾淨，如果是炎熱的夏天，應該把浸泡海蔘的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中，以防細菌滋生。冷水浸泡時，以用純...