1樓：
熱量不高。
紅薯幹是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。紅薯幹含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，對老年性便祕有較好的療效。
紅薯幹含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，吃紅薯幹不僅不會發胖，相反能夠**、健美、防止亞健康、通便排毒。
2樓：匿名使用者
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的**食品。
據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素a、b、c，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。
故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的**食物。
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個**時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
3樓：紅薯愛地瓜
紅薯乾的熱量不高。紅薯幹是由紅薯加工而成，是脫水了紅薯做成。紅薯幹一般是將整塊紅薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾晒。
紅薯幹基本沒有水份，營養成分與紅薯基本相同，含有蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠、膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還含有鈣，鐵，銅，硒，磷等十餘種微量元素。紅薯中含有一種賴氨酸物質，而大米、麵粉恰恰缺乏這種賴氨酸，將紅薯與米麵混合食用，可以全面補充蛋白質。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動促進排便。
紅薯以低熱量和高纖維聞名，幾乎不含脂肪和膽固醇，不飽和脂肪酸的含量十分豐富，是其它食物無法比擬的。
地瓜的熱量，紅薯乾的熱量高嗎
每100克番薯 地瓜 所含熱量86大卡。地瓜食用宜忌 1 食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。2 爛番薯 帶有黑斑的番薯 可使人中毒，不可食用。3 番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，...
吃紅薯幹會胖嗎
紅薯幹含高量糖分，烤和煮只是水分損失多少的區別，對本身含糖量沒有影響。所以食用兩種做法的紅薯幹獲得的熱量是一樣的。吃什麼東西都不要吃多了，否則都會發胖的，適量吃就好 區別在於煮的好消化，烤成幹比較難消化，吸收的略少 紅薯是有 的功效，但是不要吃過多，因為紅薯中含有糖份，這些糖份會在體內分解成脂肪，到...
什麼是倒蒸紅薯幹，倒蒸紅薯乾的做法圖解
倒蒸 也被稱為 三蒸三晒 是紅薯乾的一項特殊的製作方法。倒蒸就是將蒸過一次或兩次的紅薯，放在陽光下暴晒後，再返回蒸鍋中繼續蒸制。為什麼要釆用這樣的製作方法呢？這樣做不麻煩嗎？用倒蒸古法制成的紅薯幹，甘甜耐嚼，q彈筋道，食不粘牙，越嚼越香。食用過之後你就會知道，這種加工方法雖然繁瑣費時，但真的是很值得...