1樓：
冷凍食品生意這一行業並不那麼好做。
做凍品生意須知——水產凍品6種常用冷凍方式：
（1）船凍：現在很多海鮮在捕撈後，海鮮鮮活的狀態下，在船上立刻進行加工處理，經過低溫急凍，最大限度的保證了海鮮的品質，經解凍後，能呈現出鮮活的口感和充分的營養，新鮮感甚至要比那些經過長途運輸的活海鮮好，一般現代的遠洋捕撈，都會用「船凍」方式。
（2）岸凍：這是與「船凍」相對的一種冷凍方式，海鮮**撈後，在船上通過加冰，使海鮮保持低溫，隨著捕撈船漂泊返程，等船靠岸後，再將海鮮進行冷凍，這種冷凍方式，若是遠海捕撈，就不能保證海鮮是鮮活的了，返程中有死亡的情況是正常的；若是近海捕撈，海鮮死亡率會低一些；
（3）生凍：生凍，如字面，生海鮮直接低溫無冰急凍，大部分魚類海鮮都可以生凍的；
（4）熟凍：即是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水煮熟，然後迅速低溫無冰冷凍，常見熟凍海鮮有北極蝦、北極貝、麵包蟹、帝王蟹、龍蝦等；
（5）漂燙：漂燙，是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水漂燙，即「半熟」，然後迅速低溫無冰冷凍，常見漂燙冷凍海鮮有龍蝦，貽貝，翡翠螺等；
（6）死凍：這種冷凍方式實屬無奈，一些小型捕撈漁船，由於船上沒有先進的冷凍裝置，只能通過加冰來保持海鮮的低溫狀態，加上長時間捕撈海鮮，不能及時返航，可能通過專業運輸船來運載海鮮，這過程中很難保持海鮮的鮮活——最常見的帶魚。
2樓：章桂花檢燕
恩，我以前也是做冷凍生意的不是很好，現在不做了，現在和名媛老師做消費致富。還不錯
3樓：手機使用者
做凍品生意主要針對酒店，上面那位哥們說的丸子 水餃都是一些過時的 產品，沒有什麼利潤空間，我就是在徐州做凍品生意，主要就是針對酒店進一些獨特的產品也可以自己加工，然後到酒店找廚師長去推銷你們的新產品，給他們相應的回點，和他們處好關係 要懂得靈活操作。。切忌不要賒帳 。。。切忌切忌
4樓：妙石楚楚
冷凍生意現在是熱門，真的，只是你沒有找對市場，其實冷凍食品的需求量是很大的，換一種方式你就有不同的獲！ 我知道的有一家做冷凍生意特別好，一天的收入都有幾萬，到過年的時候收入可以達到幾十虧，不過這個老闆很小氣，他總怕別人搶他的生意，所你你要是問他估計問不出什麼門道來，不過你可以想一想計謀，就會得知做這個生意的門路了，我可以告訴你他的****，但你從他那裡真的問不出什麼的，我給他供過貨，他都對我有所保留，何況你只是一個陌生人呢，但你可以從他的會計那裡入手，應該會等到經營這道的，祝你好運！
5樓：
樓上sb鑑定完畢
冷凍生意還是好做的，關鍵是看你們那個市場裡一共有幾家。剛開始的時候貨不要上太多 但是品種一定要全。各種魚丸 火鍋丸子啥的。
還有速凍水餃之類的都要上，注意生產日期，儘量少壓貨。因為冷凍食品也是很注意保質期的。至於貨源方面我也不是很瞭解你那裡的情況，不過你可以去其他市場做冷凍那裡蹲點。
看看他們送貨的車都是**來的。
6樓：阿朵朵朵朵
還可以吧 每個都有每個的難
做冷凍食品的生意利潤有多大？
7樓：妙石楚楚
冷凍生意現在是熱門，真的，只是你沒有找對市場，其實冷凍食品的需求量是很大的，換一種方式你就有不同的獲！ 我知道的有一家做冷凍生意特別好，一天的收入都有幾萬，到過年的時候收入可以達到幾十虧，不過這個老闆很小氣，他總怕別人搶他的生意，所你你要是問他估計問不出什麼門道來，不過你可以想一想計謀，就會得知做這個生意的門路了，我可以告訴你他的****，但你從他那裡真的問不出什麼的，我給他供過貨，他都對我有所保留，何況你只是一個陌生人呢，但你可以從他的會計那裡入手，應該會等到經營這道的，祝你好運！
冷凍食品生意好做嗎？
8樓：
冷凍食品生意這一行業並不那麼好做。
做凍品生意須知——水產凍品6種常用冷凍方式：
（1）船凍：現在很多海鮮在捕撈後，海鮮鮮活的狀態下，在船上立刻進行加工處理，經過低溫急凍，最大限度的保證了海鮮的品質，經解凍後，能呈現出鮮活的口感和充分的營養，新鮮感甚至要比那些經過長途運輸的活海鮮好，一般現代的遠洋捕撈，都會用「船凍」方式。
（2）岸凍：這是與「船凍」相對的一種冷凍方式，海鮮**撈後，在船上通過加冰，使海鮮保持低溫，隨著捕撈船漂泊返程，等船靠岸後，再將海鮮進行冷凍，這種冷凍方式，若是遠海捕撈，就不能保證海鮮是鮮活的了，返程中有死亡的情況是正常的；若是近海捕撈，海鮮死亡率會低一些；
（3）生凍：生凍，如字面，生海鮮直接低溫無冰急凍，大部分魚類海鮮都可以生凍的；
（4）熟凍：即是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水煮熟，然後迅速低溫無冰冷凍，常見熟凍海鮮有北極蝦、北極貝、麵包蟹、帝王蟹、龍蝦等；
（5）漂燙：漂燙，是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水漂燙，即「半熟」，然後迅速低溫無冰冷凍，常見漂燙冷凍海鮮有龍蝦，貽貝，翡翠螺等；
（6）死凍：這種冷凍方式實屬無奈，一些小型捕撈漁船，由於船上沒有先進的冷凍裝置，只能通過加冰來保持海鮮的低溫狀態，加上長時間捕撈海鮮，不能及時返航，可能通過專業運輸船來運載海鮮，這過程中很難保持海鮮的鮮活——最常見的帶魚。
9樓：妙石楚楚
冷凍生意現在是熱門，真的，只是你沒有找對市場，其實冷凍食品的需求量是很大的，換一種方式你就有不同的獲！ 我知道的有一家做冷凍生意特別好，一天的收入都有幾萬，到過年的時候收入可以達到幾十虧，不過這個老闆很小氣，他總怕別人搶他的生意，所你你要是問他估計問不出什麼門道來，不過你可以想一想計謀，就會得知做這個生意的門路了，我可以告訴你他的****，但你從他那裡真的問不出什麼的，我給他供過貨，他都對我有所保留，何況你只是一個陌生人呢，但你可以從他的會計那裡入手，應該會等到經營這道的，祝你好運！
10樓：
冷凍一般批發商都在什麼地方 怎麼能知道進貨渠道
冷凍食品批發生意如何起家？
11樓：老何
他們說的大錯特錯。其實這個生意第一就是資金雄厚。第二就是經驗。第三預知和銷售。
注入資金最少20w，流動資金一般10w--20w。要不然就是小打小鬧。沒什麼意思。（原因就是你貨不全，拉不到客戶）
還有就是經驗，最好是先去菜市場雞鴨攤位幹2年零售，這樣你對你進貨有好處。要知道你一樣貨進不好，十幾箱就是好幾千塊。很難賣。這樣那你也知道老百姓都喜歡什麼貨。不斷更新嘗試。
還有就是預知。這也是經驗積累。知道什麼貨要漲價，跌價。
在沒漲之前進，漲到頂賣，賺差價。 跌了拋，越快越好。比如你150進的，現在掉價了。
進價148了，你就147賣掉。這樣銷的快。反正都要虧。
最重要的就是銷售，我只能教你一句話。要麼貨好，要麼便宜！
我對這行有很好的看法。 只要心狠，做事穩，看事準。就有錢賺。
現在的你就像趴在玻璃上的蒼蠅，前途一片光明，只是還沒找對出路！
12樓：百度使用者
最主要是進貨渠道的**。其次是找客戶，比如說，洋快餐，酒店。各種凍品需要的客戶！
最後是資金鍊。最好能做到款到發貨！這樣就不存在資金的問題了！
13樓：匿名使用者
首先要選一款**實惠銷量大的產品。然後，找一個比較大的批發市場就可以了。
14樓：匿名使用者
給別人打工--鍛鍛鍊鍛鍊---從基層做起！
15樓：匿名使用者
請問一下做冷凍批發從**進貨啊？我在網上找了半天 怎麼都是二手批發啊 求大神指教??
速凍食品怎樣儲存最好，怎麼儲存冷凍食品？
冷凍食品最忌來回反覆地進行解凍，如果這樣操作，食品包裝上便會出現嚴重的結霜或碎冰現象。選購時應用手輕輕壓拭包裝，以觸感堅硬，沒有結霜和碎冰者為佳。1 冷凍食品的解凍，肉類解凍時容易破壞食物的營養和鮮度，應該根據食品的種類和大小再採用適當的解凍方法來解凍。1 微波爐解凍法 這個方法的最大優點就是方便 ...
冷凍食品的利潤有多大，有誰知道做凍貨生意的利潤能有百分之多少
正常的應該是百分之10到20之間，但是有渠道賣違規的東西話高的可以達到百分之幾百的，當然最重要的還是成交量，你一天能出貨3到5萬的，百分之十也很不錯了 這個是有很多因素的，利潤肯定是有的，但利潤得看市場 那要看你對於食品安全的標準 要是以吃不死為標準的話，有誰知道做凍貨生意的利潤能有百分之多少 一般...
冷凍食品與速凍食品哪個貯存的時間長
速凍食品與冷凍食品的區別一般來講，速凍食品 是指在 30 或者更低的溫度下進行迅速凍結的食品。在此低溫下，食品迅速通過其最大結晶區，使食品組織中的水份凝結成細小的冰晶，均勻地分佈在整個組織之中，當食品中心溫度達到 18 時，速凍過程即告結束。冷凍食品 也稱慢速凍結的食品，即指在高於 30 條件下 一...