1樓：淺瞳藍
煮熟後吃最科學~
而且此方法適用於任何食品~.........
2樓：匿名使用者
高溫消毒,冷盤的話,拿出來放二十鍾再吃
3樓：匿名使用者
要解凍呀,否則你吃冰啊你,那會凍壞胃的哦!~~~
速凍食品怎麼吃最好正確吃法
4樓：諸城巨集科機械****
速凍食品是很多人經常選用的的食品，如速凍魚、蝦、肉丸、餃子或蔬菜等，這些食物經濟且方便，很受大家的歡迎。儘管如此，很多人也會抱怨，速凍食品的口味和新鮮程度就不如家裡做的好吃，除此以外，速度食品還存在很多安全隱患，這隻有很少人才會注意：
購買時應看商品狀態：
我們在選擇速凍食品時，應看速凍食品是否存放在正常運轉的冷凍冰櫃中。我們可以仔細檢視包裝，一般速凍食品的儲存溫度都應在18℃以下。因此在購買時要看一下食品和冷凍櫃的設定溫度。
另外，新鮮的速凍食品，袋內的食物應是質地均勻，每塊食物間應是鬆散的。包裝袋內沒有冰塊和冰晶。只有在溫度忽然升高或降低儲存，就會形成冰晶和冰塊，而包裝內的食品也會發生粘連。
此現象說明速凍食品在生產、包裝、儲存等方面溫度未達到-18℃以下，而在運輸時溫度不得高於-12℃。因此，速凍食品在未達到-18℃時，溫度升高的同時，就會增加食物內的生化反應及細菌繁殖增長。因此，我們在選擇速凍食品時，看到有冰晶和粘連，要謹慎購買。
看速凍食品的保質期：
我們在購買速凍食品時要看包裝上的保質期。在食品包裝上我們經常會看到-18℃可以儲存3個月。首先，很多超市的冷凍櫃雖然設定在-18℃以下，但冷凍櫃是敞開的，其溫度便不會達到-18℃；而在我們挑選速凍食物時，由於反覆翻看，冷凍櫃也不會一直保持在-18℃；當速凍食品被我們選出付錢這段時間以及在回家的路程，其溫度也會隨之升高；而速凍食品被拿到家中後，我們的冰箱由於放置大量的食物，冰箱的溫度就更難達到-18攝氏度以下。
在此過程，由於溫度的改變，其保質時間及營養素的損失都會有所改變。當溫度在-1到-8℃存放時，食物的營養素損失會更多。
因此，我們在購買速凍食品時，要看食品的保質期，儘量選擇剛出廠的速凍食品，最好是一個月內生產的。而在超市購買食物時，應最後購買速凍食品，儘量減少速凍食品離開冷櫃的時間。有些速凍食品為散裝，如魚丸或蝦丸類等，應避免購買，這種速凍食品沒有包裝袋，且長時間暴露，因此其發生品質劣變性很大，很難保證其食入安全性。
不同的速凍食品應分別存放：
購買回家的速凍食品應分別存放。如水餃、湯圓等速凍食品應與魚、肉、禽類分別存放，以免引起交叉感染。而開封未吃完的應將其密封后再放入冷凍室中儲存，而且更應儘快吃掉。
速凍食品如何解凍：
速凍食品解凍方法：可以在食入的前一天或提前幾個小時將其有冷凍室移至冷藏室；可以將速凍食品放入微波爐加熱解凍。速凍食品如經多次解凍或冷凍，其營養素會大量流失，而且容易滋生細菌，因此不要多次冷凍解凍速凍食品。
5速凍食品食用前應高溫煮透：
之前在某品牌查出其速凍食品含有金黃色葡萄球菌。其實這種病原菌對溫度相當敏感，因此要做到徹底高溫蒸煮30分鐘。有些速凍食品包裝上有蒸煮方法，可以按照其方法進行加熱處理。
6自己製作的速凍食品安全嗎？
說這麼多，很多人就會想了，既然外面買的速凍食品有那麼多安全隱患，那我們在家自制速凍食品不就得了。其實不然，例如湯圓，在其做好後將其放置於-35℃的冰箱內，湯圓在十分鐘就被凍住，其營養不會流失。而我們自家的冰箱無法達到那樣低的溫度。
一般為-8℃左右，要達到真正凍住需要4-8小時才能完成這也不能稱之為速凍食品。在緩慢冷凍過程中，食物組織細胞會析出大量的冰晶，解凍時會破壞食物細胞結構，導致食物水分和營養的流失。另外，冷凍過程中，細菌有可能也會產生。
因此建議，如果是自家包的餃子，最好也要在三天內吃完
怎樣吃速凍食品最健康
5樓：諸城巨集科機械****
速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮，是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料。資料顯示，魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、高血脂、腎臟病等患者的危害不言而喻。
第二個問題是脂肪太多，因為要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。為了解決這一問題，最好的方法就是“葷素搭配”。首先，不要把速凍食品當做唯一主食，如果吃速凍餛飩，可以搭配饅頭;如果吃速凍包子，最好配上一碗粥。
其次，烹飪速凍食品時，燙一些蔬菜。比如煮速凍餃子，可以把蔬菜一同放進去焯熟，然後用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下，和餃子搭配著吃。這樣不僅製作簡便，降低脂肪、鈉對身體的影響，還補充了膳食纖維、多種維生素等營養物質，可謂一舉多得。
速凍食品怎樣儲存最好，怎麼儲存冷凍食品？
冷凍食品最忌來回反覆地進行解凍，如果這樣操作，食品包裝上便會出現嚴重的結霜或碎冰現象。選購時應用手輕輕壓拭包裝，以觸感堅硬，沒有結霜和碎冰者為佳。1 冷凍食品的解凍，肉類解凍時容易破壞食物的營養和鮮度，應該根據食品的種類和大小再採用適當的解凍方法來解凍。1 微波爐解凍法 這個方法的最大優點就是方便 ...
冬季火鍋怎麼吃最健康，冬天火鍋怎麼吃最健康
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蝦皮怎麼吃最補鈣
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