1樓：匿名使用者
世界公認的維生素僅14種，它們是：維生素a、維生素b1、維生素b2、泛酸、煙酸、維生素b6、生物素、葉酸、維生素b12、膽鹼、維生素c、維生素d、維生素e和維生素k。
其中維生素a可以維持骨骼正常生長髮育並促進生長與生殖；維生素c可以降低患病風險；維生素k與凝血功能有關，也會幫助鞏固骨質；維生素e是公認有抗衰老功效，能促進**血液迴圈和肉芽組織生長，使毛髮**光潤，並使皺紋展平等等。
缺乏症1.維生素a：夜盲症，角膜乾燥症，**乾燥，脫屑2.
維生素b1：神經炎，腳氣病，食慾不振，消化不良，生長遲緩3.維生素b2：
口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，脣裂症，角膜炎等4.維生素b12：巨幼紅細胞性貧血
5.維生素c：壞血病，抵抗力下降
6.維生素d：兒童的佝僂病，**的骨質疏鬆症7.維生素e：不育，流產，肌肉性萎縮等。
2樓：醜鵬奕依雲
常見的維生素：
維生素a：維生素a可以幫助你的視力有一個很大的改善，同時它有助於維生素**的健康。此外，維生素a對於骨骼也有一定的作用。
b族維生素：b族維生素是所有維生素b的總稱，包括維生素b1、維生素b2(也稱核黃素)、維生素b6、維生素b12、煙酸(也稱維生素b3或維生素pp)、葉酸(也叫維生素b9或者維生素m)、生物素(也稱維生素h、維生素b7或者輔酶r)和泛酸(也稱為維生素b5)。維生素b幫助人體產生進行正常活動所要利用的能量，而且維生素b也積極的參與到製造紅血球蛋白的過程，使得有足夠的紅血球蛋白攜帶氧氣到身體的不同部位。
上面列舉的是常見的b族維生素，還有比如b4、b10、b15、b17、bc、bt、bw、bx等。
維生素c：維生素c有助於加強人體的牙齦和肌肉。
維生素d：維生素d主要以脂肪形式儲存在體內，維生素d有助於強化骨骼和牙齒，是協助人體鈣質吸收所必需的元素。維生素d中還有維生素d2、d3是不太為人們所知道的衛生素。
維生素e：維生素e是一種強抗氧化劑，有助於保持**和頭髮的健康。而且，維生素e還可以照顧你的肺，同樣也可以幫助形成紅血細胞。維生素e主要有α、β、γ、δ,一共四種。
維生素k：維生素k可以幫助維護血液凝固的蛋白質的正常水平。維生素k還包含有維生素k1、k2、k3、k4。
不常見的維生素：
除了上面那些比較常見的維生素外，還有一些人們接觸不多的維生素，在這裡也給大家列出來。
維生素p：嚴格來說不能將它算在維生素的範疇，對毛細血管有重要作用。
維生素q、q10：其實這兩種不同的稱謂指的是同一種物質，他們同時也稱為輔酶q10，它對機體免疫力和抗衰老方面應用比較多。
維生素s：維生素s其實是水楊酸的別稱，不不是真正的維生素。
維生素t：維生素t對**貧血和血友病有一定作用，因為它有助於血液的凝固和血小板的形成。
維生素u：維生素u可促進胃腸道粘膜的癒合，對**胃潰瘍有作用。
維生素v：維生素v是一種人工合成藥物，和普通的維生素不一樣，對止痛、促進血液迴圈和尿酸排洩有作用。
3樓：鮮于夢露肥榮
維生素：
維生素俗稱「維他命」，有人說，唯有他才有命。維生素有脂溶性和水溶性之分：脂溶性維生素的包括維生素a、d、e、k等主要四種，水溶性維生素包括維生素b1、b2、b3（菸鹼酸）b6、b12、葉酸、泛酸、生物素、vc，主要的有9種之多。
還有微量生物素：vf、vp、膽鹼、肌醇等。維生素在人體中雖然是小兵，但在維持人體的健康方面確是具有超強的能力，各個都身懷絕技。
他們存在於什麼食物中以及具體作用，我們會在專業班中講述。例如：
為什麼vb是精力的維生素，又可以燃燒脂肪達到安全**的目的？育齡婦女充足的葉酸可以降低胎兒神經管畸形如脊柱裂、無腦兒等的發生危險性，防治心臟病？vc
可以預防感冒，增加人體的免疫能力？va可以增強視力，使你擁有一雙水汪汪的明亮眼睛？ve
可以抵抗自由基，是女人的長生不老丹？維生素廣泛存在於新鮮的蔬菜、水果和我們的食物中，可是，人們的收割、儲存、加工的方法卻出了大問題，使得原本我們可以攝取的維生素越來越少。不合理的方式包括：
1：只吃嫩的、脆的部分，選擇時把植物的根和葉及「老」的部分去掉了2：把三天的蔬菜切洗好，放在冰箱中儲存。
（儲存越久，營養越少）3：用微波爐解凍和烹調食物。（汁液流出）4：
所有的皮去掉（大多數的營養在皮上）5：油炸、燉時間過久、生吃胡蘿蔔（所有的營養幾乎損失）6：在煮豆類中加入蘇打粉，長時間淘米。
（破壞vb）7：只吃精緻的食物，不吃粗糧。（大量喪失vb和纖維素、礦物質）不合理的加工方式，使得食物中的維生素大量被破壞，可謂暴殮天物啊！
4樓：匿名使用者
各種維生素的作用的簡單知識，都是我這幾年筆記本里整理出的：
維生素a：與視覺有關。（蛋黃、魚肝、胡蘿蔔等）只溶於油，所以必須與油脂一起烹飪。 iu5000/天
維生素d：與骨頭鈣化有關。（蛋黃、奶油）每天小指大小的**表面，晒10分鐘太陽，就能補足日常所需。 iu400-800
維生素e：與生育有關。（麥胚油、花生油、芝麻油） 50毫克
維生素k：與血液凝固有關。（魚粉、菠菜、捲心菜）
維生素b1：腳氣病、易疲倦。（糙米、豬肝、青菜） 2毫克
維生素b2：**乾燥、口角炎。（豬肝、黃豆） 2-3毫克
維生素b6：預防皮炎（動物肝臟、酵母、米糖、豆） 1.5-2毫克
維生素b12：惡性貧血（豬肝、貝類、豬心）
葉酸：與貧血症有關（動物肝臟、堅果、蘑菇、蔬菜）
泛酸：體內酶的輔助因子（天然食物中普遍都有）不須特別補充 400微克
維生素h：促進生長（動物肝、腎、蛋黃、酵母、穀物、蔬菜、堅果） 100-300微克
維生素pp：扛賴皮病（動物肝臟、肉與酵母） 20毫克
維生素c：扛壞血 （水果、蔬菜） 20-30毫克
補充維生素，首先合理搭配日常飲食，發覺缺什麼，再補什麼。首選食補，次選藥物。而且在選擇藥物補充時，像我之前列的adek都是溶脂性的，簡而言之，補充過多身體是無法代謝出體外的，需要嚴格限量。
長期過量服用可能引起耳鳴頭暈、脫髮、渾身乏力並逐漸破壞心肝腎等臟器，甚至是猝死。
後附的數字是每天最大攝入量控制，某些維生素補充藥丸標註的是國際單位iu，所以我也標國際單位
1 iu國際單位=0.3微克
這樣就可以換算了。
假如你需要補充維生素的話，首選食補，次選藥補。而且藥補的話，不要選擇**搭檔這裡複合維生素，選擇單一維生素補充劑比較合適，缺什麼補什麼，不要一股腦都吃，防止過量服用維生素。並且每日維生素攝入總量別千萬忘記計算自己日常膳食中攝入的維生素，否則也有可能出現過量。
過猶不及。
葉酸作為一種維生素，有哪些副作用？
可能會影響到身體方面的情況，會造成神經缺陷的現象，也會讓人養成依賴性，沒有辦法保證人的發育情況，還會破壞免疫力，會給身體帶來很多的 就是會導致自己的消化不良，會導致飲食出現問題，會讓自己的內分泌出現失調的情況，會影響血液迴圈，也會影響自己的血壓。可能會導致神經發育異常，可能會噁心嘔吐，可能會影響營養...
維生素都有哪幾種，維生素有哪幾種？
目前已知的維生素有60多種，維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。維生素是人和動物營養 生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝 生長 發育 健康有極重要作用。生長髮育旺盛的時期對維生素的需求量也相對較大。維生素按其溶解性分為脂溶性維生素及水溶性維生素。脂溶性維生素包括維生素a d k...
維他命和維生素有何區別,維生素和維他命有區別嗎
維他命和維生素是同一個概念。中文名稱 維生素 英文名稱 vitamin 英文名稱的讀音就是維他命。舊稱維他命。現在,在中國大陸統一稱維生素。在臺港澳地區,還用維他命稱之。維生素和維他命有區別嗎?維生素抄 vitamin 又名維他命,是維持人體生命活動必需的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質...