1樓：鵝子野心
配料1、主料：精製面線。
2、輔料：蝦糠，豬骨湯，熟魚肉，精鹽，味精，澱粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）。
製作方法
1、將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。
2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，燒沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調準味。澱粉調水，並徐徐舀入鍋中，並不停攪拌至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。
3、用餐前可根據各人的口味，加入滷大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及滷汁，味道更美。
2樓：匿名使用者
面線糊 面線糊
福建省閩南地區小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。
一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、滷蛋、煎蛋（蛋都是剪碎後加入）、醋肉（炸肉片）、香腸等等。 配 料:
1、主料：精製面線75克。 2、輔料：
蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，澱粉50克，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）適量。 ·特 色：此面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有泉州地方風味。
·操 作: 1、將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。
2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，澆沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調準味。澱粉調水徐徐舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。
3、用餐前可根據各人的口味，加入滷大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及滷汁，味道更美。
3樓：海灘細浪
用雞湯做面線，加佐料：大腸，蝦米，豬肝，青菜，薑絲。。。。撒上胡椒粉、小蔥，味道很好
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主料面線300g丸子300g鰻魚抄塊500g 輔料油適量鹽適量味精適量 步驟丸子煮麵線的做法步驟11.把小魷魚乾洗淨切塊,鍋放油和蔥頭爆香放小魷魚幹下去爆香 丸子煮麵線的做法步驟22.加入水煮開 丸子煮麵線的做法步驟33.在放入炸的鰻魚塊丸子煮麵線的做法步驟44.在放面線和丸子 丸子煮麵線的做法步驟...
豬腳麵線的做法，豬腳麵線是什麼？怎麼做
豬腳麵線，不管逢年過節，還是過生日，豬腳麵線是你不錯的選擇，如果家裡有親人過生日或者招待客人這道菜真是不錯哦。豬腳膠原蛋白多，女生吃了還可以美容養顏，看看這 食慾不斷的騷動起來了，那麼讓我們開始吧！豬腳麵線 豬腳麵線準備食材 準備食材兩根豬前腳 花生 豬腳麵線 配料 蔥 兩顆蒜頭 冰糖40克 姜 八...