1樓：匿名使用者
火腿蘿蔔絲糕
材料：麵粉350克，白蘿蔔約1000克，熟金華火腿60克，蔥4條，蝦米半兩。
製法：蘿蔔去皮，刨成絲，放入3茶匙鹽略醃，然後揸幹水分待用。火腿切成細粒；蔥切粒；蝦米浸透剁碎。
將蘿蔔、蝦米、火腿及蔥粒混合，並加入2茶匙麻油，拌勻成為餡。麵粉用約半杯滾水衝入，搓成為麵糰，另用一碗盛約16份，用手壓成圓形，將餡包入，按扁成餅狀。燒熱鑊，用少量油慢火將餅煎至兩面黃即成。
注：店裡賣的煎糕為了美味，煎制時通常會用較多的油，對小寶寶來說這些油是過量的，所以媽媽們可以用不粘鍋自行煎制不油膩有蘿蔔糕。
2樓：匿名使用者
【原料】
糯米600克、清水25千克、白蘿蔔絲1.75千克、新鮮蝦米50克、叉燒100克、五花腩肉150克、味精30克、食鹽25克、白糖75克，胡椒粉、五香粉、香油、蒜頭油，炒熟芝麻碎、乾淨蔥粒等適量。
【製作過程】
1、叉燒、蝦米切成中粒，熱油炒香待用，粘米淘淨，用清水浸約30分鐘後磨成米漿。
2、五花腩肉切粒，用文火煎出少量油後投入蒜茸爆香，再投入蘿蔔絲炒勻，加蓋燜熟，然後徐徐倒入粘米漿，邊倒邊攪拌至
六、七成熟，加入其餘調料鏟勻，成為蘿蔔糕漿。
3、將蘿蔔糕漿倒入已刷油的9寸鋼方盤裡，找平，再均勻地灑上蝦米粒和叉燒粒，上籠旺火蒸熟，取出待涼後切成30塊方形塊，滴上香油，蒜頭油，熟芝麻屑及蔥粒，重新加溫即可。
青蘿蔔絲麵餅怎麼做，青蘿蔔絲餡餅的做法
食材主料 青蘿蔔566克 玉米麵 麵粉50克 雞蛋1個輔料 油 鹽 十三香 胡椒粉適量 步驟1.蘿蔔洗淨削去皮用蘿蔔芯 2.把蘿蔔擦成絲打入一個雞蛋 3.加胡椒粉 十三香 4.加麵粉 玉米麵 5.加鹽拌勻 6.電餅鐺預熱片刻抹少許油倒入蘿蔔絲麵糊攤平攤勻7.煎至兩面焦黃 8.稍涼後切片即可 青蘿蔔絲...
油炸蘿蔔絲餅怎麼做，蘿蔔絲餅怎麼做好吃，油炸蘿蔔絲餅的家常做法
簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔絲餅 需要提前準備好的材料包括 麵粉 50克 蘿蔔 300克 雞蛋 1個 五香粉 3克 食鹽 適量。1 第一步把蘿蔔擦成絲，放入食鹽，抓勻，擠出水分。2 然後把香蔥切末。3 蘿蔔絲裡放入蔥花，雞蛋，五香粉，鹽和麵粉拌勻。4 鍋內放油加熱，放入蘿蔔絲麵糊，攤平。5 凝固後翻面...
香煎蘿蔔絲麵餅的做法，香煎蘿蔔絲麵餅怎麼做
食材用料 蘿蔔1000克相剋食物 胡蘿蔔一根相剋食物 鹽少許雞蛋一個相剋食物 麵粉適量 白胡椒粉少許 食用油適量 蘿蔔絲餅的做法 蘿蔔絲餅的做法 11.準備好蘿蔔絲和胡蘿蔔絲。稍微擠去一下蘿蔔絲裡的水分。蘿蔔絲餅的做法 22.加入雞蛋，麵粉，鹽，白胡椒粉。蘿蔔絲餅的做法 33.攪拌均勻。蘿蔔絲餅的做...