1樓：闞菊庫嫻
大蔥炒羊肉的家常做法
材料用料：肥羊卷300克、大蔥2根、白米飯適量碗汁：鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、孜然粉半湯匙、辣椒粉2茶匙、水澱粉2湯匙、清水適量。
做法1、大蔥斜切厚圈，碗汁混合均勻。
2、起油鍋，下肥羊卷爆炒。
3、肥羊卷炒變色後下大蔥炒至變軟
4、倒入混合好的碗汁稍煮，湯汁濃厚即可，吃時澆在新鮮的熱米飯上。
2樓：敏全鄭書
食材主料：羊肉150克、土豆1個
輔料：油、鹽、黑胡椒粉、蔥、青紅椒、姜、醬油、雞精、大蒜、西紅柿醬適量
步驟土豆切丁，木耳切絲
羊肉切碎，切它配料切好待用
熱鍋涼油加熱後放入羊肉
羊肉炒熟後放入蔥姜、西紅柿醬、黑胡椒粉
放入土豆丁、木耳絲翻炒，加入適量鹽
炒至斷生放入青紅椒及蒜碎，撒入雞精即可出鍋
3樓：溥綠柳前歌
平時就比較喜歡吃土豆，由於近些天一直下雨，家裡也沒有什麼菜，所以只能炒土豆吃了，加了點羊肉丁在裡面很好吃的。
食材主料
土豆240克輔料油
適量鹽適量羊肉丁
適量步驟
1.準備好土豆切成片
2.然後切成絲過一遍水
3.炒勺中加入適量的油
4.待油熱倒入土豆絲
5.加入少許的醬油
6.準備好羊肉丁
7.用勺子舀取適量的肉丁加入炒勺中
8.加入少許的鹽
9.加入少許的水翻炒一下
10.盛入盤子中食用
小貼士土豆切好後過一遍水，去掉多餘的澱粉
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材料 雞肉,復 土豆,醬油,鹽,糖制,料bai酒,雞精,芝麻,豆瓣醬,du 紅椒zhi青椒 做法 1 先將土dao 豆切成滾刀塊,在水裡焯一下。椒切塊。2 在碗裡適量水,加一勺醬油,雞精,鹽,料酒,糖,芝麻,豆瓣醬調和。3 在鍋中倒入適量油,加蒜末薑末然後放入雞肉炒,在倒入土豆,翻炒。加入事先調好的...
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食材萵筍2根 竹筍150克 鹹鵝1 4只 油適量蔥花適量 大料適量 姜適量步驟 1竹筍入開水鍋煮四五分鐘，涼水沖涼 萵筍去皮洗淨2竹筍切片，萵筍切滾刀塊 3鹹鵝切小塊，泡三四個小時，清水加料酒 生薑和大料煮熟4油熱，入蔥花和姜爆香 5倒入雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮鹹鵝的原湯，再加一半清水，將近沒過筍的...