1樓：雨洛成詩
食材萵筍2根
竹筍150克
鹹鵝1/4只
油適量蔥花適量
大料適量
姜適量步驟
1竹筍入開水鍋煮四五分鐘，涼水沖涼；萵筍去皮洗淨2竹筍切片，萵筍切滾刀塊
3鹹鵝切小塊，泡三四個小時，清水加料酒、生薑和大料煮熟4油熱，入蔥花和姜爆香
5倒入雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮鹹鵝的原湯，再加一半清水，將近沒過筍的位置，把煮熟的鵝肉也倒進去中火煮至萵筍熟爛，出鍋
2樓：匿名使用者
雙筍炒蛋的做法
萵筍刨去外皮，洗淨切簿片後，再切細絲；雙筍炒蛋的做法 步驟1冬筍切絲；雙筍炒蛋的做法 步驟2
雞蛋打入碗中，加料酒、鹽、胡椒粉及少量的水溶片粟粉，打散備用；雙筍炒蛋的做法 步驟3
平底鍋放油燒熱，倒入雞蛋液，快速炒至凝固
七、八分狀態關火；雙筍炒蛋的做法 步驟4
鍋中重新放油，下一半蔥花煸香（火不要太大，蔥會燒焦），下萵筍絲和冬筍絲大火快炒；雙筍炒蛋的做法 步驟5
萵筍絲斷生時，放入事先炒好的雞蛋一起翻炒；雙筍炒蛋的做法 步驟6最後調味加鹽和雞粉炒勻，盛入盤中，撒上蔥花即可。
炒雙筍的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：浪子心丶
用料主料
萵筍1個
冬筍半個
胡蘿蔔半個輔料油
2勺鹽半小勺雞精
半小勺蔥
1根炒雙筍的做法
1.冬筍和胡蘿蔔焯水
把冬筍切成薄片
2.萵筍也切成小片
胡蘿蔔也切片
3.起油鍋先放萵筍片再放入冬筍片
4.還有胡蘿蔔片一起翻炒
加適量鹽調味
5.起鍋前加點雞精撒點蔥花即可
土豆炒雙筍怎麼做好吃，土豆炒雙筍的家常做法
4樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
竹筍150g
萵筍150g
土豆100g輔料油
適量鹽適量步驟
1.材料：土豆、筍、萵筍
2.起油鍋，炒萵筍。
3.加入土豆。
4.加入筍。
5.加點鹽。
6.加些水炒熟。
7.出鍋。
小貼士筍是很容易熟的，所以後加。
5樓：
步驟1.材料：土豆、筍、萵筍
2.起油鍋，炒萵筍。
3.加入土豆。
4.加入筍。
5.加點鹽。
6.加些水炒熟。
7.出鍋。
6樓：月曉光
找一個菜譜，按照上面來做
香腸炒蛋怎麼做
7樓：我的花圃
食材明細
雞蛋3個
香腸2根
麵粉少許
色拉油50克
料酒少許
精鹽2克
五香口味
炒工專藝
十分鐘耗時
簡單難度
屬香腸炒雞蛋的做法步驟
1將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麵粉，精鹽，料酒攪拌均勻。
2將香腸切成薄片，裝盤待用。
3將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻。
4熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。
5一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色。
6然後，將雞蛋炒散。
8樓：廣州市唐三鏡企業管理****
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力
、護眼明目
香腸：擴張血管、促進生長
專、發育、增屬強免疫力
食材用料
雞蛋2個
香腸30g
木耳15g
青椒30g
洋蔥30g
金槍魚20g
油適量鹽適量
水適量 蔥花適量
香腸炒蛋的做法
1.準備材料。
2.油鍋中放入適量油，炒雞蛋油可以多一些。
3.倒入雞蛋液。
4.翻炒成大塊
5.倒入其他材料。
6.加入適量水。
小貼士炒雞蛋油要多一些。快速翻炒均勻即可。
鳳鵝雙筍怎樣做
9樓：匿名使用者
食材 主料： 鹹鵝 適量 竹筍 適量 萵筍 適量輔料： 蔥 適量 姜 適量
調料： 油 適量 鹽 適量 雞精 適量
步驟/方法
1萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊2竹筍切片，萵筍切滾刀塊
3鹹鵝四分之一隻，用冷水泡四五小時去除多餘鹹味，入清水，加八角、姜、黃酒煮熟
4油熱，下蔥姜爆香，下雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮鹹鵝的原湯，再加一半清水，將近沒過筍的位置，把煮熟的鵝肉也倒進去，中火煮至萵筍熟爛，加雞精，出鍋
酸筍牛肉怎麼做
食材明細 牛肉200克 酸筍1小碗蒜兩瓣 姜小塊幹辣椒4個 醬油適量 味精適量鹽適量 澱粉適量 微辣口味炒工藝 十分鐘耗時 普通難度 酸筍炒牛肉的做法步驟 酸筍炒牛肉的做法步驟 1 11 牛肉切片剁細。酸筍炒牛肉的做法步驟 2 22 剁細的牛肉用鹽和澱粉醃製五分鐘。酸筍炒牛肉的做法步驟 3 33 酸...
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主要食材 五花肉分 類 家常菜口 味 鹹鮮主要工藝 炒配 料 冬筍，大蒜，青椒，乾紅椒，豆豉 基本資料 菜品口味 鹹鮮 主要工藝 炒 主要食材 豬肉類 製作材料 五花肉，冬筍，大蒜，青椒，乾紅椒，鹽，味精，豆鼓醬製作方法 1.泡好的冬筍洗淨切片。2.把其他用料都切好備用。3.鍋中放油燒熱，放入五花肉...
苦筍炒臘肉的做法,苦筍炒臘肉怎麼做好吃,苦筍
苦筍300 臘肉200 輔料來乾花椒10個左自 右幹辣椒4 5個 生薑若干 鹽少量菜油少量 雞精少量 步驟一1.臘肉煮7分熟,苦筍切片,幹辣椒切段,生薑切片。步驟二2.下生薑 幹辣椒 花椒炒香。步驟三3.下臘肉炒至捲曲 步驟四4.下苦筍煸炒。步驟五5.炒好起鍋 烹飪技巧 臘肉要先煮一下,不然炒出來會...