1樓：夜夢薇
食材明細
豬心1個
青椒3個
紅椒1個
蒜梗2根
姜1小塊
蒜2瓣鹽適量
料酒適量
花椒10克
幹椒15克
生抽適量
老抽少許
雞粉少許
辣椒油適量
食用油適量
麻辣口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
雙椒炒豬心的做法步驟
1豬心切開清理血塊用少量生粉抓洗乾淨。
2辣椒，蒜清洗乾淨。
3備好花椒，幹辣椒剪成節。
44. 豬心切薄片。
5青，紅椒，蒜梗切節備用。
6姜蒜切片。
7鍋裡放水，水開放豬心焯變色撈出備用。
8鍋裡放油小火將姜蒜片花椒幹椒爆出香味。
9放入焯過水的豬心調入料酒翻炒。
10放入青紅椒節，調入鹽翻炒。
11放入蒜節翻炒勻。
12調入雞粉，生抽，幾滴老抽，淋少許辣椒油炒勻即可上碟。
小竅門1. 豬心肉質鮮嫩，飛水時略燙即可。
2樓：默唸之殤
步驟1.豬心切開，洗掉裡面的血水。
2.辣椒切圈，大蒜切片，姜切絲。
3.鍋中熱水，加入花椒、姜、料酒、豬心。
4.大火煮十分鐘後起鍋。
5.豬心切薄片，加入鹽、雞精、生粉、老抽，醃製十分鐘左右。
6.鍋中熱油，加入姜大蒜爆香。
7.倒入豬心翻炒一至兩分鐘迅速起鍋備用。
8.鍋中放少許油，加入青紅辣椒翻炒，放適量鹽。
9.再加入豬心一起翻炒，淋入適量胡椒粉、白砂糖，起鍋即可享用。
雙椒豬心怎麼做
3樓：幸運的楓陽
用料主料豬心1個 辣椒2個
輔料油1勺 姜1塊 花椒麵1克 醬油半勺 味精1克雙椒炒豬心的做法
1、豬心買的是新鮮的，不過一般都放冰箱裡凍著，什麼時候做的時候提前緩一下
2.把豬心切成薄片
3.放開水裡焯，血沫子很快就出來了，一次性焯熟4.焯好的豬心放流水下衝洗乾淨，各種血沫子雜質統統去掉5.準備2個辣椒，洗好後去籽
6.把姜切成末
7.把辣椒切成塊
8.炒鍋裡放半勺油，油熱後下豬心片，翻炒一下9.放薑片，翻炒，去異味
10.放入辣椒塊翻炒一下
11.放花椒麵，鹽，繼續翻炒
12.放入半勺醬油，炒勻
13.炒至辣椒成熟
14.撒味精出鍋
4樓：陌上_卿名酒酒
用料蒜 4瓣
姜 5片
雞精 少量
料酒 3勺
鹽 3克
生抽 2勺
青紅椒 各3個
泡椒 6個
花椒 5粒
香菜 2根
雙椒豬心的做法
雙椒豬心：
1:豬心花刀切薄片，料酒、鹽醃製半小時，洗淨瀝水備用2:蔥切段，薑切片、蒜4棵、花椒5、6粒、青紅椒各3個、泡椒隨意3:熱鍋熱油下豬心爆兩下，烹兩滴白酒出鍋
4:鍋洗淨熱鍋熱油下蔥薑蒜花椒泡椒，爆出香味倒入豬心翻炒，加鹽（少量，醃製時已經有鹹味）生抽，數滴香油
5:倒入青紅椒斷生出鍋
的做法，雙椒炒豬心怎麼做好吃，雙椒炒豬心的家常做法
5樓：中單搞
1.豬心切開，洗掉裡面的血水。
2.辣椒切圈，大蒜切片，姜切絲。
3.鍋中熱水，加入花椒、姜、料酒、豬心。
4.大火煮十分鐘後起鍋。
5.豬心切薄片，加入鹽、雞精、生粉、老抽，醃製十分鐘左右。
6.鍋中熱油，加入姜大蒜爆香。
7.倒入豬心翻炒一至兩分鐘迅速起鍋備用。
8.鍋中放少許油，加入青紅辣椒翻炒，放適量鹽。
9.再加入豬心一起翻炒，淋入適量胡椒粉、白砂糖，起鍋即可享用。
6樓：匿名使用者
豬心滾刀片成長條，在切成絲。泡出血水。
熱油煸炒豆瓣醬，下蔥薑蒜，花椒，下豬心。煸出水分。
下青紅杭椒，撒鹽。翻炒出鍋。辣椒花椒豆瓣醬可以去除豬心的內臟味道。鮮辣脆爽。
豬心炒辣椒的家常做法大全怎麼做好
7樓：匿名使用者
用料主料豬心1個 辣椒2個
輔料油1勺 姜1塊 花椒麵1克 醬油半勺 味精1克豬心炒辣椒的做法
1、豬心買的是新鮮的，不過一般都放冰箱裡凍著，什麼時候做的時候提前緩一下
2.把豬心切成薄片
3.放開水裡焯，血沫子很快就出來了，一次性焯熟4.焯好的豬心放流水下衝洗乾淨，各種血沫子雜質統統去掉5.準備2個辣椒，洗好後去籽
6.把姜切成末
7.把辣椒切成塊
8.炒鍋裡放半勺油，油熱後下豬心片，翻炒一下9.放薑片，翻炒，去異味
10.放入辣椒塊翻炒一下
11.放花椒麵，鹽，繼續翻炒
12.放入半勺醬油，炒勻
13.炒至辣椒成熟
14.撒味精出鍋
8樓：匿名使用者
主料青椒
適量豬心
適量輔料蔥適量
姜適量料酒適量
水澱粉適量
步驟1、青椒切成象眼片。豬心抹刀切成片，用料酒10克、精鹽1克醃漬入味，再用溼澱粉10克拌勻上漿。
2、鍋內放入油燒至四成熱，下入豬心滑散至熟，倒入漏勺。
3、鍋內放入油30克，下入蔥末、薑末熗香，下入豬心、青椒炒勻至熟，水澱粉芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。
青椒和豬心怎麼炒好吃
9樓：匿名使用者
主料豬心
250克
青椒100克輔料油
適量鹽適量料酒適量糖
適量味精
適量步驟
1.所需原料，豬心，青椒
2.豬心洗淨切片
3.青椒洗淨切片
4.鍋中放水，放入豬心焯水
5.焯好水的豬心撈出備用
6.鍋中放油，放入豬心翻炒
7.放入適量的料酒
8.放入切成片的青椒一起翻炒
9.放入適量的鹽
10.放入適量的糖
11.放入適量的味精，炒到青椒斷生即可
雙椒炒藕絲的做法，雙椒炒藕絲怎麼做好吃，雙椒
食材主料 bai耦 300g 紅椒80g 青椒80g 輔料蒜du 20g蔥 10g鹽 適量zhi 步驟1.新鮮蓮藕洗乾淨，可削dao皮，也可不版去，我沒去，洗權了好多遍，比較放心呵呵，切成藕絲2.青椒，紅椒洗淨，切絲，蒜拍成蒜蓉 3.鍋中熱油，放入一般蒜蓉爆香，4.把藕絲，青紅椒一起倒入，翻炒，加剩...
燈椒炒雞翅怎麼做好吃，燈椒炒雞翅的家常做法
主料燈椒1個雞翅1個輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量步驟燈椒炒雞翅的做法步驟11.材料 燈椒 雞翅 已煮熟 燈椒炒雞翅的做法步驟22.將燈椒去蒂去籽清洗一下。燈椒炒雞翅的做法步驟33.放在案板上切成塊，待用。燈椒炒雞翅的做法步驟44.將已煮熟的雞翅放在案板上剁成小塊。燈椒炒雞翅的做法步驟55.燒鍋倒...
貓耳面的做法，炒貓耳面的家常做法大全怎麼做好吃視訊
主料麵粉200g，胡蘿蔔100g，黃瓜150g，土豆50g，西紅柿50g。輔料花生油適量，鹽適量，生抽2勺，香油適量，大蒜適量 步驟1.準備好所需要的原材料。2.將胡蘿蔔 土豆去皮和黃瓜切成大小一樣的塊狀，西紅柿也切成小塊，大蒜切碎備用。3.土豆和胡蘿蔔丁用開水焯至斷生。4.將焯過水的土豆胡蘿蔔丁過...