1樓:樂觀的紫夢時代
韭菜炒香乾的做法
1.韭菜擇洗乾淨切段,洋蔥和紅彩椒洗淨切絲2.豆腐乾用清水沖洗一下後斜切成略窄的薄片3.
鍋熱油,稍微有溫度後加入十三香後至油熱有香味飄出來後,加入豆腐乾4.調入鹽、糖、蠔油後翻炒,加入韭菜炒約10秒,加入洋蔥絲和紅彩椒絲繼續翻炒15秒
5.沿著鍋邊淋入一點點姜蒜醋,攪拌均勻即可
2樓:林夕的微笑
食材用料
香乾3塊
韭菜1把相剋食物
小米椒2個
蒜瓣2瓣
油適量雞精適量
鹽適量韭菜炒香乾的做法
1.備好所需食材
2.香乾切條小米椒大蒜切末。
3.韭菜切段
4.鍋中放油燒熱放入小米椒和蒜爆香
5.加入香乾翻炒
6.將香乾煎炒到微黃
7.此時放入韭菜一起翻炒
8.加入適量的鹽適量的雞精
9.翻炒均勻即可出鍋
10.成品圖
3樓:加徵信
食材主料
香乾100g
韭菜500克輔料油
適量鹽適量洋蔥
少許花椒
5顆生抽
適量胡椒粉
適量雞精
少許香油
適量步驟
1.韭菜切寸段,香乾切細條,洋蔥切粒圈各半2.油鍋內放入花椒,洋蔥粒爆香
3.放入香乾翻炒
4.新增適量清開水
5.適量生抽
6.放少許雞精
7.少許胡椒粉
8.放入韭菜翻炒均勻
9.淋上少許香油提味即可
小貼士韭菜易熟,所以在放韭菜之前調味較好。
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主料韭菜 100g 裡脊肉250g 香乾6塊輔料油 鹽蔥姜醬油25ml 白糖2g 料酒10ml 雞精澱粉 步驟1.韭菜摘洗乾淨。2.裡脊肉切絲加入生抽,白糖,料酒,澱粉抓拌均勻。3.韭菜切段,香乾切條。4.炒鍋倒油爆香蔥姜倒入肉絲翻炒至變色盛出。5.在倒入香乾翻炒。6.加入醬油。7.加入白糖,鹽和適...
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