1樓:柳笛輕揚
主料:蘆筍200g、鮮貝150g;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、姜適量、黑胡椒適量鮮貝炒蘆筍
1鮮貝解凍,瀝乾水份備用;
2蘆筍洗淨,根部削老皮,切寸段;
3鍋裡煮開水,放少許油鹽,下蘆筍焯30秒左右,撈起瀝乾;
4平底鍋放少許油,下鮮貝煎,會出很多水的;
5鮮貝會出很多水的;
6待水份收得差不多了就下姜蒜一起炒香;
7倒入蘆筍一起炒勻;
8加鹽調味;
9加少許六月鮮醬油提鮮;
10最後下點現磨黑胡椒增香去腥,炒勻即可!
小貼士蘆筍其實焯一下水是最好的,很容易熟,不焯也可以,下鍋多炒會就可以了!
2樓:植物網
主料鮮貝260克
鮮蘆筍150克
輔料紅椒條50克
配料蔥片5克
薑片5克
蒜片5克
花雕酒10克
精鹽3克
白糖3克
雞粉2克
味精1克
胡椒粉適量
澱粉適量
烹調油適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
蘆筍炒鮮貝的做法步驟
1調製碗汁;碗裡放入少許鹽、白糖、雞粉、味精、胡椒粉。
2再滴入少許花雕酒。
3然後放少許澱粉加清水攪勻,勾兌成碗汁備用。
4漿制鮮貝;往鮮貝里撒入少許鹽、胡椒粉。
5滴入幾滴紹酒用手輕輕抓勻。
6然後放少許幹澱粉抓勻備用。
7把事先切好的鮮蘆筍段焯水撈出備用。
8然後再把漿制好的鮮貝焯水撈出備用。
9鍋中放底油下入蔥薑蒜片爆香。
10然後倒入所有食材烹入碗汁。
11用旺火快速炒勻。
12待芡汁糊化後便可出鍋碼盤。小竅門
青菜炒百葉的做法步驟圖,青菜炒百葉怎麼做
3樓:植物網
主料抄青菜3棵
厚百葉1張
輔料雞精1小勺
鹽1小勺
青菜燒百葉的做法步驟
1準備的原料。
2青菜洗淨切碎,百葉切成片狀。
3熱鍋冷油,青菜加入炒變色。
4加入厚百葉。
5一起翻炒均勻加鹽,雞精,一點水蓋上鍋蓋燒幾十秒。
6盛盤就可以。
小竅門炒蔬菜的時候火要大,這樣才保證色澤漂亮,味道鮮美。
4樓:匿名使用者
青菜炒百葉的材料
青菜250g
百葉250g
油適量鹽適量
青菜摘洗乾淨。
百葉切絲。
起油鍋,下入青菜爆炒。
下人百葉。
家適量鹽。
最後加適量開水呲一下出鍋。
5樓:匿名使用者
食材主料
青菜250g
百葉250g輔料油
適量鹽適量步驟
1.青菜摘洗乾淨。
2.百葉切絲。
3.起油鍋,下入青菜爆炒。
4.下人百葉。
5.家適量鹽。
6.最後加適量開水呲一下出鍋。
蘆筍雞蛋餅的做法步驟圖,蘆筍雞蛋餅怎麼做好吃
6樓:植物網
主料雞蛋3顆
蘆筍10根
輔料鹽適量
鹹鮮口味
煎工藝十分鐘耗時
簡單難度
雞蛋蘆筍早餐餅的做法步驟
1雞蛋三顆,打散
2將蘆筍切成小碎丁
3將蘆筍丁放到打散的雞蛋液中拌均
4將蘆筍丁放到打散的雞蛋液中拌均,放適量鹽5平底鍋中放少許油,將雞蛋液均勻倒入鍋中,小火煎6一面煎熟後用鏟子將雞蛋餅翻過來,繼續煎另一面,翻的過程中要小心,不要把雞蛋餅鏟散了
7香噴噴的雞蛋蘆筍早餐餅出鍋了!
8配上一碗熱騰騰的牛奶,一頓營養豐富的早餐就擺在你面前了,怎會沒有食慾呢?
小竅門家人說我做的雞蛋蘆筍早餐餅像煎餅,可以配一些甜麵醬也挺好吃的,我覺得配點番茄醬也不錯喲!
鮮極鮮貝的做法步驟圖,鮮極鮮貝怎麼做好吃
鮮極鮮貝的做法 黃酒泡好的遙祝 海米 幹香菇 烤箱250度烤二十五分鐘 要根據回自家的烤箱溫度來額答,烤的時候千萬別跑遠,要經常關注,別烤焦了 最後幾分鐘加入麻椒 胡椒 八角 出爐涼後攪拌 最後這步我忘記拍了 加適量鹽攪拌後的樣子,屋裡香噴噴的。很香 最後裝瓶額 別受潮了,我家裡一般做一週吃的一次。...
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