1樓：炎仌王
用料蝦餃芹菜油
鹽醬油清水芹菜炒蝦餃的做法
芹菜摘葉去頭，留杆，洗淨切段。
買回來的蝦餃過兩遍冷水。
熱炒鍋，倒油，中火，5分熱時下蝦餃不停翻炒。
炒至蝦餃的薄皮變得微微透明。
加一點水防止糊鍋，入芹菜，不斷翻炒斷生，呈翠綠色。
再加適量的水，水分要足夠將芹菜和蝦餃燜熟，而不糊鍋。加鹽，醬油，鍋鏟翻炒拌勻。蓋好鍋蓋，燜煮2-3分鐘。
已經收汁的芹菜蝦餃。
蒜薹炒蝦餃的做法步驟圖，蒜薹炒蝦餃怎麼做
2樓：檸萌
蒜薹炒蝦餃的做法
先把蝦餃切兩半
蒜薹切段
先把蝦餃煮熟撈出，放碗里加涼水過一下，然後蒜薹焯水備用蔥薑蒜切末，肉切長條形土豆澱粉抓勻。
倒入色拉油把肉翻炒變色放入蔥薑蒜末加少許大料面倒入蒜薹翻炒加入一品鮮醬油翻炒上色
倒入蝦餃，加兩小勺雞精，耗油，鹽(依個人口味)翻炒兩分鐘出鍋。
素什錦蝦餃的做法步驟圖，素什錦蝦餃怎麼做
3樓：aa微湖來客
主料姜適量
花椒適量
雞精適量
香油適量
料酒適量
澱粉50克
蔥適量澄粉150克
自制【水晶蝦餃】的做法
1.五花肉餡兒適量、鮮蝦一斤、澄粉150克、澱粉50克、料酒、鹽、雞精、糖、花椒、蔥、姜、香油、材料準備齊全。
2.蝦仁一半剁成泥，留一部分切丁，可以增強口感。
3.蔥、姜、花椒用開始泡開，晾涼備用。
4.肉餡兒、胡蘿蔔、蝦仁餡兒、加入鹽、雞精、呼叫、五香粉、生雞蛋一顆攪拌均勻。
5.將澄粉和生粉按照3:1的比例拌勻、我是拿的電子城，嘻嘻，精確的不行啊。
6.下面是關鍵的一步，用燒開的開水，把面燙勻，揉成光滑的麵糰。
7.準備好的肉餡裡面加入之前冷透的花椒水、分3次加入，順時針拌勻，再準備少許豬油和麵，使得蒸出來的面更晶瑩剔透。
8.取一小塊面積子，擀成圓皮子。
9.皮子中間放入適當餡兒。
10.從左至右捏成型，只要不露餡兒就可以啦，嘿嘿。
11.蒸籠裡墊上胡蘿蔔片，防止粘黏，碼入餃子。
12.蓋上蓋子，蒸大約10分鐘左右即可。
13.很晶瑩剔透吧，味道也十分鮮美。
14.配上紅油和醋，真的是絕配。
15.餡兒裡還有大顆的蝦仁，很增加口感。
煎速凍蝦餃的做法步驟圖，煎速凍蝦餃怎麼做
4樓：最愛幻雪寶兒
用料 速凍餃子 8只 食用油 適量 澱粉 一點點 水 適量
煎速凍蝦餃的做法
平底鍋燒熱放入食用油，將餃子從冰箱取出（無需解凍），小火慢慢煎至餃子底部金黃
加入適量水蓋上鍋蓋燜5分鐘，就ok啦
一整隻蝦的蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料五花肉肉餡 250g
雞蛋 一個
香芹的芹菜葉 適量
香蔥 6棵
醬油 2湯匙
胡椒粉 半調料勺
花椒粉 半調料勺
鹽 半調料勺
味精 半調料勺
香油 兩湯匙
澱粉 兩調料勺
麵粉 適量
厄瓜多白蝦 400g=30只
一整隻蝦的蝦餃的做法
我買了400g的香芹，薅下來3分之2的葉子，洗乾淨以後和香蔥一起料理機打碎。加上五花肉肉餡，打一個蛋進去，把所有調料放進去，一個方向攪到肉餡上勁兒。
然後就是和麵了，你要是怎麼和麵都不知道就不要繼續看下去了。這有一個tips，就是看看盆裡已經和好的餡兒的大小，也弄大約那麼多的麵粉和麵，就剛好可以包完。
蝦要選大一些的，我買的厄瓜多白蝦400g，一共30只，去頭，去蝦皮，尾巴部分的蝦皮要留下，擀餃子皮要比平時包餃子擀大一點，包一個餃子放一整隻蝦進去，尾巴露在外面，注意尾巴的地方包嚴實，不然煮的時候就破了。
蝦頭我熬了蝦油，用蝦油煎的餃子。就是蝦頭瀝乾水分放在油裡小火煎，等蝦頭脆透了就好了，過濾得蝦油。然鵝事實證明湯餃更好次，一口咬下去蝦嫩到爆汁～
港式蝦餃的做法步驟圖，港式蝦餃怎麼做好吃
6樓：苦苦的掙扎
材料蝦肉，肉糜，煎餃皮，蛋清，蔥花，薑末，料酒，膳府醬油，檸檬汁，糖，胡椒粉，鰹魚調味料
做法1、把新鮮蝦仁去蝦線，大的一切二，小的就整個。
2、然後和新鮮肉糜混合，加入料酒、蛋清、膳府醬油、海鹽、檸檬汁、糖、胡椒粉、鰹魚調味料、蔥花、薑末攪拌均勻，再加一些牛尾骨高湯用筷子順一個方向繼續攪打起筋即可。
3、煎餃皮是買現成的，我包了幾個不一樣的形狀，呵呵。
4、接下來平底鍋放油，放入包好的煎餃。
5、用一個小碗放點水和澱粉混合均勻後（這樣做法是為了餃子底皮香脆）倒入平底鍋，蓋上蓋子中火慢慢煎至餃子熟。
6、待底皮成焦糖色，表面撒上蔥花和白芝麻即可出鍋裝盤，蘸上醋和辣椒油和老乾媽混合的調味料，太棒了！
蝦餃製作方法
7樓：獨手f天下
水晶蝦餃的做法步驟11.澄粉 玉米澱粉
水晶蝦餃的做法步驟22.80度左右的熱水 邊攪合 邊加水 直到雪花狀 加入油一大勺 鹽適量 揉合 保鮮膜覆蓋5分鐘
水晶蝦餃的做法步驟33.最好面是熱乎的開始擀皮 切勿被風吹面 最好覆蓋著用多少面拿多少出來
水晶蝦餃的做法步驟44.蝦仁除去泥線 蝦仁切碎 少加一些肥的肉 加入 糖 鹽 黑胡椒粉 油
水晶蝦餃的做法步驟55.順一個方向攪拌 餡料水晶蝦餃的做法步驟66.趁熱包 比較好包 面涼不好包水晶蝦餃的做法步驟77.下鍋蒸5分鐘即可
8樓：是蕾申曦
呵呵，我也很喜歡吃蝦抄餃，去吃早點必點的
蝦餃是廣州的傳統美點。其特點是；清鮮味美、爽滑而有汁。在製作上較為講究，將澄面、生粉製成蝦餃皮；鮮蝦洗淨去殼吸乾水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細粒，用開水燙至剛熟，再用清水浸過，使肥肉既爽而又不致出油；加入雞蛋白、細筍絲、味粉、麻油、胡椒粉等配料，經冷凍後製成蝦餃蒸熟。
蝦餃片薄而半透明，皮內鮮餃餡料隱約可見，形似一梳香蕉。由於外形美觀，味道鮮美爽滑，美味可口，深受海內外食客讚譽。近十年推出的雞粒蝦餃、蟹黃蝦餃等新品種更受食客的青睞。
豬肉鮮蝦餃的做法步驟圖，豬肉鮮蝦餃怎麼做
9樓：我心如清風明月
用料豬肉（剁碎）
鮮蝦（剁碎）蔥芹菜
鹽胡椒粉
醬油沙茶粉
餃子皮豬肉鮮蝦餃的做法
豬肉剁碎，鮮蝦剝殼挑線然後剁碎。蔥跟芹菜洗淨切碎把豬肉蝦肉蔥芹菜放進一個盆裡，加入適量的沙茶粉，鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻。
包好之後，蒸鍋水開後放蒸籠上面蒸15分鐘就可以開吃了
兔子蝦餃的做法步驟圖，兔子蝦餃怎麼做好吃
10樓：
步驟玉兔水晶蝦餃的做法步驟11.澄粉和木薯粉加入較大的碗中，和鹽一起拌勻
專玉兔水晶蝦餃的做法步驟22.加入沸水屬，邊加邊攪拌，至沒有乾粉的狀態，蓋起蓋子悶5分鐘。
玉兔水晶蝦餃的做法步驟33.和成光滑的麵糰，然後加少許入豬油，揉至光滑，包的是用生粉預防粘板
玉兔水晶蝦餃的做法步驟44.鮮蝦沖洗乾淨，剝殼去蝦線，我加了一下野生的小海蝦，留些整隻的，加鹽、料酒和少許的糖醃製15分鐘
玉兔水晶蝦餃的做法步驟55.剩餘的蝦仁用刀背剁成蝦肉蓉，
玉兔水晶蝦餃的做法步驟66.豬肉切成小丁，再剁成肉泥和蝦蓉
玉兔水晶蝦餃的做法步驟77.加入少許切成細末的蔥薑末，調入少許胡椒粉 、料酒、糖和鹽拌勻，
玉兔水晶蝦餃的做法步驟88.拌好的餡料
玉兔水晶蝦餃的做法步驟99.取一小塊，搓成長條，切小段，按扁
玉兔水晶蝦餃的做法步驟1010.擀成薄片，擀的時候加生粉預防粘，餃子皮放入餡料
玉兔水晶蝦餃的做法步驟1111.放入餡按照圖收口
玉兔水晶蝦餃的做法步驟1212.用剪刀剪兩瓣,做出兔子的耳朵
芹菜炒香乾的做法芹菜炒香乾怎麼做好吃
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓 動脈硬化等都十分有益，並有輔助 作用。食材用料 芹菜4棵相剋食物 香乾8塊 油適量鹽少許 白糖半茶匙相剋食物 胡椒粉少許 生抽半湯勺 味精少許相剋食物 幹辣椒5個相剋食物 蒜3瓣相剋食物 芹菜炒...
香乾芹菜炒臘腸的做法，香乾芹菜炒臘腸怎麼做
主料芹菜400g 香腸50g 調料食鹽 適量雞精 適量調和油 適量芹菜炒臘腸的做法 1.芹菜和臘腸準備好 2.芹菜洗淨，切成段 3.小臘腸切成薄片 4.熱鍋放入油，將芹菜段放入 5.翻炒3分鐘 6.然後加入臘腸，炒香，加入鹽，雞精，炒勻，出鍋7.成品來了 求描寫 花鳥魚蟲 的片段 花鳥魚蟲，什麼最好...
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