1樓：晴天便好
紫菜是一種營養價值相當高的海洋蔬菜，其營養價值在各種海洋蔬菜中出類拔萃，而且其味道更鮮美，只需少量的紫菜就能夠讓整個菜餚變得鮮香撲鼻。紫菜很少單獨烹飪，一般都與其他食材配合烹飪，例如，紫菜和韭菜能一起吃嗎？下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。
韭菜可以和紫菜一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，裡面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，相互之間取長補短，維生素利用率更高，有補血補氣、補腎養顏、降低膽固醇、增強人體免疫力的功效。
韭菜營養價值：
1、營養豐富韭菜中含有所有微量元素、維生素，並且包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物這些，並且這些營養成份的含量都是高於其它蔬菜的。
2、補腎溫陽韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進男性***官發育，同時能夠起到溫養精子的作用。韭菜是屬於味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果。
3、增進食慾韭菜在春天長出來後它的揮發油和香辛料是特別香的，揮發油在春天也會更好的發揮，揮發油的食物是能夠促進食慾的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜後就會顯得願意吃東西了，其原理就在這裡了。
紫菜營養價值：
1、蛋白質和氨基酸：紫菜的生命活性物質，對於植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高於一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。
紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特徵。
2、脂肪：與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸佔絕大多數，約為20%；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別佔2%；對人體有很好保健作用的不飽和脂肪-亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%--30%，且c20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優的是紫菜中被人們比喻為“腦**”的二十碳五烯酸含量高達30%。
2樓：江南一豔花
韭菜可以和紫菜一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，裡面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，相互之間取長補短，維生素利用率更高，有補血補氣、補腎養顏、降低膽固醇、增強人體免疫力的功效。
韭菜和芹菜可以混吃嗎，韭菜和芹菜能同吃嗎？
韭菜和芹菜可以混吃，沒有不良反應。韭菜不宜與以下食物同吃 1 韭菜 牛肉 一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。2 韭菜 蝦皮 影響營養的吸收。3 韭菜 牛奶 牛奶中含鈣 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。4 韭菜 蜂蜜 一起吃會阻礙血液迴圈。5 韭菜 蒜...
紫菜和哪些食物不能同吃
紫菜當中有各種b族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素a和維生素e，以及少量的維生素c。海苔中含有15 左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀 鈣 鎂 磷 鐵 鋅 銅 錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延...
雞蛋和花生可以同吃嗎，雞蛋和紅薯可以同吃嗎？
雞蛋和紅薯可以同時吃，但由於二種食物都不易於消化，一定要注意食用的量，如果是容易腹脹的人，紅薯就要少吃。十種堅決不能混吃的食物 豬肉 菱角 肚子痛 牛肉 栗子 引起嘔吐 羊肉 西瓜 傷元氣 狗肉 綠豆 會中毒 兔肉 芹菜 脫髮 雞肉 芹菜 傷元氣 鵝肉 雞蛋 傷元氣 甲魚 莧菜 會中毒 鯉魚 甘草 ...