1樓：匿名使用者
燕窩素有「碗中貴婦」之稱，一盞小小的燕窩，彷彿本身就是一本厚厚的美容聖經。
從宮廷御用到民間日常，諸如「吃燕窩使肌膚吹彈可破」「吃燕窩對孕婦和寶寶都有好處」等各種「養生」觀點，更是被廣大消費者口口相傳。
按照傳統方式，燉燕窩一般需要經過泡發、挑毛、燉煮幾道必備工序，免不了耗時耗力。於是，主打「新鮮」「便捷」「料足」的鮮燉燕窩應運而生。
2023年7月，《消費者報道》分析了天貓、京東、蘇寧官方***約1.5萬條消費者評價，對電商平臺熱銷的8款鮮燉燕窩進行了評價。
評價品牌
燕之屋、小仙燉、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小廚、肌活
評價指標
拉絲、新鮮度、濃稠度、味道、純淨度、口感、固形物
口碑結果
1. 推薦燕之屋、燕大夫。其中燕之屋ccr綜合得分最高，其在新鮮度、口感等指標上表現最佳；其次是燕大夫，燕窩中沒有什麼雜質，口感較佳，濃稠適宜。
2. 不推薦北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最為濃稠，但是口感欠佳；正典雜質較多，新鮮度較差。
肌活、燕小廚最拉絲，正典稀如飲料
燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成成品燕窩，按形狀可分為燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕角和燕碎。
其中燕盞是將毛燕經除雜處理後的完整燕窩，基本上保留了燕窩的原有形狀，**較為昂貴。而燕碎則是燕窩在加工過程中脫落的碎片，來自燕窩的不同部位。和燕盞相比，燕碎的雜質比較多，口感也遠遠不及燕盞，其**較燕盞低5~6倍。
值得一提的是，如果以燕盞或者燕條為原料製成的燕窩會有拉絲，而且通常拉絲程度越長代表燕窩原料的品質越佳，但是以低價的燕角或者燕碎製作的燕窩一般不會有拉絲。
口碑評價結果顯示，肌活、燕小廚拉絲程度較好，正典被認為「最不拉絲」。
消費者評價肌活「燕條較多」「拉絲很飽滿」「絲條比較均勻，常年自己燉燕窩能感覺出來這個是正經燕盞做的好燕窩」；燕小廚「肉眼可見的拉絲」「並非普通燕碎，拉絲濃稠」「燕窩紋理清晰，雜質少」。
相反，消費者認為正典「感覺基本上是燕碎」「拉絲不算很長」「跟現燉的不一樣，不是拉絲狀態，是固態片狀的」。
通俗來講，固形物含量指的就是燕窩的濃度，其直接決定鮮燉燕窩的品質。因為對於不新增任何食品新增劑的鮮燉燕窩來說，固形物含量越高，需要投料的幹燕窩克數就越高。
8款鮮燉燕窩中，蔡府標稱固形物含量最高（≥92%），肌活標稱固形物含量最低（≥89%），其他品牌如燕之屋、小仙燉、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小廚均為≥90%。
在濃稠度上，北京同仁堂得分最高，消費者評價稱「燕窩很濃稠，感覺用料還挺足的」「一瓶3克燕窩，這是我吃過最濃的鮮燉燕窩」；正典得分墊底，消費者指出「很稀，幾乎是飲料一樣了」「比其他品牌稀，一分價錢一分貨」。
蔡府、燕之屋蛋清味濃，北京同仁堂口感像涼粉
金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裡能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這就是燕窩的主要成分。
這些成分包括水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等，因此，燕窩經過燉煮後能聞到一股淡淡的蛋清味，其實這就是「蛋白質的味道」。
不過，蛋清味的濃郁程度與原料產地、燕子品種、挑毛工藝有很大關係，比如不同地區或不同季節的金絲燕的食物**並不相同，僅從築窩季節和燕子吃的食物來看，雨季燕窩比旱季燕窩蛋清味更濃。
此次統一選擇8款鮮燉燕窩的冰糖款產品進行對比。
口碑評價結果顯示，蔡府在味道上評分最高，消費者認為「和自己燉的一樣，開啟蓋子一股淡淡的蛋清香味」「微微的甜味增加食慾」。其次是燕之屋，消費者評價「開啟瓶蓋就有濃濃的蛋清味」「本來怕是冰糖燉的會太甜，沒想到味道非常清，就喜歡這種」。
2樓：後量
你說如燉鮮燉燕窩品牌推薦，那你找我呀，你找我我就告訴你了，因為我就是做這個燕窩的，可以來找我。
鮮燉燕窩有什麼牌子可以推薦嗎？
3樓：陽光的
真絲燕深耕燕窩行業，35道製作工序、10大資質認證、7大標準、一顆匠心，專注真正的金絲燕燕窩，只為燉煮一份新鮮、營養、美味的燕窩。
4樓：匿名使用者
之前在杭州，外賣上點過一個牌子叫慈寧宮燕窩，挺好吃的，送到手上還是熱的。其他地方不知道能不能買到
5樓：手機使用者
燕窩還是自己買回去做好了，不過沒有時間的話，可以推薦燕弢閣，可以同城配送。
鮮燉燕窩哪個品牌好？
6樓：來自石神臺好奇的黃蓋
個人推薦每日一盞，古法挑毛，不新增防腐劑，國燕委會員單位，品質**格合理，京東店鋪可以去購買
7樓：多榮及和風
宮傳鮮燉燕窩非常不錯的，我產後身體不好，一直吃的就是這個，對於滋陰補血，提高免疫力很有功效。
8樓：匿名使用者
朋友推薦的一個品牌叫慈寧宮燕窩，我買的一瓶一瓶的，他們是現煮的，杭州發過來的sf冷鏈
鮮燉燕窩品牌有哪些？適合孕婦吃的，且比較好的是哪個牌子啊？
9樓：匿名使用者
目前比較好的當然是燕小廚鮮燉燕窩啦，它是當天訂購，當天鮮燉，當天配送的，而且製作的過程中還是0新增的，保障了營養的同時，也更安全。
10樓：匿名使用者
作為一個二胎媽媽，我可是燕小廚鮮燉燕窩的忠實粉絲了，它的營養價值很高，主要是因為它的燕窩都是用盞身鮮燉的，精準燉煮1500秒，不會破壞裡面燕窩酸的營養，媽媽身體易吸收。
11樓：匿名使用者
燕窩有很多種品牌的，主要看你自己選擇，而且它的價位都有不同的，選擇適合自己的價位就可以。
鮮燉燕窩品牌有高低之分嗎？哪個品牌的鮮燉燕窩會好點啊
鮮燉燕窩哪個牌子好？鮮燉燕窩優秀牌子有 天絲純燕 牌 盞記 龍標 燕之屋 官燕棧 老行家 樓上 官燕苑 餘仁生等 國內鮮燉燕窩牌子非常多，本文為大家列出比較優秀的鮮燉燕窩品牌，總有一款適合你。天絲純燕 天絲純燕進出口 作為國內十大進出口商之一，天絲純燕保留這原裝進口乾燕窩，和即食鮮燉燕窩，拒絕二次拆...
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