1樓：麥兜
喝湯時間要講究 常言道：「飯前喝湯，苗條健康」、「飯後喝湯，越喝越胖」，這有一定的科學道理。吃飯前，先喝湯，等於給上消化道加點「潤滑劑」，使食物順利下嚥，吃飯中途不時喝點湯水有助食物的稀釋和攪拌，有益於胃腸道對食物的吸收和消化。
同時，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的納入，從而避免熱量攝入過多。而飯後喝湯，容易使營養過剩，造成肥胖。
飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說「飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：
在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
另外,中午喝湯不易長胖,有專家指出，「午餐時喝湯吸收的熱量最少」，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。
而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。
慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
2樓：匿名使用者
早上喝你不嫌膩嗎……最好的早餐時大米粥加煮雞蛋，我所知的早上喝肉湯的例子是一個女孩身體特別弱，特別怕冷，她媽媽就用肥瘦肉和脆骨給她熬粥，結果喝好了，而且只是冬天喝。除非你也這樣，否則最好別早上喝。
說是晚上鹽湯賽砒霜吧，因為過不了一會就睡覺了，所以現在都提倡晚上儘量少吃，不管是什麼，除非你上夜班。
不行你就中午喝算了。
早上喝排骨湯好還是晚上喝好？
3樓：被偷的歲月
晚上喝排骨湯好。
從兩方面來說：
一、早上空腹狀態下，喝湯並不能被完全吸收，營養成分隨著汗液、代謝排放掉的較多。
二、晚上喝湯，眾所周知，人體很多的激素是晚上入睡後分泌的，如生長激素，小孩入睡後是長身體的很好的時候，因此，補充的排骨湯正好被身體所需。
常喝排骨湯對人體的好處：
一.延緩衰老。
一般我們提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣,但是卻減緩毛髮老化和人體衰老的作用卻很少人知道。過濾後的骨頭湯冷卻後沉積的一層粘質的東西,這就是減緩衰老的妙藥。
二.預防骨質疏鬆。
人到中老年,機體各器官組織開始逐漸衰老,加之微迴圈障礙,易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣,患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣,同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白,可以疏通微迴圈並補充鈣質。
三.營養容易吸收。
骨頭湯中富含膠原蛋白,常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用,骨頭湯的營養豐富,是大家日常養生的好選擇。俗話說「骨頭的精髓在湯裡」。生活中,大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。
4樓：九九眾康加盟
因人而異的：
第一類： 如果你是成年人胃不好的話，晚上喝湯不好，這個情況下流質易消化飲食和少食多餐。不能吃辛辣刺激性食物和油膩食物。
第二類：如果你是給小孩喝，因為晚上是孩子成長的時侯，喝正好可以補鈣。
備註：人類幾大有益湯，排骨湯排在前五位，很有營養，女孩子喝多了會長胖，但是凡事都要有個度，肉湯裡嘌呤含量比較高，容易引發痛風。
」九九眾康「的回答希望可以幫到你
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