1樓：高雅大氣很有笵
用料聖子 50g
白貝 50g
寧波火腿 20g
小蝦 50g
大蝦 4只
雞蛋 2個
苦瓜 半條
豆芽 60g
溫州海鮮麵的做法
將海鮮洗乾淨備用
苦瓜切丁和雞蛋混合，，略放鹽，煎一個苦瓜蛋餅起鍋，熱油，將寧波火腿炒出香味，依次放入聖子、白貝、大蝦、小蝦。然後放溫水，將煎蛋也放入鍋中，煮片刻直到湯色發白。
另起一口鍋，煮開水後放入手工麵條（我是用麵條機做的），略放鹽和幾滴香油。煮到斷生後撈出過涼水（這樣面更勁道），然後將煮好的麵條倒入海鮮湯中。
將豆芽放入海鮮湯中燙一分鐘，即可撈出鋪在碗底。將面盛出，撒上蔥花即可。
2樓：aa微湖來客
溫州海鮮麵的做法
原料：手工面、鮮蝦、魷魚、海蔘，石斑魚粒，菜心、紅椒。
調料：蠔油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、薑末。
做法：1、魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。海蔘石斑魚切粒，。
2、鍋內放油，油熱後放入手工面。
3、將手工面煎制兩面金黃取出。
4、鍋內放油， 放入蔥薑蒜煸出香味。
5、下魷魚卷翻炒。
6、放入鮮蝦，海蔘粒，石斑魚粒。
7、 烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。
8、放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋
溫州海鮮麵的做法
3樓：獨尊星空
原料：手工面、鮮蝦、魷魚、海蔘，石斑魚粒，菜心、紅椒。
調料：蠔油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、薑末。
做法：1、魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。海蔘石斑魚切粒，。
2、鍋內放油，油熱後放入手工面。
3、將手工面煎制兩面金黃取出。
4、鍋內放油， 放入蔥薑蒜煸出香味。
5、下魷魚卷翻炒。
6、放入鮮蝦，海蔘粒，石斑魚粒。
7、 烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。
8、放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋
4樓：地下辛苦工作者
放點幹蝦什麼的差不多 就算了啊 如果是正宗的 是用新鮮的海鮮做湯底的 有點講究 但你說是乾的話 那就差不多的那味道我說的
5樓：蔣司葒
你去吃吃看就知道要放什麼啦！
溫州海鮮麵怎麼做
6樓：匿名使用者
溫州海鮮麵的做法
原料：手工面、鮮蝦、魷魚、海蔘，石斑魚粒，菜心、紅椒。
調料：蠔油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、薑末。
做法：1、魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。海蔘石斑魚切粒，。
2、鍋內放油，油熱後放入手工面。
3、將手工面煎制兩面金黃取出。
4、鍋內放油， 放入蔥薑蒜煸出香味。
5、下魷魚卷翻炒。
6、放入鮮蝦，海蔘粒，石斑魚粒。
7、 烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。
8、放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋
貝殼類海鮮怎麼做好吃，貝類海鮮怎麼做才好吃？
洗淨水煮，可在水中加一點鹽和油。也可以清蒸，把貝殼放在盤中撒上色拉油，放上大蔥段薑片，味精，鹽，放蒸鍋蒸十分鐘。白醋或陳醋加日本芥末加海鮮醬油，蒜蓉拌汁，可蘸汁吃。也可以像炒田螺一樣炒 郫縣豆瓣醬，幹辣椒段，蔥段薑片，大蒜瓣，洋蔥塊，五香粉，大料，可放尖椒塊 將泡乾淨的田螺可用水煮熟撈出瀝乾，這樣更...
潮汕海鮮粥怎麼做好吃，正宗潮汕海鮮粥怎麼做如何做好
用料主料 大米 五常 200克 輔料鮮蝦 200克 芹菜碎15克 生薑15克 花生仁30克 海鹽3克 胡麻油酌量 魚露2勺 潮汕海鮮粥的做法 1.提前將大米洗淨，泡水1小時以上。使用前將胡麻油加入少許，攪拌均勻。2.拿出燒鍋，加入水過半，加入拌好油的米。煮 3.人不離鍋，在旁邊備菜，將薑絲 芹菜粒切...
方便麵怎麼做好吃啊，方便麵怎麼做好吃
1 煮的比泡的好吃。2 調料包千萬別全加，加一半就很夠味了。3 打一個荷包蛋進去，加一點青菜，比如油菜。4 調料一開始就加，油包菜包最後加。比如香港的麻油味公仔麵，裡面帶一小包香油，這個一定要最後出鍋的時候再吃。5 如4中所說，出鍋時加幾滴香油會非常好吃。涼拌 不放佐料煮好後，放點黃瓜絲，作料用溫水...