1樓：匿名使用者
1.海鮮菇已淨
2.瘦肉切好，放入鹽，玉米澱粉醃製
3.海鮮菇放水開水中燙軟
4.撈起用涼水沖沖
5.鍋裡放薑蓉，花生油
6.放入瘦肉翻炒
7.瘦肉差不多熟了放入海鮮菇翻炒
8.蠔油，醬油，水，玉米澱粉開好滷汁
9.將開好的滷汁放入鍋裡
2樓：悠然的小四月
海鮮菇炒肉絲的做法
1.海鮮菇洗乾淨備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，澱粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，
3.鍋中放油，油熱後放入肉絲
4.接著放入海鮮菇和甜椒，
5.再加少許醬油，鹽，味精調味，最後放入香菜即可。
3樓：侯慕楣
食材主料
海鮮菇500g
肉200g
青椒50g
紅椒50g輔料油
適量鹽適量雞精
適量豆瓣醬
適量生薑
適量大蒜
適量步驟
1.生薑大蒜切片
2.肉切絲
3.青紅椒切片，海鮮菇洗淨瀝乾
4.鍋熱油，放入肉絲
5.煸炒至顏色變白
6.放入豆瓣醬
7.放入生薑大蒜，翻炒均勻
8.放入海鮮菇和青紅椒絲
9.翻炒至軟，然後加入高湯悶一會
10.加入鹽
11.加入雞精
12.翻炒均勻
13.裝盤
小貼士沒有高湯，也可以用水
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