1樓：林夕的微笑
食材用料黃魚油
鹽料酒糖相剋食物
老抽醋相剋食物
豆瓣醬相剋食物
辣椒醬姜相剋食物
蒜相剋食物
蔥相剋食物
澱粉豆瓣醬燒黃魚的做法
豆瓣醬燒黃魚的做法**11.黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
豆瓣醬燒黃魚的做法**22.在魚身橫切幾刀，拍上澱粉。
豆瓣醬燒黃魚的做法**33.鍋熱倒油，油熱，放入黃魚。
豆瓣醬燒黃魚的做法**44.兩面煎透。
豆瓣醬燒黃魚的做法**55.加入薑片，蒜頭。
豆瓣醬燒黃魚的做法**66.加料酒。
豆瓣醬燒黃魚的做法**77.加入老抽，一碗水。
豆瓣醬燒黃魚的做法**88.加糖，一點醋。
豆瓣醬燒黃魚的做法**99.加2調羹豆瓣醬，大火煮10分鐘。
豆瓣醬燒黃魚的做法**1010.加點鹽，煮2分鐘。
豆瓣醬燒黃魚的做法**1111.放些辣椒醬，撒些蔥花即可。
用手機看這道菜做法
小貼士1.因為不怎麼吃辣，所以辣椒醬最後放的。
2.魚上拍些澱粉，好煎.
3.在魚底下放幾片姜，不容易焦。
豆瓣醬蒸黃魚怎麼做
2樓：卓禮雄
用料主料
黃魚900g
調料食鹽適量醋
適量蔥適量姜
適量蒜適量料酒
適量老抽
適量澱粉
適量豆瓣醬
適量調和油
適量元貞糖
適量sinsin酸甜辣椒醬
適量豆瓣醬燒黃魚的做法
1.黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
2.在魚身橫切幾刀，拍上澱粉。
3.鍋熱倒油，油熱，放入黃魚。
4.兩面煎透.
5.加入薑片，蒜頭.
6.加料酒.
7.加入老抽，一碗水。
8.加糖，一點醋，
9.加2調羹豆瓣醬，大火煮10分鐘.
10.加點鹽，煮2分鐘.
11.放些辣椒醬，撒些蔥花即可。
3樓：魂牽夢縈
豆瓣醬，辣椒醬，大蒜頭，生薑，蔥，香菜，醋，鹽，料酒，橄欖油用料
豆瓣醬豆瓣醬蒸黃魚的做法
黃魚洗乾淨切斷放盆裡，放入上述材料，隔水蒸二十分鐘即可
黃花魚怎麼做？
4樓：大雁做美食
啤酒黃花魚怎麼做？把黃花魚清洗乾淨改刀，鍋中起油到入豆瓣醬，倒入魚翻炒，然後倒入啤酒。
5樓：魯姐美食
清蒸黃花魚怎麼做？黃花魚斷頭，在魚身切塊不斷，擺盤撒上鹽和姜，上鍋中加入醬油和三絲 。
6樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
7樓：尉典
黃花魚詳細講解菜品教程
8樓：匿名使用者
幹炸小黃魚 清燉黃魚 紅燒黃魚 自己喜歡怎樣吃就怎樣做。
9樓：匿名使用者
煎黃花魚
原料：10釐米左右長的小黃花魚十條，花生油半碗，薑片、蒜沫、蔥段。鹽。
做法：1、將黃花魚去鱗、去鰓及內臟，洗淨。用少許鹽醃一下內外。
半小時差不多了。2、半飯碗油燒熱，加數片姜，少許蒜，蔥段爆香後撈棄。3、鍋中放入黃花魚，以中火煎至呈金黃色即可。
（撒些調味品亦可）不需任何沾料即可食用，鮮香無比。
10樓：匿名使用者
先炸後紅燒.和魚罐頭一個味道
11樓：匿名使用者
1、幹煎黃花魚： 做法： 鍋內放油燒熱，將醃製好的黃花魚沾均勻的麵粉放入鍋內，用中火兩面煎成金黃色，取出入盤即可！
2、家常燉黃花魚做法：1、 雞蛋加澱粉攪糊；黃花魚蘸勻面粉，掛雞蛋糊，下五成熱油中，煎金黃色裝盤2、魚盤內再加適量精鹽、醋、紹酒、味精、蔥、薑末，新增適量鮮湯，上屜蒸透取出3、原湯潷（bi）入鍋內，找好口（即調好味道），勾薄芡，淋香油，撒上香菜段，澆在盤中魚身上即可注意：第一步煎魚時容易沾鍋底，所以先用姜擦鍋底可避免這種現象！
普寧豆醬煮黃花魚怎麼做
12樓：匿名使用者
豆醬黃花魚的做法
主料小黃花魚600g調料蔥
適量芹菜
適量柿子椒
適量1.魚去鱗，內臟，洗淨控幹
2.油熱後，放入鍋中，煎到一面焦黃色後
3.翻面煎
4.加入芹菜，辣椒絲，少許水
5.加入豆醬，煮開
6.出鍋
川味豆瓣小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：微湖情
食材用料黃魚油
鹽料酒糖相剋食物
老抽醋相剋食物
豆瓣醬相剋食物
辣椒醬姜相剋食物
蒜相剋食物
蔥相剋食物
澱粉豆瓣醬燒黃魚的做法
豆瓣醬燒黃魚的做法**11.黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
豆瓣醬燒黃魚的做法**22.在魚身橫切幾刀，拍上澱粉。
豆瓣醬燒黃魚的做法**33.鍋熱倒油，油熱，放入黃魚。
豆瓣醬燒黃魚的做法**44.兩面煎透。
豆瓣醬燒黃魚的做法**55.加入薑片，蒜頭。
豆瓣醬燒黃魚的做法**66.加料酒。
豆瓣醬燒黃魚的做法**77.加入老抽，一碗水。
豆瓣醬燒黃魚的做法**88.加糖，一點醋。
豆瓣醬燒黃魚的做法**99.加2調羹豆瓣醬，大火煮10分鐘。
豆瓣醬燒黃魚的做法**1010.加點鹽，煮2分鐘。
豆瓣醬燒黃魚的做法**1111.放些辣椒醬，撒些蔥花即可。
用手機看這道菜做法
小貼士1.因為不怎麼吃辣，所以辣椒醬最後放的。
2.魚上拍些澱粉，好煎.
3.在魚底下放幾片姜，不容易焦。
如何做出美味鮮嫩的紅燒小黃魚？
14樓：大咖聊點美食
來說一下紅燒小黃魚的做法與技巧，學會方法後保證你做出來的紅燒小黃魚沒有腥味，而且美味可口。
第一步：取三條小黃魚，清洗乾淨之後去除掉魚腹內的內臟，去釣魚鰓，清洗乾淨後瀝乾水分，放置一旁備用。
第二步：將小黃魚加入盆中，加入適量的料酒、薑絲、加入適量的生抽，抓拌均勻後醃製半小時。
第三步：趁著醃製小黃魚的時間將調料準備好，包括一勺豆瓣醬、生抽、雞精、白糖、食鹽、蔥花、薑末、蒜片等。
第四步：起鍋，熱鍋涼油，加入醃製好的小黃魚，開中火把小黃魚慢煎至兩面呈現金黃色為止。之後加入一勺豆瓣醬，把火調到小火，使得小黃魚均勻包裹上豆瓣醬，翻炒出醬香味之後加入適量的蒜片與薑末，再滴入幾滴生抽，翻炒均勻後加入適量的開水，沒過小黃魚。
第五步：加入開水後開大火收汁，收汁快完成時加入適量的料酒、食鹽與雞精調味。收汁完成後撒入適量的蔥花，之後盛出，一道美味可口的紅燒小黃魚就做好了。
怎麼樣？紅燒小黃魚的做法是不是非常簡單呢？最後我們總結一下紅燒小黃魚的做法與技巧：
做紅燒小黃魚時，有兩個技巧需要注意，第一是醃製小黃魚。醃製小黃魚時，大家記得加點料酒與薑絲，這樣可以去除小黃魚的腥味，做出來的紅燒小黃魚沒有腥味更好吃。
第二，記得加入一勺豆瓣醬。加入豆瓣醬可以使得做出來的紅燒小黃魚醬香濃郁，味道也會提升一個檔次。不過，加入豆瓣醬時，大家一定要注意控制好火候，一定要小火慢炒豆瓣醬，否則豆瓣醬很容易被炒糊。
如果豆瓣醬被炒糊，那麼做出來的小黃魚就有一股苦味，一點都不好吃。
15樓：橘子樹開花的季節
起鍋燒油，放入蔥薑蒜，料酒，老抽。然後再加入生水燒開，最後再放入小黃魚燜煮制水乾。
16樓：米白彼岸
1、將小黃魚處理洗淨，加鹽醃一會。2、鍋內燒熱，倒入少許色拉油，加生薑爆香。3、放入小黃魚煎至兩面金黃，倒入料酒，再加入醬油、雞精、糖、孜然粉燜一會即可出鍋。
17樓：宿命半白半陰
將清潔好的小黃魚放上鹽、料酒、小粉醃製，同時也可以加入蔥花，生薑來增加味道。醃製半小時後將小黃魚炸幾秒鐘，撈出後起鍋燒油，將調料炒出香味，加水，倒入魚 大火收汁即可。
豆瓣醬炒雞蛋怎麼做好吃,豆瓣醬炒雞蛋和肉怎麼做
材料主料 雞蛋四五個,大醬一小碟,蔥三四棵,調料 十三香,豆油等 專若干。屬 1備齊原料,大bai蔥剝du皮洗淨備用。2雞蛋打散,豆瓣zhi醬加1.5大勺dao清水稀釋一下內攪勻,便於容翻炒。3大蔥切成大斜片.4炒鍋燒熱倒入5大勺油,油溫6成熱時倒入蛋液,再不離 的情況下,上下左右搖晃炒鍋,使蛋液鋪...
別人評論來碗豆瓣醬怎麼回覆？
首先別人評論說要豆瓣醬，那意思是說我每次吃飯的時候都能想起你，甚至是說我天天離不開你，因為我每天都要吃飯，畢竟你是我的最愛嘛，其實他這是變相的，跟你告白，希望你能夠理解她有多麼喜歡你，第二，既然你得到這樣的告白，不開心嗎？肯定開心吧，畢竟乙個人這麼喜歡你，肯定會開心的，第三，希望你們能兩個能修成正果...
豆瓣醬炒青椒的家常做法怎麼做好吃
用料豬瘦肉 500g 青椒 500g 鹽 適量 郫縣豆瓣醬 一勺 生薑絲 適量 蒜瓣 三瓣 青椒炒肉 豆瓣醬版 的做 版法豬肉切絲，權青椒切絲備用。生薑 蒜瓣準備好。鍋燒熱不放油，放入青椒絲乾煸，注意不要煸糊了，青椒變軟斷生後盛出來備用。洗淨鍋，重新燒熱並放油，待油溫7成熱時放入肉絲翻炒。肉差不多熟...