春季吃什麼食物有益健康呢，這是很多人想知道的答案。春季乾燥，應該多吃一些含有水分多的蔬菜和水果，這樣可以促進排洩，而且還可以有抗癌的作用，綠豆芽的做法有很多，下面就介紹比較簡單的熗拌綠豆芽的做法。
熗拌綠豆芽
主料：綠豆芽400g
輔料：植物油1湯匙、生抽1湯匙、花椒少許、豆豉辣醬1小勺
步驟：
1.自己發的綠豆芽，長勢不錯
2.根部齊刷刷用刀切掉
3.豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
4.入沸水鍋中焯水，至斷生撈出，控掉水分後裝入盤中，倒入生抽。放一小勺豆豉辣椒
5.飯勺中放適量的植物油，放入花椒炸出香，趁熱將油倒在豆豉上，吃時拌勻即可
家裡發的綠豆芽，吃的健康又營養，決定做道清熱涼拌綠豆芽，放些花椒與辣椒油，綠豆芽吃起來更香，簡單的一道涼，清脆爽口，是秋季清熱最佳美食。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。具有保護肌肉、**、血管的作用，消除緊張綜合徵。綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。綠豆芽富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。經常吃綠豆芽可以補充豐富的維生素和礦物質，而且含有的脂肪和膽固醇不高，適合中老年人食用，具有清熱解毒的作用，不僅可以預防便祕，而且還可以有抗癌防癌的作用哦，適合大多數人群食用哦，而且**便宜。
關於熗拌綠豆芽的具體的做法和它的營養價值，大家都瞭解了吧，經常食用這樣的食物可以滿足人們對於口感的需求，而且綠豆芽可以清熱解毒，適合春季食用，大家不妨多吃一些這樣的蔬菜對於維持健康有很大幫助的哦。
綠豆芽怎麼儲存，綠豆芽如何存放
回答1 冰箱 因為豆芽在常溫下生長速度是很快的，那麼就很容易過期，所以想要延長它的保質期，那麼第一要素就是控制它的環境。所以我們可以將豆芽放入冰箱中進行冷藏，但這個保質期只能達到兩天。這個期限一旦超過就會發黃 腐爛，這時就不能吃了。2 保鮮膜 豆芽最好是不要接觸空氣的，空氣中的溫度 溼度都會催著豆芽...
怎樣自制綠豆芽，怎樣快速自制綠豆芽？
回答您好，製作綠豆芽，首先黃瓜去頭尾，擦至成絲，盛出備用，豆皮疊成一寸寬，切至成絲，盛出備用，蔥切末，辣椒去梗切圈，香菜切末，盛出備用。然後熱水汆燙綠豆芽10秒，撈出過涼，濾水備用，豆皮下鍋汆燙10秒，撈出過涼，濾水備用。加入3克雞精 3克五香粉 5克鹽 10克醋 10克生抽 5克香油，攪拌均勻。加...
怎麼做綠豆芽，綠豆芽怎麼發？
肉絲炒綠豆芽 材料用料瘦豬肉100克，綠豆芽300克，薑絲 醬油 精鹽 味精 水澱粉 植物油各適量。做法1 瘦肉洗淨，切成細絲。綠豆芽去根，洗淨。2 將肉絲放入碗中，加入醬油 精鹽和水澱粉拌勻。3 在熱油鍋內放入肉絲翻炒幾下，下洗淨的綠豆芽爆炒，隨即將所有的調料下鍋同炒片刻即可。綠豆芽做法指導 1....