一般雪花酥裡面建議放蔓越莓幹，葡萄乾，芒果乾，花生，開心果，巴旦木，南瓜子仁等，非即食的堅果先放在烤箱內烤熟。上下火160度，10分鐘左右即可。
材料：黃油50g、棉花糖200g、 小餅乾150g、奶粉：70g 、果乾60g、堅果60個
做法：1、所有原料用廚房電子秤稱好量，果乾和堅果混合，喜歡吃什麼放什麼即可;
2、餅乾可使用康元小圓餅，我用的這個餅乾稍大，掰開即可;
3、不粘鍋內放黃油，小火融化;
4、放入棉花糖，棉花糖不斷攪拌至融化，倒入奶粉50g，均勻鋪滿鍋底;
5、倒入堅果和果乾，.倒入餅乾，趁熱充分拌勻;
6、 戴上手套，趁熱將雪花酥取出，放入不沾烤盤內塑型。可藉助刮刀、擀麵杖等，使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉，每一面都撒上一層奶粉;
7、放涼後切塊，可藉助切面包用的鋸齒刀。
雪花酥在常溫一般封口是15-20天，密封的話可以20天以上，僅供參考，具體的保質期取決於你的儲存環境，常溫就可以了，不要放冰箱，因為裡面有餅乾，你放冰箱後，再拿出來回溫後餅乾會潮的。
雪花酥用什麼餅乾好吃
製作雪花酥選用一般的香酥小餅乾就可以了，不過需要注意的是不要選擇太酥太容易碎的餅乾，一定要用硬一點的餅乾，硬的脆的，最好帶鹹味的，太酥太容易碎的餅乾放裡面時間長了也會變潮。目前用的比較多的就是臺灣小奇福餅乾。材料 黃油50g 棉花糖200g 小餅乾150g 奶粉 70g 果乾60g 堅果60個 做法...
想學做雪花酥，有什麼要注意的嗎，網紅雪花酥是怎麼做的？自己在家做需要注意什麼？
雪花酥 食材 150g棉花糖 165g餅乾 40g黃油 45g奶粉 80g混合堅果。做法步驟 1 準備好所有的食材，一定要提前準備好，因為待會做起來就沒有時間準備了，餅乾和堅果混合放到一個大碗裡就可以了。2 將軟化好的黃油放入不粘鍋中小火加熱至融化，然後放入棉花糖不停的翻炒，這裡要注意，如果棉花糖太...
雪花酥沒有黃油用什麼代替
製作雪花酥的時候家裡如果沒有黃油也可以用植物油來代替，只不過用植物油做的雪花酥奶香味就不會那麼足，具體做法如下 材料 棉花糖150克 奶粉45克 餅乾180 克葡萄乾60克 各種堅果60克 花生油40克 奶粉10克 方形烤盤1個 做法 1 將所有材料提前稱好準備好，一旦 很快就好，沒有時間再稱量 2...