製作雪花酥的時候家裡如果沒有黃油也可以用植物油來代替，只不過用植物油做的雪花酥奶香味就不會那麼足，具體做法如下：
材料：棉花糖150克、奶粉45克、餅乾180、克葡萄乾60克、各種堅果60克、花生油40克、奶粉10克、方形烤盤1個
做法：1、將所有材料提前稱好準備好，一旦**很快就好，沒有時間再稱量;
2、開小火，將油倒入平底不沾鍋，然後把棉花糖放入鍋中，開始攪拌;
3、拌到這個程度將45克奶粉倒入棉花糖中快速攪勻關火;
4、關火後立即將葡萄乾，混合堅果及餅乾倒入鍋中與棉花糖快速混合;
5、混合為這個狀態就可以放入不粘烤盤中整形，提前在烤盤中放好油紙方便後面操作;
6、整好型在表面篩一層奶粉，然後翻面同樣篩一層奶粉即可。
1、椰子油
椰子油是一種來自椰子的脂肪，同樣也可以用一比一的比例來替代烘焙食譜中的黃油。對於素食主義者來說，椰子油是非常不錯的選擇，屬於素食食品。在健康營養價值方面，椰子油是最好的選擇特別是對中老年人和小孩身體健康帶來很大的幫助。固體的椰子油類似固體蔬菜起酥油，使用的效果也相差不大。椰子油營養豐富，並且有著淡淡的椰子香味，可以改善烘焙食品的營養和味道。
2、起酥油
在烘焙中，固體的蔬菜起酥油可以用一比一的比例來替代黃油。不過，起酥油烘焙出來的食譜可能沒有黃油烘焙出來的口感濃郁，因為起酥油的熔點比黃油要高。如果你想要有黃油的味道，可以選擇使用黃油味的蔬菜起酥油或者新增一些其它的香味。
3. 人造黃油
雪花酥用什麼餅乾好吃
製作雪花酥選用一般的香酥小餅乾就可以了，不過需要注意的是不要選擇太酥太容易碎的餅乾，一定要用硬一點的餅乾，硬的脆的，最好帶鹹味的，太酥太容易碎的餅乾放裡面時間長了也會變潮。目前用的比較多的就是臺灣小奇福餅乾。材料 黃油50g 棉花糖200g 小餅乾150g 奶粉 70g 果乾60g 堅果60個 做法...
想學做雪花酥，有什麼要注意的嗎，網紅雪花酥是怎麼做的？自己在家做需要注意什麼？
雪花酥 食材 150g棉花糖 165g餅乾 40g黃油 45g奶粉 80g混合堅果。做法步驟 1 準備好所有的食材，一定要提前準備好，因為待會做起來就沒有時間準備了，餅乾和堅果混合放到一個大碗裡就可以了。2 將軟化好的黃油放入不粘鍋中小火加熱至融化，然後放入棉花糖不停的翻炒，這裡要注意，如果棉花糖太...
雪花酥裡面放什麼堅果好吃
一般雪花酥裡面建議放蔓越莓幹，葡萄乾，芒果乾，花生，開心果，巴旦木，南瓜子仁等，非即食的堅果先放在烤箱內烤熟。上下火160度，10分鐘左右即可。材料 黃油50g 棉花糖200g 小餅乾150g 奶粉 70g 果乾60g 堅果60個 做法 1 所有原料用廚房電子秤稱好量，果乾和堅果混合，喜歡吃什麼放什...