1樓:無名
花生皮的作用:穩定血小板含量, 有很好補血的功效 花生補血止血作用主要是「紅衣」 「吃花生要連紅皮一起吃」,花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處,已經為很多人所熟知。
但有人認為「中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剝掉那層紅衣」。那麼,花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些「本領」?它是不是適合所有的人食用呢?
花生補血止血作用主要是「紅衣」功勞花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是「十大長壽食品」之一。
中醫認為花生的功效是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為,「脾統血」,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用,這在中醫上講叫「補氣止血」。
西醫認為,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。 所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
女性更應常吃花生「紅衣」女性朋友,尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。
2樓:唐詩霜原春
是花生米吧,可以帶皮吃的,那紅色的皮叫「紅衣」,降血壓效果很好的,還有提高血色素的功效。
3樓:種勇軍沐森
增加血小板的含量,
有很好補血的功效
老年人不易吃花生皮.花生皮穩定血小板含量,對出血及出血引起的貧血有明顯療效,因為花生皮中含有促使血凝的物質.但花生皮能對抗纖維蛋白的溶解花生皮沒有營養,促進骨髓造血機能,容易引起血栓類疾病
晚上吃油炸東西對身體好不好?
4樓:
不好,油炸食品的危害性主要表現在如下的幾個方面:
1,衛生條件惡劣
油炸食品的衛生問題首當其衝,特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層:一,他們用來炸的原材料不衛生,許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的,弄點有裝點門面。
二,使用的油不衛生,許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油,但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用,使油脂炸焦變黑,這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成,常常是外面已炸得焦黃(糊)發硬裡面卻還沒有熟透,不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物,容易發生腸寄生蟲等疾病。
2,導致肥胖
油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香,吃在嘴裡爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會,寧願餓死也不能胖著活。
而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢**,不如控制下你的飲食。
3,產生有毒有害物質
油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後,其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體,毒性較強。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺,俗稱丙毒,是一種致癌物質。
4,營養素嚴重破壞
食物經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e,妨礙人體對它們的吸收和利用。
5,鋁含量嚴重超標
不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害,鋁是兩性元素,就是說鋁與酸與鹼都能起反應,反應後形成的化合物,容易被腸道吸收,並可進入大腦,影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。
另外,做油條時的麵糰經過明礬處理後,鹼性很高,使維生素b1都損失掉。
6,誘發疾病
油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐,腹瀉,食慾不振等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便祕。
5樓:在秋浦河擊沙袋的龍柏
晚上食用油炸食品對身體健康極為不利。
油炸食品中含有丙烯醯胺。丙烯醯胺是一種結構簡單的小分子有機化合物,純品為透明結晶狀固體。可以溶解與水,在熔點時它很容易聚合,也可以在紫外線下聚合。
固體的丙烯醯胺在室溫下穩定,熱熔或氧化劑接觸時可以發生劇烈反應。澱粉類食品在高溫(>120℃)烹調下就容易產生丙烯醯胺,而且隨著加工溫度的升高,其含量也越高。同時,有關實驗還發現,澱粉含量高的食品中丙烯醯胺的含量高,而蛋白質含量高的食品中其含量相對較少。
丙烯醯胺屬中等毒類,對眼睛和**有一定的刺激作用,可經**、呼吸道和消化道吸收,並有部分在體內蓄積,主要影響神經系統。一次性大劑量攝入會引起中樞神經系統的功能,腦尤為明顯,表現為腦出血症狀。對職業接觸人群的流行病學觀察表明,長期小劑量攝入丙烯醯胺的人會出現嗜睡、情緒波動、記憶衰退、幻覺和震顫等症狀,中毒可以出現或伴隨末梢神經病(如出汗、肌肉無力等)。
神經末梢病有一定的潛伏期,取決於劑量。小劑量接觸數週就可以發病;長時間低劑量接觸可數年後發病。有關動物實驗證實,丙烯醯胺含量高能使動物患生殖系統癌症。
經常吃油炸食品容易致癌,由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質 而且油炸食品不易消化,比較油膩,容易引起胃病
花生吃帶皮的有什麼壞處?
6樓:饒遠耿己
這個可以補血小板,因為花生皮中含有促使血凝的物質,有益健康沒有壞處的.
老年人不易吃花生皮,容易引起血栓類疾病。
花生皮能對抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓造血機能,增加血小板的含量,對出血及出血引起的貧血有明顯療效
7樓:百掣尹永福
油炸食品儘量少吃吧,但是花生應該沒事,但必需注意的是不要吃發黴受潮的花生,因為內含有黃麴黴素,它是一種致癌物質
8樓:畢音慕容祺瑞
無害處:放心食用吧,毫無害處,而且很有營養的!
據資料記載:花生的紅皮可以**血小板減少,促使血凝,故有止血的作用。它還是一味藥材呢!
9樓:百甜那拉夏真
補血,哪有什麼害處,照科學家的說法那什麼都有害,難道什麼都不吃了嗎?
多吃野生竹筍對身體好不好
10樓:
多吃竹筍對身體有好處的,但是由於竹筍中含有較多的草酸,會影響人體對鈣的吸收,兒童正在長身體階段不宜多食;有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏,則應忌吃。
11樓:匿名使用者
沒有所謂好壞。不過野生筍好吃。
花生米帶皮吃好嗎
12樓:羊舌春藏嬋
一般都認為「花生的紅衣」中的成分對人體是很有好處的。的確對絕大部分人是沒問題的,具體資料「紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纖維蛋白的溶解,促進骨髓製造血小板而縮短出血時間,並且有提高血小板的質量,加強毛細血管的吸收性,調節凝血因子缺陷等功能。」也就是說,「花生的紅衣」有補血、促進凝血的作用,這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。
但對於血液黏稠度高的人來說,花生紅衣會增加心腦血管疾病的風險。因此,血液黏稠度高的人不宜食用「花生的紅衣」,在吃煮花生時最好把皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話,最好採取別的補血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也別吃「花生的紅衣」,避免血液黏稠。
13樓:左丘忠仙鶯
吃花生帶不帶皮要因人而異,花生皮是一味中藥原料,可以用於補血氣,所以如果有高血壓、高血脂症的人,就要吃去皮花生,以免進一步增加血液粘稠度,相反,老人小孩、需要補氣補血的婦女、術後病人,就可以連皮吃了。
吃花生米帶皮好不好?
14樓:麒麟不是冰淇淋
花生補血止血作用主要是「紅衣」
「吃花生要連紅皮一起吃」,花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處,已經為很多人所熟知。但有人認為「中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剝掉那層紅衣」。那麼,花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些「本領」?
它是不是適合所有的人食用呢?
花生補血止血作用主要是「紅衣」功勞花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是「十大長壽食品」之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
中醫理論認為,「脾統血」,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用,這在中醫上講叫「補氣止血」。西醫認為,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
女性更應常吃花生「紅衣」女性朋友,尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。中醫認為,「發者血之餘」,脫髮、白髮是因為血虧,使發不得滋養所致。
而花生紅衣養血、補血,能使人的頭髮更加烏黑靚麗。
目前確實有少數報道說「因花生紅衣具有增強凝血的作用,所以不適於血液黏稠度偏高的人,否則易引發血栓。」但這並沒有得到大多數專家的認同,大多數專家認為,紅皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃,花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發病危險,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
跌打瘀腫病人不宜吃花生「紅衣」再好的食品也不是適合所有人吃,中老年人吃花生也並非「百無禁忌」。比如有些跌打瘀腫的病人,就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多,會出現血淤難散,加重瘀腫。
還有的中老年人消化功能不好,「脾弱便溏」,不宜吃花生,因為花生中含有豐富的油脂,有緩瀉作用,會加重腹瀉。另外,因為花生中含有的油脂多,需要多耗膽汁去幫助消化,所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人,也不宜多吃花生。
15樓:高樓居士
好菜譜名稱 花生衣
所屬菜系 其它菜系
所屬型別 健康菜譜
基本特點
基本材料 花生衣末12克。
[做法]將花生米用熱水燙後取皮,晒乾研碎備用。
[用法]每次6克沖服,每日2次。
[作用]養血止血。適用於再生障礙性貧血和出血的患者。
[評註]實驗證實,花生衣能對抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓造血機能,增加血小板的含量,對出血及出血引起的貧血有明顯療效。花生皮易得、取材方便,宜長期服用。
【別名】花生皮
【**】豆科落花生屬植物落花生arachis hypogaea l.的種皮。收集紅色種皮,晒乾。
【性味歸經】甘、微苦、澀,平。
【功能主治】止血、散瘀、消腫。用於血友病、類血友病,原發性及繼發性血小板減少性紫癜,肝病出血癥,術後出血,癌腫出血,胃、腸、肺、子宮等出血。
【用法用量】 1~2錢。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
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吃花生要不要帶皮花生帶皮吃好不好
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