1樓:超級晨霧的光
1、鯉魚
鯉魚肉每百克蛋白質17.6克,脂肪4.1克,維生素a25微克,核黃素0.
09克,尼克酸2.7毫克,維生素總e1.27毫克,鉀334毫克,鎂33毫克,鋅2.
08毫克,硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
2、鯽魚
鯽魚營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
3、鱔魚
營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.
8克,脂肪0.9-1.2克,鈣質38毫克,磷150毫克,鐵1.
6毫克;此外還含有硫胺素(維生素b1)、核黃素(b2)、尼克酸(維生素pp)、抗壞血酸(維生素c)等多種維生素。
擴充套件資料
日本很多營養學家對此做過充分的研究,認為經常吃魚骨對身體非常有好處。魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素,經常吃可以防止骨質疏鬆,對處於生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人來講,尤有益處。
而且,經過適當軟化處理的魚骨,魚骨的營養價值更高,更容易提高人體對鈣的吸收率。日本常用醋、鹽來軟化魚骨。
當然,不是所有魚骨都容易變軟,一些大型魚類的骨頭即使長時間蒸煮也不會變軟。而像鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚和一些小魚的骨頭,經過加工比較容易變軟,可以經常吃。
2樓:妄與梔枯
1、黃鱔
黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.
2-18.8克,脂肪0.9-1.
2克,鈣質38毫克,磷150毫克,鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素(維生素b1)、核黃素(b2)、尼克酸(維生素pp)、抗壞血酸(維生素c)等多種維生素。
2、鯽魚
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。脂肪多由不飽和脂肪酸組成,主要為歐米伽3多不飽和脂肪酸。
3、鯧魚
鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.
6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。
含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;
含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。
4、鯿魚
肉鮮美,質鮮嫩而含脂量高,內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,熱量92千卡,鈣120毫克,磷165毫克,鐵1.1毫克。
5、鱸魚
每100g鱸魚含熱量418.4kj、蛋白質18.6g、脂肪3.4g、碳水化合物0.4g、鈣56mg、鐵1.2mg、磷131mg、鉀205mg、鈉144.1mg;
銅0.05mg、鎂37mg、鋅2.83mg、硒33.1μg、va 19μg、vb1 0.03mg、vb2 20.17mg。
3樓:匿名使用者
鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海蔘,田螺等這些都含有豐富的鈣質。
吃什麼蔬菜補鈣?
4樓:
在蔬菜中含鈣相對較少,且吸收率低,建議多攝取如:1、小魚乾2、高鐵鈣脫脂奶粉3、黑芝麻4、脫脂即溶奶粉
5、蝦皮6、髮菜7、黑芝麻粉
8、小蝦米
9、大豆10、羊奶粉等食物較好。...
5樓:營養師雷敏
骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物
6樓:怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣?
7樓:納蝶溥衣
芹菜油菜
胡蘿蔔芝麻
香菜雪裡蕻
黑木耳蘑菇
8樓:經桂枝梅雨
蔬菜類芹菜,油菜,胡蘿蔔,蘿蔔纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果與乾果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄乾,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹幹,花生,蓮子,芡實等.
9樓:蕢晨況翼
富含鈣的食品:
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
10樓:範培勝念庚
補鈣的話,可以多吃一些乳製品,豆製品,海產品,還可以用大骨熬湯(塘中加適量牛奶)。正確的補鈣方法,應當是從食物中獲取足量的鈣元素,但是如果當天攝入的營養不夠的話,可以補充一些鈣片之類的藥品,但是不可以長久的依賴服用鈣片一種補鈣方法。另外,補鈣的同時應當適量補充維生素d,可以促進鈣的吸收,儘量少吃含草酸的食物,以免鈣離子在體內形成沉澱,造成浪費。
11樓:北懷雁
你什麼也別吃就吃鈣片。
日常生活中,吃什麼菜能補鈣
12樓:古方紅糖
喜愛吃蔬菜的人想補鈣,可以試試菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對人健康的纖維素、鐵和維生素a。
不過呢,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
因為很多蔬菜中雖然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,除去其中大部分草酸。
13樓:喵星人的小管家
含鈣的食物很多的,比如小魚、小蝦、瘦肉、禽肉、魚肉、蛋類、豆製品以及奶製品等都是富含鈣的食物,蔬菜裡小白菜、海帶都含有很豐富的鈣都可以吃。
缺鈣應該吃什麼蔬菜
14樓:吳鞠通中醫
哪些蔬菜含鈣量比較豐富?
15樓:健康真理
聰明,葷菜只會加快鈣的流失.青菜最補鈣.
吃什麼才可以補鈣,吃什麼魚補鈣
哪些食物真的能補鈣?魚頭和豆腐做湯,還有骨頭湯.蝦皮.都是補鈣的食物 說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物 這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧 吃...
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我那會吃的鈣爾奇,有用呢 在孕期24周以後,由於孕婦和胎兒都對鈣質的需求量日益增高,那麼這時候建議口服鈣片來補充身體的需求。哪一種鈣片比較好?一般還是選擇孕婦專用碳酸鈣類的藥物,碳酸鈣類在孕婦的體內吸收率是比較高的,而且此種鈣的成分和劑量都比較充足,比如鈣爾奇d凱思立d或者碳酸鈣,這些鈣片都比較適合...
兒童吃什麼補鈣,兒童補鈣吃什麼
鈣是人體內含量最多的元素,約有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99 形成骨骼,1 存在於血液軟組織裡。人體是否缺鈣與兩方面原因有關。一是峰值骨量,即在35歲左右時,人體骨量達到人生中最高骨量時的鈣含量,主要由遺傳因素 補鈣因素和鍛鍊因素決定 二是鈣流失情況,由鈣的補充 流失量及生活習慣所決...