幫助寶寶補鐵又補鈣吃什麼好？推薦哪些補鐵又補鈣食物？蝦肉中含有豐富的優質蛋白，每100g蝦肉中含蛋白質18.6g、鈣62mg、磷228mg、鐵1.5mg，還含有豐富的鉀、碘、鎂和維生素a等成分 。而且蝦肉質鬆軟，易消化，是寶寶在新增輔食過程中必不可少的食物種類之一。
通常我們一般開始給寶寶新增輔食，都是從泥狀慢慢過渡到稍微有點顆粒的食物，但蝦肉一不小心煮老，即便是切成小塊兒，寶寶可能還是會嚼不動。
那出牙少的寶寶吃過蝦泥之後又該如何吃蝦肉呢？
今天的這款米粉鮮蝦球，因為加入了寶寶的高鐵米粉，補鈣補鐵的同時，口感也比普通的蝦丸要更綿軟許多。
軟軟嫩嫩的，即使寶寶出牙少不太會嚼，也能抿著吃，而且還能幫助鍛鍊寶寶的咀嚼能力呦！快來試試吧！
米粉鮮蝦球食 / 材
鮮蝦 8只
寶寶米粉 20g
雞蛋 1個
胡蘿蔔半根
工具：蒸鍋、料理機
熟練耗時：30mins（含蒸煮時間）
參考月齡：10個月及以上
適合物件：對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
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蝦剝殼，去蝦頭蝦尾。
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背部用刀橫著切開，去除蝦線。
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放入料理機，加進一個雞蛋。
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用料理機攪打成細膩的蝦泥。
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加入寶寶米粉，攪拌均勻成粘稠的糊狀。
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取適量蝦泥放置在手心上，用手心輕輕搓成小丸子狀。
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然後擺放在切好的胡蘿蔔片上。
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放進蒸屜，水開後上鍋蒸12分鐘。
- 9 -
蒸好取出，插上小叉子，不僅造型可愛又能方便寶寶取食。
胡蘿蔔做底盤，q彈軟糯的蝦球不僅造型可愛、營養好吃，還有助於寶寶鍛鍊咀嚼能力和手眼協調能力。
製作起來也簡單方便，媽媽們快來試試吧！
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避風塘做法 主料 蝦 600g 輔料 麵包糠 適量 小麥麵粉 適量 江米酒 30ml 蒜 3瓣 幹辣椒 3個 豆豉 15g 椒鹽 8g 做法明細 1 大蝦去皮，從背部中間片開，深一些，但是不要斷，用蛋清，一點點米酒醃製 2 大蝦表面沾上一點麵粉，用油炸 或者煎 熟，成蝦球狀 3 鍋裡放油，加入大量的...
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用料鮮蝦 羅氏蝦 250克 鹽 少許 澱粉 少許 料酒 少許 雞蛋 1個 麵包糠專適量香酥蝦球的做法屬 鮮蝦洗淨 買的時候儘量挑個頭大些的 剪去蝦頭，剝去蝦殼，蝦的背部片開取出蝦線。尾部的蝦殼保留。蝦肉用少許鹽，料酒，澱粉，加入打散的蛋液醃製片刻。將醃製好的蝦肉，均勻的裹上面包糠，輕輕按壓成扁平形狀...
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1.此步驟用料 狄戎芥末 80g麵粉放第一個碗。雞蛋打散和狄戎芥末，咖哩粉混合放第二個碗。麵包糠和椰絲混合放第三個碗。2.蝦去殼留尾 方便食用 鹽和胡椒粉調味後一次在三個碗中蘸取保證蝦被層層包裹完全。3.鍋內加油，包裹好的蝦入鍋高溫油炸30 60秒。直至兩面都變金黃。撈出濾幹多餘的油。4.此步驟用料...