1樓：匿名使用者
酸奶人人愛喝,但是對於不同的人群,每天應該飲用多少才合適呢？
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐後大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定熱量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，引起了體重上升。
因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1～2杯酸奶(125～250毫升)為好，最好飯後半小時到一個小時飲用，可調節腸道菌群，對身體健康有利。
現在有人提倡給嬰幼兒飲用酸奶，原因是酸奶營養素、熱量密度均較高，特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的熱量和鈣質以及10%左右的蛋白質。此外，酸奶中含有的半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。尤其腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病，酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。
因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。
不過,嬰幼兒畢竟是特殊的群體，母乳應是他們最好的食品，因此不建議半歲以下的嬰幼兒飲用酸奶，應以母乳或配方奶為主，當新增輔食後，可適當給予酸奶，但每天不要超過100毫升。半歲後，可適當給予酸奶做為輔食，但一定要遵循由少到多，由稀到稠的原則，即剛開始只給予10毫升左右，用溫開水稀釋一倍，觀察嬰幼兒無腹脹、腹瀉等不良消化道反應，才可隨著月齡的增加及個體的耐受情況，逐漸增加給予量。但1歲前每天不要超過100毫升。
冬天酸奶溫熱了喝
冬天喝一杯冰涼的酸奶，腸胃會很不舒服，想把酸奶加熱後飲用，又有人說加熱會破壞營養。
其實，酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是產生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把酸奶進行加溫處理，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
因此說酸奶是可以加溫後飲用的。可以把酸奶連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等奶袋手感溫熱了，就可以飲用了。
2樓：小敏
一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下，人的胃液的ph值在1～3之間；空腹時，胃液為酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3～5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
3樓：朝幫
常喝酸奶會補充乳酸菌，幫助腸胃消化，但是人體的胃畏寒怕冷，喜熱愛溫，尤其是身體較弱的女性、老人、孩子，剛吃完飯，不要馬上喝酸奶。剛從冷藏櫃取出的酸奶，溫度一般在2-6°，如此低溫會刺激胃腸道痙攣，造成腹瀉腹痛，一定要把酸奶溫熱再喝
吃完飯可以馬上喝酸奶嗎？
4樓：很多很多
可以馬上喝酸奶的，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
喝酸奶的最適合的時間
1、晚上喝含鈣的酸奶
從12點到凌晨，當人體血鈣含量最低時，有利於食物中鈣的吸收。同時，從12點到凌晨，影響人體鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦喝酸奶後抗輻射效果最明顯
酸奶還具有減少輻射損傷和抑制輻射後人體內淋巴細胞數量的作用，因此最好在接受輻射後飲用酸奶。
3、下午喝酸奶的補充能量最多
酸奶中的酪氨酸有助於緩解過度心理壓力，高度緊張和焦慮所引起的疲勞。乳酸菌發酵後，酸奶中的蛋白質，肽，氨基酸等顆粒變小，遊離酪氨酸含量大大增加，吸收也更容易。下午喝一杯酸奶可以放鬆上班族，整個下午都充滿活力，更有利於提高工作效率。
擴充套件資料：
酸奶的禁忌：
1、喝酸奶並不是老少皆宜
事實上，酸奶雖好，但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎；1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
適合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
3、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為」腸道功能紊亂者、免疫力低下者「，用法用量為」每日二次，每次一杯「。
專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
人民網-喝酸奶也有禁忌 空腹別喝飯後喝？
人民網-3類人不宜多喝酸奶 盤點酸奶的6大飲用禁忌
5樓：匿名使用者
可以喝的，不過一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、飯後喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
3、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
4、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，更有利於提高工作效率。
6樓：蒙牛乳業
1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配一些粗糧、麵包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。
3、飯後30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯後兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利於腸道對酸奶中有效物質的吸收。
7樓：匿名使用者
鮮牛乳經發酵後，其營養成分會發生一定的變化，內含的乳糖被部分分解成半乳糖和葡萄糖，後者進而轉化為乳酸等有機酸。半乳糖被機體吸收後可參與幼兒腦苷和神經物質的合成。發酵產生的乳酸會使乳蛋白變成微細的凝乳粒，易於消化吸收。
另外，乳酸菌中的許多菌株能夠釋放活性酶類和維生素b類等營養物質。經研究發現，來自人體腸道的雙歧桿菌能產生維生素b1、葉酸、維生素b6 、維生素b12等多種維生素，數量因種類不同各異。酸奶中還含有細胞壁外多糖、礦物質、芳香物質、呈味物質等。
所有這些營養成分在提供機體營養、調節腸道微生態、促進人體健康方面起著重要作用。
另外，酸奶還可以減免乳糖不耐症，促進乳蛋白的消化，改善礦物質的代謝吸收，調節機體微量元素的平衡等，可謂是好處多多，一般在飯後2小時喝，並且要注意：
飲用酸奶還應注意以下幾點：
1． 不宜蒸煮和空腹飲用酸奶。因為蒸煮會殺死酸奶中對人體有益的乳酸菌，而空腹時，體內胃酸過濃，容易殺滅酸奶中的乳酸菌。這兩種方式都會使酸奶營養價值和保健作用受到較大影響。
2． 飲用酸奶的時間最好在飯後2小時左右。不宜與藥物同時飲用，因為酸奶會影響某些藥物的藥效，降低了**效果。同時，藥物會破壞酸奶中的營養成分，還會與酸奶中的物質相互作用，對人體健康產生不良影響。
3． 飲用酸奶後應漱口。酸奶中的活性乳酸菌，能使口腔內殘留的蔗糖、澱粉等碳水化合物發酵，產生酸性物質，損壞牙齒，導致牙過敏及齲齒等疾病。因此，飲用酸奶後應該用清水漱口，如果在晚上喝酸奶，臨睡前一定要刷牙。
8樓：朝幫
常喝酸奶會補充乳酸菌，幫助腸胃消化，但是人體的胃畏寒怕冷，喜熱愛溫，尤其是身體較弱的女性、老人、孩子，剛吃完飯，不要馬上喝酸奶。剛從冷藏櫃取出的酸奶，溫度一般在2-6°，如此低溫會刺激胃腸道痙攣，造成腹瀉腹痛，一定要把酸奶溫熱再喝
飯後喝酸奶還是飯前喝酸奶好?
9樓：點點在心
飯後喝酸奶好。
原因：如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，版酸奶中的營養來權不及徹底消化吸收就被排出。
飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
擴充套件資料（1）、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
（2）、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
（3）、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
10樓：茂可欣簡丙
的來說，除了飢
bai餓感很強的時候之外，
du酸奶可以在任何zhi時候飲用。餐dao前喝酸奶可以在一定程度專上抑制屬飢餓感，也可以為人體補充營養。但也有一些人不能空腹喝酸奶，如有胃潰瘍、胃酸過多等疾病者要特別注意。
受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱裡拿出來的酸奶，要放在室溫下，等半小時再喝，就不會感覺不適了。每天喝多少最合適
酸奶的食用數量因人而異，正常飲食的人每天飲用1~2杯酸奶(250~500克)為好。對於青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。
但這並不是說酸奶的飲用數量不能加大。在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候，每天可以更多地飲用酸奶，以吸收其中的營養物質，調整胃腸功能，並提高身體抵抗力，促進腸道感染的痊癒。服藥期能不能喝酸奶
服用維生素礦物質等營養素藥品可以用酸奶來送服。酸奶含有脂肪、糖和蛋白質成分，對營養素有保護和促進吸收的作用。然而，其他藥物不可用酸奶送服，特別是服用含有重金屬的藥品和含有鹼性物質的藥品。
酸奶應該飯前喝還適應該飯後喝
酸奶晚上喝更有益健康 在乳品家族中，酸奶因其口味獨特 保健作用突出而備受青睞，已經有越來越多的人們養成了天天喝酸奶的習慣。有的人習慣在早上喝酸奶，有的人則習慣在晚上喝，還有的人選擇在任何想喝的時候喝。那麼，酸奶在什麼時間喝更有益健康呢？衛生部北京醫院營養科副主任王璐認為，在晚上喝酸奶好處更多一些。因...
湯應該什麼時候喝飯前飯後喝湯應該在飯前喝還是飯後喝呢？
常言道 飯前先喝湯，勝過良藥方 這話是有科學道理的。這是因為，從口腔咽喉 食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯 或進一點水 等於給這段消化道加點 潤滑劑 使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃...
什么時候喝酸奶最佳，什麼時候喝酸奶最佳？
1 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度關係十分密切，乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖，在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯後酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1 2小時。2 衛生部北京醫院營養科副主任王璐認為，在晚上喝酸奶好處...