1樓：願玖安
1. 恆都牛肉，便捷的包裝，很適合一家三口試用，每次一包，乾淨衛生，半筋半肉用來燉湯再好不過了
2. 牛肉洗淨切成大塊(大概3*3cm)
3. 土豆洗淨去皮切成連刀塊
4. 洋蔥切成條
5. 鍋中加入油、鹽、糖加入一半咖哩粉，炒制均勻並出味6. 將洋蔥倒入煸炒至7分熟
7. 將湯鍋中倒入3/5的水，煮開，加入少許鹽，把牛肉過水8. 把牛肉重新撈出繼續倒入相等的水，大火煮15分鐘9. 將表面泛起的牛油撇去
10. 小火繼續燉煮半小時
11. 加入土豆燉煮半小時
12. 最後加入洋蔥和另外一半咖哩粉、鹽、糖，小火燉煮至洋蔥酥爛、牛肉酥軟、土豆鬆軟即可
2樓：林夕的微笑
食材用料：
咖哩粉牛腩相剋食物
牛桶骨薑片
鹽香菜相剋食物
菜譜做法：
1.牛腩切大塊，和牛桶骨一起洗淨，飛水
2.慢燉鍋中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，薑片，開高檔燉4-6小時3.取出燉好的牛腩，切薄片，放入碗中備用
4.另取一鍋，盛入部分牛肉湯煮滾後，加入適量咖哩粉攪勻，加鹽調味5.倒入湯碗中，加入香菜即可
牛肉湯的做法和配方，燉牛肉湯的做法及配料
配方 要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美 旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘以去處異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使湯麵上浮油保持溫度，起到燜的作用 燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發現水少，應加開水 燉肉前一天，用芥末在肉面上抹一下，燉肉...
揭祕 正宗淮南牛肉湯的做法和配方
用料主料小牛腱 500g 牛骨 750g 百葉 200g 紅薯粉絲 200g 香菜 適量 香料草果 兩個 香葉 5片 香茅 10根 八角 5個 桂皮 2根 辣椒 5個 小茴香 適量 花椒 適量 陳皮 2 3塊 辣油牛油或者色拉油 適量 辣椒麵 適量 配料蔥段 適量 薑片 適量 料酒 適量 鹽 適量 ...
西紅柿牛肉湯怎麼做，西紅柿牛肉湯的做法
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小 西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候...