1樓：匿名使用者
匈牙利牛肉麵的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 營養不良食譜 貧血食譜
口味：家常味 工藝：熟炒匈牙利牛肉麵的製作材料： 主料：麵條(標準粉)220克,牛肉(肥瘦)225克
輔料：洋蔥（白皮）30克,番茄35克,蘑菇(鮮蘑)30克,金華火腿30克,柿子椒20克,青椒20克
調料：奶油30克,辣椒粉15克,鹽5克,胡椒粉5克,大蔥5克教您匈牙利牛肉麵怎麼做，如何做匈牙利牛肉麵才好吃 1.將義大利麵煮熟備用。
2.將奶油入鍋中融化，加入材料（大蔥末、洋蔥末）炒香，再加入絞碎的牛肉炒勻(約3分鐘)。
3.將做法2炒勻的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒，再加入材料（蘑菇丁、火腿丁、紅椒丁、青椒丁）炒約2分鐘至軟。
4.接著加入調味料（高湯240毫升、鹽、胡椒粉）與匈牙利紅椒粉拌炒，最後加入煮好的義大利麵拌炒均勻即可。
食用時加入乳酪粉及迷迭香以增加香味，其分量可根據個人喜愛作調整。小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
2樓：匿名使用者
牛肉湯的做法
原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：①牛肉洗淨，切成方塊。
②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
田七片牛肉湯
用料：田七片15克，牛肉400克，圓肉15克，芡實50克，老薑4片。
做法：將牛肉原塊洗淨，放入滾水中，煮5分鐘，取起。
洗淨田七、圓肉、芡實。
把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成下鹽調味。功效：此湯活血舒筋。
如何做一碗美味的匈牙利牛肉湯
3樓：豬仔紅色
主料牛腱400公克 洋蔥1/2個
馬鈴薯150公克 去皮蕃茄100公克奶油60公克 蒜末10公克
牛骨湯1000㏄ 月桂葉1片
匈牙利紅椒粉3茶匙 鹽1茶匙
面煳2茶匙
匈牙利牛肉湯的做法步驟
1. 將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
2. 將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3. 將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入面煳續煮至濃稠即可。
4樓：夜夢薇
用料牛肉塊（瘦肉） 500g
甜椒 一到兩個
土豆 兩個
洋蔥 一個
蔬菜湯（或水） 適量
紅酒 70毫升
百里香甜辣椒粉sweet paprika
辣辣椒粉hot paprika
月桂葉黑胡椒
鹽番茄罐頭 半罐
匈牙利牛肉湯 (gulash, gulyás)的做法牛肉切成小丁，吸乾水分。
洋蔥切絲，甜椒切丁，土豆切丁，罐頭番茄切丁（或新鮮番茄煸炒去皮）。
鍋裡下油燒熱，牛肉煎至變色取出。
再加點油煎洋蔥，直到變軟。
倒入牛肉丁、甜椒、番茄、紅酒，翻拌一下以後煮開。
倒入適量蔬菜湯（或者水），加較多辣椒粉（甜的和辣的都要加），少許黑胡椒，少許百里香，半片月桂葉。
煮開後燜45分鐘。
加入土豆丁，繼續燜45分鐘。
加鹽調味。
小貼士paprika是精髓，沒有這個香料就沒有這道菜。其他香料隨意……
5樓：呼和浩特歐米奇
牛肉丁，洋蔥，西芹，胡蘿蔔，包菜，香葉，百里香，番茄膏，紅辣椒粉。用油炒洋蔥，西芹，胡蘿蔔，牛肉丁，香葉，百里香，炒香，然後加番茄膏炒香沒有酸味，然後加湯煮開後用鹽，雞粉，紅辣椒粉調味，濃稠後加入包菜煮軟。最後裝碗就好。
匈牙利牛肉湯的介紹
6樓：晴空
匈牙利牛肉湯（英文: goulash soup, 匈牙利文: gulyásleves）是匈牙利最有名的食品之一。
其主要成分包括牛肉、土豆、洋蔥、辣椒粉等材料。匈牙利牛肉湯在歐洲有很高的知名度。
匃牙利蕃茄牛肉湯
7樓：風來四面臥當中
匈牙利牛肉湯 (gulash, gulyás)牛肉切成小丁，吸乾水分。
洋蔥切絲，甜椒切丁，土豆切丁，罐頭番茄切丁（或新鮮番茄煸炒去皮）。
鍋裡下油燒熱，牛肉煎至變色取出。
再加點油煎洋蔥，直到變軟。
倒入牛肉丁、甜椒、番茄、紅酒，翻拌一下以後煮開。
倒入適量蔬菜湯（或者水），加較多辣椒粉（甜的和辣的都要加），少許黑胡椒，少許百里香，半片月桂葉。
煮開後燜45分鐘。
加入土豆丁，繼續燜45分鐘。
加鹽調味。
覺得那個匈牙利燉牛肉飯怎麼樣
8樓：半夏半暖
步驟1：牛肉洗淨後切成3cm見方的塊 加入精鹽（5克）、黑胡椒粉（3克）和紅椒粉（5克）拌勻，醃製30分鐘。
步驟2：洋蔥洗淨切成同牛肉大小的塊，大蒜切碎 檸檬洗淨用擦子擦成檸檬皮屑備用。
步驟3：不粘鍋置大火上，燒熱後放入橄欖油，放入醃製好的牛肉塊煎至表皮變色。
步驟4：將煎好的牛肉塊放入高壓鍋中 不粘鍋中放入洋蔥塊、大蒜碎、百里香、小茴香、芥末子、香葉和剩餘的紅椒粉炒出香味。
步驟5：加入番茄膏翻炒均勻 加入酸黃瓜汁和剩餘的精鹽、黑胡椒粉翻炒均勻。
步驟6：加入清水後將湯汁燒開 將湯汁加入高壓鍋中。
步驟7：高壓鍋上氣後中火壓制30-40分鐘至牛肉軟爛 洩壓後將牛肉盛出，撒上檸檬皮屑和辣椒絲做裝飾，搭配麵包食用即可（也可以撈飯）。
作為一個吃貨，我想知道匈牙利有哪些美食？
9樓：歌澤靈
綿綿糕 甘藍菜肉卷 南瓜湯
匈牙利最好吃的美食有哪些？
揭祕 正宗淮南牛肉湯的做法和配方
用料主料小牛腱 500g 牛骨 750g 百葉 200g 紅薯粉絲 200g 香菜 適量 香料草果 兩個 香葉 5片 香茅 10根 八角 5個 桂皮 2根 辣椒 5個 小茴香 適量 花椒 適量 陳皮 2 3塊 辣油牛油或者色拉油 適量 辣椒麵 適量 配料蔥段 適量 薑片 適量 料酒 適量 鹽 適量 ...
牛肉湯的做法和配方，燉牛肉湯的做法及配料
配方 要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美 旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘以去處異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使湯麵上浮油保持溫度，起到燜的作用 燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發現水少，應加開水 燉肉前一天，用芥末在肉面上抹一下，燉肉...
西紅柿牛肉湯怎麼做，西紅柿牛肉湯的做法
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小 西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候...