1樓：生活達人妙招小妹
清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，
2樓：卜愛景養女
榴蓮殼燉雞是用榴蓮殼、雞製作的一道家常菜。榴蓮殼燉雞經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血**後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的人群。
主料榴蓮殼250克
雞(土雞，家養)500克
輔料山核桃25克
棗(幹)20克
枸杞子3克
榴蓮核30克
黃酒2茶匙
姜3片水1500毫升
食鹽5克
榴蓮殼燉雞的做法
1.榴蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤，可用來煲湯或水煮，清香並具有降火的功效，用刀切下來
2.把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用
3.大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味
4.雞切塊後焯水至半熟或全熟，清洗乾淨備用
5.將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生薑和料酒
6.倒入清水，隔水燉3.5-4個小時
7.出鍋10分鐘前加入枸杞子，並加鹽調味
8.開始享用了，首先去掉榴蓮核，榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭，含有很高的澱粉和纖維，可以食用，但會有渣滓，經長時間燉煮後使得湯汁變得十分濃稠，甚至有些粘液的感覺，但並無絲毫榴蓮的氣味，所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用，核桃酥軟，雞肉鮮美，湯汁可口，大棗清甜，一道美味而滋補的靚湯
技巧切榴蓮殼時注意安全，最好戴上手套，防止被尖刺受傷
3樓：
可以讓臭味瀰漫在天地之間
榴蓮殼煲湯榴蓮能吃嗎
4樓：步塵人
榴蓮殼是可以煲湯喝的。榴蓮殼煲雞湯就是一道菜品，主要製作原料有老母雞、榴蓮殼等。味道鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯在廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
做法：1、雞洗淨剁小塊，淖水；
2、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；
3、大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮的功效與作用有很多，食用的好處也很多。榴蓮的成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有「流連（榴蓮）忘返」的美譽。
榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為「熱帶果王」。據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品！
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
5樓：雲南新華電腦學校
榴蓮殼可以晒乾以後吃，榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是裡面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴蓮殼煲土雞湯做法：
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;
2、將土雞一隻切塊，汆水撈起;
3、煮沸瓦煲裡的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
功效：清補益氣、滋潤養陰。除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。
榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不過我還沒試過好不好吃。
6樓：心樂
可以榴蓮殼可以煲湯，煲湯具有很強的降火效果，還可以補血益氣，用榴蓮殼加瘦肉煲湯，味道十分新鮮可口。
榴蓮殼有哪些作用？榴蓮殼煲湯營養美味嗎？
7樓：蘋果綠養生網
榴蓮殼有哪些作用?榴蓮殼是指榴蓮果實去除外層木質硬刺後剩下的果殼，大多數人都不知道其實榴蓮殼是一大寶物，可以被用來食用，而且作用極大。下面就隨小編來詳細瞭解一下吧。
榴蓮殼的作用如下：
榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但是它其實是能夠吃的，而且還是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是裡面白色的那部分，能夠用來煲湯或者是水煮，很香也很補，還具有降火的功效。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分鮮甜，而且極為清熱，在炎炎的夏天能夠起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。
1、清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但是榴蓮殼可是敗火的良品，而且用來煲湯或煮水喝能夠清熱降火，具有滋潤養陰、補血益氣等功效。
2、美膚、****病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅能夠美膚養顏，而且還能****瘙癢，榴蓮殼可是**病藥材之一。
3、製作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來合成肥皂，其作用相當大。
二、榴蓮殼煲湯
用榴蓮殼來煲湯，即使在「飲遍百湯」的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但是榴蓮殼卻是敗火的良物，簡單地將其煎淡鹽水服用，能夠降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔心吃多上火了。把榴蓮殼上的白瓤單獨拿出來，煲豬骨或者是玉米，或者是三樣一起，絕對是不可多得的健康的良湯，湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味，不愛吃榴蓮的人可能也會接受哦!
榴蓮殼雞湯做法如下：榴蓮殼半隻，雞1只約重700克，薑片適量，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲裡面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。
榴蓮殼煲湯后里面的皮能吃嗎？
8樓：匿名使用者
可以的榴蓮皮的功效：榴蓮皮具有清熱降火、補血益氣、滋潤養陰的功效。
榴蓮皮吃法：榴蓮皮只食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。
9樓：記憶蛋餃
可以。榴蓮殼裡面的白色部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，具有極強的降火功效。用榴蓮殼加瘦肉或者是雞肉一起煲湯，味道十分新鮮可口，而且很清熱，除了能降火之外，還能起到補血益氣、滋潤養陰的作用。
榴蓮殼是****病的良好藥材，用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顏，而且還能****瘙癢。
10樓：幸運的喵生人
榴蓮殼可以晒乾以後吃，榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是裡面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴蓮殼煲土雞湯做法：
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;
2、將土雞一隻切塊，汆水撈起;
3、煮沸瓦煲裡的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
功效：清補益氣、滋潤養陰。除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。
榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不過我還沒試過好不好吃。
榴蓮皮煲湯有什麼功效？
11樓：生活達人妙招小妹
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
煲榴蓮殼雞湯有什麼好處，榴蓮殼可以煲雞湯嗎喝了有什麼好處
一隻榴蓮果肉中含澱粉11 糖分13 蛋白質3 還有脂肪 維生素c以及鈣 鐵 磷等多種微量元素，營養相當豐富。在 榴蓮之鄉 的泰國，經常用榴蓮給病後患者 產後的婦女補養身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴...
核桃能煲湯嗎？有什麼好處，核桃和什麼煲湯好？
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