1樓：安優
西紅柿、蘋果、橘子、胡蘿蔔，桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、辣椒、芹菜、南瓜、蔥頭、萵苣、香椿、大棗、葡萄、釉子等。
2樓：匿名使用者
維生素是維持正常生理功能需要從食物中獲取的一種微量元素維生素既不存在於身體之內，也不為人體提供能量，但是若人體缺少維生素又會引起相關的疾病。維生素最常見的獲取方法就是從食物中得來，只要保證每天食物的多樣化，基本上就足夠供給人體內維生素的需求了。常見的維生素有維生素a，維生素b，維生素c，維生素d和維生素e,，下面來看看哪些食物含有這些維生素最多。
維生素a，對維持視覺正常功能、促進生長生殖、**骨骼發育、維護**健康有著重要作用。它是脂溶性維生素，在人體內可以儲存，不可補充過量，過量會導致中毒。名號最響的富含維生素a的食物當然就是胡蘿蔔了，其實顏色為紅黃色的食物，比如柿子、紅薯、杏等都有豐富的胡蘿蔔素，另外魚的肝臟中也含有豐富的維生素a ，熟知的補充維生素a和d的魚肝油就是從魚的肝臟提取出來的。
維生素b，與a相反，是水溶性維生素，與在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。它並不是一種維生素，它是維生素族群，包括b1，b2,b3,b5，b6，b12 ，富含維生素b族的食物很多，主要**為豆類、糙米、蛋黃，瘦肉，動物肝臟。
維生素c，最被大家熟知的就是美白功效。新鮮的瓜果蔬菜都含有大量的維生素c，其中最為知名的就是維c之王獼猴桃了和炒得火熱的美白聖品檸檬。
維生素d,促進鈣吸收，能防治佝僂病，小朋友就很有必要補充維生素d。主要**於動物性食物,含量較多的食物有魚肝油、含油脂的魚類最容易買到的就是三文魚了。
維生素e又稱生育酚最主要的抗氧化劑之一，能促進生殖，備孕的夫妻都可以適量補充維生素e，促進性激素分泌。在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素e。平時多吃杏仁瓜子，玉米，各類植物油。
維生素雖然是人體必須不可少的，但是都不能過量，剛剛好就行了。保證飲食均衡不挑食，維生素是不會缺少的。
3樓：薄荷藍果汁
維生素呢，又叫維他命，是我們維持身體健康所必需的一類有機化合物，對於人體來說，必不可少。人們每天都會吃大量的食物，這些食物中哪些含有維生素呢？讓我帶著大家一起來看一看吧！
維生素a，又稱抗乾眼病，脂溶性。多存在於動物肝臟，如豬肝、羊肝、牛肝；深綠色或紅黃色的蔬菜水果，如胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、枇杷等等；蛋奶製品，如奶粉、奶油、雞蛋；魚肝油。
維生素b的種類有很多，維生素b1能增進食慾，維持神經正常活動；維生素b2可以促生長，增強視力；維生素b3能夠維持消化系統和神經系統的健康；維生素b5可以抗寒冷和感染；維生素b6可以提高人免疫力。它們多存在於粗糧糙米、動物乾燥、瘦肉、綠葉蔬菜、蛋黃、豆類、牛奶之中。
維生素c又稱抗壞血酸，它易溶於水。主要存在於新鮮的水果和蔬菜裡，特別是檸檬、獼猴桃、橙子、番茄、甘藍、辣椒等。但是維c非常容易氧化，在加工烹飪的過程中被破壞。
維生素d，很多小孩子斷奶以後，醫生都會建議補充維生素d，可以促進人體對鈣的吸收。含有維生素d的食物主要是：魚肝油、蛋黃、牛奶、深海魚、動物肝臟、櫻桃等。
維生素e對女性有著至關重要的作用，可以延緩衰老，美白祛斑，甚至可以增強女性的生育能力。所以有很多女性常年服用維生素e膠囊。其實維e也可以從食物中獲得，特別是種子的胚芽中，例如玉米、芝麻、葵花籽、花生、大豆等等。
還有萵苣、捲心菜、紫甘藍、各類植物油當中也富含維e。
各種維生素可以從什麼食物中攝取
4樓：
問題比較專業
以下是常見維生素的食物分佈
1、維生素b和c是水溶性的：維生素b可在糧食的外皮含量較多，如麥麩，還有酵母粉。維生素c主在存在於新鮮的水果和蔬菜中，比如蘋果、李子、桃、車釐子，越新鮮越豐富，通常越酸的含量越高，尤其是未熟的水果，很成熟的水果，維生素c已轉化為果糖，含量大大降低了。
採摘時間越久的水果，營養價值越低。
2、維生素a、d、e等是水溶性維生素：維生素a存在於新鮮水果中，通常是紅黃色水果蔬菜含量高些，如胡蘿蔔、番茄。維生素e在一些糧食的胚芽（如小麥的胚芽）、堅果類含量高些。
維生素d人體**可自行合成，但需要在陽光的作用下，所以晒晒太陽是可以合成維生素d的。
5樓：朱老師的營養課堂
食物中含有人體每日所需的維生素，那我們還需不需要額外補充維生素呢？
6樓：e家在旅途
人體必須的維生素有十四種，分別存在於五大類食物中，一、b族維生素存在於穀物及薯類中；二、維生素a、b族維生素、維生素d存在於動物性食物中；三、b族維生素、維生素e存在於豆類和堅果食物中；四、維生素c、胡蘿蔔素、維生素k存在於蔬菜、水果和藻類中；五、維生素e存在於動植物油中。
7樓：匿名使用者
人體每天需要七類營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於以下 5 大類食物。
1. 水，穀類薯類及雜豆；
2. 蔬菜類和水果類；
3. 畜禽肉類和魚蝦類；
4. 奶類及奶製品和大豆類及堅果；
5. 油和鹽。
詳見大象0308：一日三餐吃什麼好
8樓：東方綜娛社
如何從日常飲食中攝取維生素a和b呢？可以多吃這些食材，快來看看
維生素的作用及從何種食物中獲取
9樓：匿名使用者
維生素a
維生素a有 a1和 a2兩種，a1存在於動物肝臟、血液和眼球的視網膜中，又稱為視黃醇,天然維生素a主要以此形式存在。a2主要存在於淡水魚的肝臟中。
維生素a的主要作用是:①維持一切上皮組織健全所必需。缺乏時，上皮組織乾燥、增生、過度角化，抵抗微生物感染的能力降低。
例如淚腺上皮分泌停止，能使角膜、結膜乾燥，發炎，甚至軟化穿孔。皮脂腺及汗腺角化時，**乾燥，容易發生毛囊丘疹和毛髮脫落。②促進生長、發育及繁殖。
缺乏維生素a時,兒童生長發育不良，骨骼成長不良，生殖功能減退。③構成視覺細胞內感光物質的成分。維生素 a在脫氫酶作用下可氧化生成視黃醛，視黃醛與光感受器(視杆細胞和視錐細胞)中不同的視蛋白結合產生各種不同吸收光譜的視色素，如視紫紅質、視紫質等。
視色素為感光物質，它們吸收光子會引起一連串的物理化學變化，產生感受器電位。這種感受器電位通過視網膜上各種神經細胞轉變為脈衝形式的神經衝動，傳至大腦，產生視覺。現已知道，視網膜中的視紫紅質可以在感光過程中不斷地分解與再生並且構成動態平衡。
視色素在暗處時，其中的視黃醛以11-順構型存在，稱為11-順視黃醛，而在感光後則迅速轉變為全反型視黃醛。伴隨構型的改變，視色素出現褪色反應，並分解為反式視黃醛和視蛋白。反式視黃醛經微光照射,又可重新轉變為11-順視黃醛，並與視蛋白結合形成視紫紅質，從而保證視杆細胞能持續感光，出現暗視覺，也就是在微弱光線下可以看到事物的輪廓和形狀。
但是，組成視紫紅質的視蛋白和視黃醛經常不斷地進行分解代謝,因此需要不斷補充蛋白質和維生素a。倘若維生素a**不足，桿狀細胞中視紫質合成減少,會導致暗視覺障礙——夜盲症
維生素b b族維生素富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿蔔、魚、蔬菜等食物中。
維生素b2
b2又名核黃素。2023年大不列顛及北愛爾蘭聯合王國化學家布魯斯首先從乳清中發現，2023年美利堅合眾國化學家哥爾倍格從牛奶中提取，2023年德國化學家柯恩合成了它。維生素b2是橙黃色針狀晶體，味微苦，水溶液有黃綠色熒光，在鹼性或光照條件下極易分解。
熬粥不放鹼就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天應攝入2～4mg，它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
維生素b5
b5又稱泛酸。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹。
維生素b6
它有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等症狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。
酵母、肝、瘦肉及穀物、捲心菜等食物中均含有豐富的維生素b6。維生素b6易溶於水和酒精,稍溶於脂肪溶劑；遇光和鹼易被破壞，不耐高溫。維生素b6在體內與磷酸結合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。
它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。
維生素b12 它可以增加葉酸的利用率來影響核酸與蛋白質生物合成，從而促進紅細胞的發育和成熟。
維生素c
能夠**壞血病並且具有酸性,所以稱作抗壞血酸
在檸檬汁、綠色植物及番茄中含量很高
維生素e 主要存在於蔬菜、豆類之中，在麥胚油中含量最豐富
維生素e能抵抗自由基的侵害，預防癌症的心肌梗死。此外，它還參與抗體的形成，是真正的「後代支持者」。它促進男性產生有活力的精子。
維生素e是強抗氧化劑，維生素e**不足會引起各種智慧障礙或情緒障礙
哪些食物含有維生素，哪些食物含有維生素A
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃 奶 奶油 魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。1 紅薯 多吃紅薯對紅潤肌膚有很大的幫助，紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。此外，紅薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，已補中和血，從而使人的 恢復健康的紅潤的膚...
維生素A來自哪些食物，富含維生素A的食物有哪些
維生素a 天然維生素a只存在於動物性食品如 動物肝臟 蛋類 奶油和魚肝油中 植物所含的胡蘿蔔素進入人體，可在肝中轉變為維生素a 1毫克胡蘿蔔素 0 167毫克維生素a 維生素a能促進生長髮育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯 發育不良 患夜盲症，但切不可攝人過多，...
維生素d的食物都有哪些，含維生素D的食物有哪些？
各種的動物骨頭,可以做成湯類.含維生素d的食物有哪些？1 用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇，這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素d的植物固醇。儘管蘑菇通常生長在昏暗的環境中，但目前很多農戶會採用紫外線照射蘑菇，以增加維生素d的含量。2 沙丁魚。沙丁魚不僅維生素d含量高，而且富含歐米伽3...