1樓:
紅米又名「紅大米」、「紅曲黴」,是南方一種營養價值很高的粗糧,微微有酸味,味淡。紅米的外皮呈紫紅色,其內心卻是紅色,營養價值非常高,有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效,非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。
紅米粥可以滋補氣血,強身健體的最佳美食。
首先,準備好食材,
紅稻米100克,枸杞10克,紅棗10枚,冰糖20克。
步驟:1、首先將眾裡尋食紅米淘洗乾淨,然後用清水浸泡4到6小時,4到6小時之後,就可以來熬粥了,首先往鍋中倒入適量的水。
2、用大火把水燒開,在等待水開的這段時間裡,我們把紅棗和枸杞清洗乾淨,放在一邊待用水開之後,我們把泡好的眾裡尋食紅米放入鍋中,繼續用大火燒開。
3、燒開之後放入準備好的紅棗,改成中火煮20分鐘,20分鐘後再放入枸杞,然後蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時左右,1小時後粥就熬的差不多了,這時再放入冰糖。
這樣一道營養豐富、色香味俱全的紅米粥就做好了。這道色澤鮮紅的紅米粥,非常適合有崩漏或月經過多症狀的女性食用,補血效果甚好。
2樓:你看看這個啊明
紅豆薏米湯怎麼熬製才正確?千萬別熬錯了
一、紅豆薏米的功效:
1.紅小豆性平味甘酸,歸心小腸經。它具有利水消腫、解毒排膿的作用。對於水溼內患的一些疾病,可以使用紅豆進行**。
2.薏米性涼味甘淡,歸脾胃肺經。薏米也具有利水滲溼之效,同時它還能健脾、止瀉、清熱、排膿,解毒、散結以及除弊。
薏米是臨床中常用的一味利水滲溼的藥物。對於經過中醫辨證後,屬於脾虛溼熱內蘊,並且體內溼毒過剩或者有痺症的患者,可以選擇薏米**。日常中經常會把紅豆和薏米一起熬煮成粥。
紅豆薏米粥
二、步驟:
1、紅小豆(赤小豆)和薏米洗淨,提前浸泡幾個小時,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。
2、將紅小豆和薏米放入鍋中,加水,水的量可以自己控制,一般一次煮一天就可飲用。
3、蓋上鍋蓋,大火煮沸後,再轉小火煮20分鐘,將煮好的水倒出飲用。
4、放些水,可以沒過豆子,泡上30分鐘,再加水煮3-4次即可。
5、紅小豆和薏米都煮熟了,就不要再煮了。為餐桌上常用的補養食物。
煮熟了就可以吃了,就不用再加水熬了
注意事項:
1.紅小豆指的是赤小豆,不是平時做粥用的紅豆。赤小豆扁長,一般的紅豆是圓的。
赤小豆2.薏米最好炒一遍,才能更好的發揮功效
3樓:007東風一號
有相關飲食常識的人都知道,紅豆和大米是不能放在一起煮粥食用的。但是,紅豆與紫米搭配,卻能起到非常高的食用功效。今天小編就教大家一道紅豆紫米粥的做法。
材料:紅豆、紫米、水、白糖各適量。
做法:1、將紅豆、紫米洗淨後,各泡上兩個小時。
2、然後再加入適量的清水,將紫米、紅豆放入電鍋中。
3、煮熟後,食用時加入適量白糖即可。
功效:利尿消腫,滋陰補腎,活血養顏。
簡單又營養的紅豆紫米粥的做法,你都學會了嗎?趕緊為自己煮上這麼一碗養生紅豆粥吧!
4樓:溜到被人舔
紅豆紫米粥做法如下
食材清單 加入採購清單
1小時以上 | 切墩(初級)
紅豆 300g 、 紫米 又叫血糯米 150g 、 普通白米 60g 、 枸杞 3g 、 紅棗 半個(去籽) 、 冰糖 100g
烹飪步驟
步驟1/5
將紅豆洗淨,放進電飯煲加入適量水。用電飯煲煲粥一個小時步驟2/5
看到一個小時後紅豆煮爛了就差不多可以放紫米了。紫米與普通白米洗淨,倒進電飯煲,煲粥大約半個小時,將冰糖放進電飯煲裡,再煲粥約十分鐘
步驟3/5
舀起來,放平,放在空氣中冷卻五分鐘。
步驟4/5
在表面已經冷卻凝固的紫米粥上放3g枸杞
最後一步
最後在枸杞旁放半個紅棗,用勺子攪拌,美味補血又簡單的紅豆紫米粥就做好了
紅豆紫米粥的做法步驟圖,紅豆紫米粥怎麼做
5樓:匿名使用者
用料主料
紅豆半兩杯
紫米少許
大米少許
輔料冰糖
1塊紅豆紫米粥的做法
1.將紅豆洗淨,放入電飯煲內,水加至電飯煲中線處,煮大約1小時2.之後加入紫米及大米,再煮大約1小時
3.將浮沫盛出
4.紅豆和紫米煮爛後,放入一顆冰糖
5.再煮10分鐘,出鍋
薏米紅豆湯可以放糖嗎 煮紅豆薏米粥要放糖嗎
紅豆薏米湯可以適量放一些冰糖來調節口感,在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。一般人喝紅豆湯習慣加糖,但若要有效消腫或減重,無糖的紅豆湯比較適合,因紅豆本身含有熱量,若加上糖分的高熱量,恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外,過量服食甜食容易有飽脹不適感,對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。如果覺得無糖紅...
每天早上吃紅豆薏米粥的好處是什麼
至於功效,那真是非同小可。薏米,在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要...
蘋果紅棗紫米粥的做法 健脾暖胃防治便祕
寶寶冬季吃什麼健脾暖胃,防治便祕?寶寶冬季養生吃什麼粥好?在寒冷的冬天裡,再美味的食物,冷了都會讓人失去胃口。所以,秋冬季記得要給寶寶多吃一點熱呼的食物,尤其是健脾暖胃的粥。蘋果紅棗紫米粥 除了大米,我搭配了富含花青素 b族維生素 膳食纖維,比大米營養更高 比紅米口感更軟糯的紫米,提升了整道粥的營養...