1樓：御若陽
放大料、花椒、桂皮、鹽還吃，煮毛豆具體的做法在於先用調料煮出滷水，然後把毛豆煮熟，放入滷水中浸泡，具體的做法如下：
主料：毛豆400克
輔料：花椒2克、鹽1勺、茴香少許、桂皮少許1、準備好毛豆。
2、洗好後加一勺鹽浸泡15分鐘。
3、準備好大料，花椒桂皮，鹽。
4、將滷料放入涼水鍋，中火煮15分鐘左右，關火。
5、煮好的滷料放入小盆中晾涼備用。
6、洗乾淨的毛豆兩端剪出小口，便於入味。
7、剪好的毛豆放入涼水鍋中，水開後大火煮五分鐘，關火。
8、煮好的毛豆放入晾涼的滷水，浸泡一晚就可以撈出享用了。
9、完成。
注意事項：1、煮毛豆時鍋蓋不要蓋住，小火煮。
2、吃不完的可以放冰箱冷藏。
2樓：娟子傳媒
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煮毛豆都放什麼調味料？
3樓：牛油有果
調味料：花椒15g、大料5g、鹽適量、蔥段適量、薑片適量、水適量主料：毛豆1000g
具體步驟：
1、取1000克毛豆備用。
2、毛豆洗淨備用。
3、準備花椒20粒，大料2枚，適量的鹽、蔥段、薑片。
4、鍋中添入適量水，放入毛豆，花椒20粒，大料2枚，適量的鹽、蔥段、薑片。
5、大火燒開，小火煮大概20分鐘盛入碗中便可。
4樓：匿名使用者
主輔料：鮮毛豆角300克、紅尖椒20克、蒜少許。
製作流程：將鮮毛豆角入沸水斷生備用；將氽水後的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌勻亮油裝盤即成。
味型：酸辣味。
特點：酸辣開胃，豆香鮮嫩。
香辣毛豆的做法
配料:毛豆策1/2斤鹽少許辣椒絲適量黑胡椒1又1/2大匙辣油少許細砂糖少許操作:(1)只要有高手廚具，輕輕鬆鬆就能做出好吃的香辣毛豆。
(2)將毛豆策放進高手廚具內。(3)加水將毛豆策清洗乾淨。(4)清洗乾淨後，最後再用清水將豆莢沖洗一下。
(5)將少許鹽加入瀝乾的毛豆策拌勻。(6)放入微波爐內，用功率500w加熱5至10分鐘。(7)等到毛豆熟透就可以取出。
(8)將其餘調味料加入拌勻，香辣好吃的毛豆就完成了
5樓：煙煙雪雪
這個在煮這前可以先用鹽醃一下，這樣可以入味，其他的可以放入一些月桂葉或者花椒什麼的，其他的都是根據自己的品味調製的。
6樓：胖丫妙招
煮毛豆時，這種調味料切記不能少，出鍋個個翠綠入味，太好吃了
7樓：知心
很簡單，鍋中加水，放入毛豆，鹽，花椒，大料，小茴香，幹辣椒，薑片，煮熟即可。
8樓：匿名使用者
香葉.大料.八卦.花椒.鹽.味精
煮毛豆煮花生放什麼調料好吃
9樓：神妙招
煮毛豆花生最入味的方法，非常簡單，愛吃的快學起來吧！
10樓：苦苦的掙扎
牛牛and 鼠鼠 | 07-05-19 1 0 舉報1）先將毛豆洗淨，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
2）燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，還可以把調料放入方便盒中煮）
3）水開後，將毛豆倒入沸水中。
4）待水再次變沸後，煮兩分鐘（就兩分鐘哦，千萬不要多！！！！！！！！！！！！）
5）關火！放鹽！
6）蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。（如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子哦～～～）
煮毛豆用多長時間放什麼調料最好吃
11樓：徐天來
根據自己口味吧
有的人喜歡原味的
有的人喜歡鹹的
根據口味自己掌握
提前放 把味滲入裡面
沸水十五分鐘就行了
12樓：
放鹽，花椒大料，煮開鍋後轉中火，約10~15分鐘就能熟。
13樓：匿名使用者
20分鐘，鹽，大料，花椒，桂皮。
14樓：蓮花菩提嫁接師
調料是大料 花椒和鹽，我都是涼水就開始放，水開一分鐘後開始邊嘗邊看著鍋 八成熟就關火否則就煮老了
15樓：maoge22222毛哥
什麼都不用放
半個小時
16樓：紅丿雲
放點鹽吧 時間 你看熟了就好
怎麼煮毛豆更美味？毛豆怎麼煮好吃
先用鹽水浸泡，撈出後放到鍋中，加入一些鹽 薑片 花椒。煮熟後先等待15分鐘在撈出，味道很好，或者喜歡原汁原味的可以鹽水浸泡不加任何東西直接帶殼煮熟也很好吃。先在鍋中加入大料 花椒 小茴香 辣椒 薑片用水煮出香味，放入毛豆，鍋開後變小火，敞蓋煮10分鐘左右。要撇去浮沫，要注意不要煮太久了，煮完要浸泡一...
花生毛豆怎麼煮才入味，怎樣煮花生毛豆好吃
要想把花生毛豆煮的好吃又入味，做法上是有些注意事項的，首先在材料準備上，狀態好的花生 毛豆，以及鹽 五香粉 雞精 花椒 薑片的佐料都是必須的。接著就是清洗，毛豆和花生要分開清洗，毛豆在清洗的時候記得加一些鹽，洗完後用剪刀剪開兩端，能有效的入味 花生清洗好後，要把花生捏開一個小口，這樣不僅僅能加快花生...
煮牛肉怎麼做，煮牛肉放什麼調料？
提起牛肉，估計大家都是比較喜愛的，無論是炒著吃，還是燉著吃，那美味都是無法言表的。現在有推出這麼一種養生牛肉湯，做出來既不會失去它的美味，而且營養價值也能得到合理吸收，還有美湯供你享受，怎麼樣，大家有沒有興趣來跟我一起學習養生牛肉湯怎麼做更美味。方法一1.牛肉焯水，去除血沫，盛出備用。2.食用油燒熱...