1樓：匿名使用者
可以放蓮藕,冬瓜,洋蔥,凍豆腐,海帶根,土豆,西蘭花,即可以去油膩,還可以軟化血管,延緩衰老。
拓展：一、紅燒豬腳是一道傳統名菜，在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾說"爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗"說的就是它了。
成菜澤紅潤，口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白，食後使人**細嫩潤澤，有通乳腺、填腎精、健腰、健腳、養血之功。因此此菜品是男女老少的滋補佳品。
二、製作過程
豬腳切塊以蔥、辣椒、姜、酒醃漬，小番茄切丁 油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高功率2分鐘， 再放入醬油、鹽、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分鐘即可。
三、其他做法：
1.用薑片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗乾淨 .
2.鍋上坐油，涼油放冰糖，小火溶化，等全部融化並冒泡時，放入豬腳翻炒，兩分鐘 .
3.放入薑片蔥段，八角草果繼續翻炒兩分鐘，倒一湯匙醬油，翻炒均勻，注入開水，大火燒開轉小火燉至豬蹄軟爛 .
4.放鹽，五香粉，雞精，燉二十分鐘入味。收汁出鍋即可.
小貼士豬腳可以買冷鮮肉櫃的，乾淨沒有異味。
2樓：生活達人辣辣
可以放土豆，腐竹，娃娃菜等等，
具體看個人的口味去選擇，
豬蹄是一種營養十分豐富的食物，它含有豐富蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速人體的新陳代謝，延緩衰老，經常食用豬蹄的女性，**會更加有彈性，具有美容保養的功效。
除了美容功效，豬蹄對於哺乳期婦女還能起到催乳的效果，剛剛當媽媽的女性可以儘量多食用紅燒豬蹄，可以幫助催乳。
而對於一些經常四肢乏力、兩腿抽筋，甚至出現失血休克或缺血性腦病的患者而言，紅燒豬蹄也是一個很不錯的選擇。
紅燒豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對哺乳期婦女能夠起到催乳和美容的雙重作用。紅燒豬蹄還有通乳脈、滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老、防癌的功效，特別適合經常四肢乏力，下肢抽筋、麻木，或者消化道出血、失血、休克以及缺血性腦患者，還有抗癌、防癌的作用。所以老年人比如腸道便祕也可以使用，可以促進胃腸道的蠕動，減輕便祕的症狀。
女性還可以多吃紅燒豬蹄，因為膠原蛋白含量非常豐富，有美容的作用。
紅燒豬蹄可以放什麼配菜好吃
3樓：波麗妮雅
可以放蓮藕,冬瓜,洋蔥,凍豆腐,海帶根,土豆,西蘭花,即可以去油膩,還可以軟化血管,延緩衰老。
拓展：一、紅燒豬腳是一道傳統名菜，在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾說"爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗"說的就是它了。
成菜澤紅潤，口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白，食後使人**細嫩潤澤，有通乳腺、填腎精、健腰、健腳、養血之功。因此此菜品是男女老少的滋補佳品。
二、製作過程
豬腳切塊以蔥、辣椒、姜、酒醃漬，小番茄切丁 油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高功率2分鐘， 再放入醬油、鹽、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分鐘即可。
三、其他做法：
1.用薑片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗乾淨 .
2.鍋上坐油，涼油放冰糖，小火溶化，等全部融化並冒泡時，放入豬腳翻炒，兩分鐘 .
3.放入薑片蔥段，八角草果繼續翻炒兩分鐘，倒一湯匙醬油，翻炒均勻，注入開水，大火燒開轉小火燉至豬蹄軟爛 .
4.放鹽，五香粉，雞精，燉二十分鐘入味。收汁出鍋即可.
小貼士豬腳可以買冷鮮肉櫃的，乾淨沒有異味。
如何紅燒豬腳，怎樣紅燒豬腳
豬蹄也是豬腳，是一種營養價值比較高的食材，豬蹄的做法比較多，比較常見的就是紅燒豬蹄，這在川菜和粵菜當中都是比較有名的，豬蹄富含膠原蛋白，對於產婦來說有很好的催奶的作用，能夠促進乳汁的分泌，另外對於女性來說，還有很好的美容養顏的作用，能夠促進 緊緻，有很好的保養 作用。紅燒豬腳簡單方法 使用材料 豬腳...
怎樣做紅燒豬蹄才好吃，家常紅燒豬蹄應該怎麼做才好吃
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法 道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效 你知道紅燒豬蹄怎麼做才好吃嗎？回答1 首先把豬蹄膀處理乾淨，再控水備用。鍋燒熱放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。2 把豬蹄膀放下去二面煎至焦黃。3 把配料處理一下，生薑去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整個放下去...
紅燒豬蹄怎樣做好吃，紅燒豬蹄怎麼做好吃
1 準備大料 豬腳，八角 桂皮 香葉 小茴香 白芷 花椒，大蔥 姜 蒜 冰糖 黃豆。2 黃豆一夜泡開，豬蹄剁開洗淨，用醋少許料酒泡10 20分鐘。3 冷水下鍋，放蔥結 料酒 薑片。煮開去除血沫，撈出洗乾淨備用。涼水洗淨，檢查還有沒有殘留豬毛。5 下料酒 生抽 提鮮 老抽 上色 跟進量來倒自己把握，蠔...