1樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
漢堡麵包坯
3個乳酪片
3片牛肉
130g
胡蘿蔔30g
洋蔥30g
番茄醬60g
雞蛋1個
麵包糠50g輔料鹽
2g胡椒粉
2g黃酒
5g步驟
1.先秀一下俺家的菜地，種了好幾種青菜，綠油油的，絕對沒有化肥和農藥，摘幾棵生菜做漢堡用
2.牛肉、胡蘿蔔、洋蔥洗淨，麵包糠是我用剩麵包自己揉碎的,用起來放心啊
3.牛肉剁餡
4.加鹽胡椒粉和黃酒調味，然後把胡蘿蔔，洋蔥切碎和雞蛋麵包糠一起倒入肉餡中
5.充分攪拌均勻，讓肉餡上勁。
6.取肉餡的1/3弄成厚約1釐米的肉餅放鍋中煎
7.雙面煎熟。今天的量總共做了三個肉餅
8.提前做好的漢堡包
9.取一個攔腰切開
10.放上一個肉餅
11.鋪上一塊乳酪片
12.放入烤箱烤2--3分鐘，讓乳酪片稍微變軟
13.拿出來，鋪上1片生菜，再淋上一些番茄醬
14.之後再蓋上一片生菜，最後把另一半漢堡包蓋上即可。
小貼士做好的牛肉漢堡，肉蛋菜麵粉一應俱全，美味又營養哦，早上一家人一人一個，吃得飽飽的
2樓：目的明確的諸葛
牛肉餅的材料:
牛肉餡,鹽,十三香,料酒,生粉,雞蛋
1.將上述材料全部混合,攪拌均勻
2.然後我找了一個塑料蓋子當肉餅模具,呵呵~~做成大概和西紅柿一樣大小的肉餅
3.在煎鍋裡放入色拉油或者黃油,小火把肉餅剪熟,兩面一共煎3-4分鐘就好了(我做的肉餅比較薄,大概半釐米厚).
4.西紅柿切成大圓片,我放了兩片西紅柿,一片肉餅,再加上沙拉醬,漢堡就完成了.
如果再放些生菜就更好了,由於我是明天才吃,所以沒有放.
3樓：匿名使用者
牛肉漢堡的做法
1.準備些蔬菜夾到漢堡裡，這裡有黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、乳酪片、沙拉醬、生菜葉
2.在準備些肉餡，我做的是牛肉漢堡，碗裡放了一半牛肉餡一半豬肉餡，也可以放雞肉做成雞肉漢堡
3.最後準備些水果做沙拉
4.還需要一些麵包糠，在麵包糠中加入一些牛奶或者水，混合放置一會5.需要把蔬菜洗乾淨，切好備用
6.在肉餡中加入一個雞蛋，一點洋蔥碎，鹽、胡椒、料酒和醬油，最後加入麵包糠拌勻
7.把肉餡分成若干份，做成圓餅狀，入鍋中小火煎熟，也可用烤箱烤熟8.把煎好的肉排連同蔬菜一起放入漢堡胚中即可
簡單易做的牛肉漢堡怎麼做好吃又簡單，做法**分享
麥當勞牛肉漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料牛肉餡 適量
洋蔥 2個
雞蛋 1個
鹽 適量
白胡椒粉 適量
黑胡椒碎 適量
玉米澱粉 適量
耗油 適量
白糖 適量
料酒 適量
姜粉 適量
生抽 適量
麥當勞漢堡牛肉餅的做法
將牛肉用料理機打成肉泥，放入雞蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），鹽，白糖，洋蔥碎，姜粉，料酒，生抽，耗油
最後加上玉米澱粉，戴上手套，用手攪打上勁兒就可以了
我分成了5份，取5個保鮮袋，對邊都剪開，然後把牛肉泥分成5份，搓成圓球，放進保鮮袋，然後壓扁就是**所示，全部做好後放冰箱冷凍，是冷凍儲存
5個全部做好了
開始製作漢堡胚，面摔打到出手套膜
蓋上蓋子發酵至2倍大
我買的3個漢堡胚的模具
刷蛋液，撒芝麻，刷蛋液的時候一定要輕輕的薄薄的一層就可以了
這是刷好的，撒好芝麻的漢堡胚
預熱烤箱，然後上下火170℃，烤15到20分鐘，中間一定一定要看上色，如果顏色是你要的，關閉烤箱在漢堡胚頂部加蓋錫紙，繼續烘烤
我做的這個顏色就有點深了，沒控制好火候
漢堡胚從中間切開
牛肉排從冰箱拿出來解凍，放平底鍋裡用最少的油煎熟，兩面煎，然後加上你喜歡的蔬菜和醬汁，我喜歡宜家的酸黃瓜（酸黃瓜和牛肉是絕配），黃芥醬，沙拉醬，芝士片
我還加了新鮮的番茄片，沒有買球形生菜有點失敗
口感真的很好吃，我老公，兒子一人吃了一個啊
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