1樓：默然飄搖
用料：1塊豬肉、2個雞蛋、1根蔥。
做法：選擇去皮的後腿肉或者梅花肉700g，把豬肉用水沖洗乾淨後，切成小丁放入料理機中，加瘦豬肉10%的肥豬肉，再放入一點蔥段。
往料理機中加小半勺料酒，1小勺鹽，2小勺生抽，1小勺蠔油，一點點的白胡椒粉，半小勺紅曲米粉，半小勺糖，半小勺雞汁調味。
再往料理機中打入一顆全蛋和一個雞蛋的蛋清，蓋上蓋子，把肉丁和這些調料一起攪打成細膩的肉糜。
取一小碗，倒入30g玉米澱粉、30g麵粉，加5湯勺的清水或者高湯攪拌均勻
將調好的麵糊水倒入肉餡中，用筷子順著一個方向把豬肉攪拌上勁。
在碗底鋪上一層油紙，沒有油紙的話，也可以刷上一層油，再放上攪拌上勁的肉餡，用勺子或者鏟子多壓一壓，給它壓緊實一點，儘量把表面抹光滑一些，上鍋蒸半小時。
將蛋黃攪拌均勻，用刷子將蛋黃刷在肉餡表面，蓋上蓋子，繼續蒸2分鐘。
蒸好以後取出，等它稍微晾涼一些後就可以切片了。可以直接用做好的雞蛋肉餅蘸汁食用，也可以燙火鍋，或者燒湯吃，都非常不錯
2樓：春雲分飛
雞蛋豬肉怎麼做好吃？我個人覺得雞蛋豬肉的話，肯定是把它用來打湯比較好喝，這樣子不僅營養豐富，而且易於吸收
3樓：陽陽
雞蛋帶殼煮熟，然後去殼，整個雞蛋和小塊豬肉一起加醬油、黃酒、食鹽，紅燒。
4樓：來吧老施
雞蛋和豬肉可以用紅燒的方法做比較好吃，把雞蛋煮熟去殼，然後用油炸成虎皮蛋，再和豬肉一起紅燒，這樣燒出的肉和蛋色澤紅亮，醬香四溢。
5樓：
雞蛋豬肉最好吃得罪做法是做餃子餡，味道鮮嫩，美味。
6樓：匿名使用者
雞蛋豬肉怎麼做好吃，我認為做紅燒肉時裡面放一些煮好的雞蛋，整個雞蛋入了紅燒肉的味道，特別好吃。
7樓：清影
可以做成雞蛋肉餅盒子，把豬肉剁碎，用調味料醃製一下，把雞蛋打碎攪拌，用平底鍋煎，再把醃製好的豬肉放在雞蛋上，做成盒子。
8樓：女式多款包包
雞蛋豬肉可以搭配紅蘿蔔、木耳做成木須肉，
9樓：阿公的手機
雞蛋和豬肉搭配的話，可以選著做雞蛋羹或者，雞蛋炒肉，都是非常不錯的選擇
10樓：彌莘莘
你可以做成木耳，雞蛋炒肉。這樣做非常好吃，有葷有素，裡面加點黃瓜，還會很清新。
11樓：
雞蛋豬肉做雞蛋豬肉湯好吃。把瘦肉洗淨切成末，菠菜洗淨去頭切段，蒜切末。煎兩個荷包蛋，在熱鍋中放油，放蒜末爆香，然後倒入瘦肉末，加鹽炒至變色，鍋中加水煮開，放入菠菜，菠菜變軟後，放入煎好的荷包蛋，煮開，加入適量的鹽、雞精，攪勻出鍋，撒上蔥花，滴幾滴麻油，又營養又好吃。
12樓：匿名使用者
雞蛋炒西紅柿，雞蛋炒圓蔥，豬肉燉粉條，豬肉排骨燉豆角，非常好吃
13樓：希望夢想能成真哦
雞蛋蒸精肉美味無窮。停不下嘴呀。
14樓：才雨竹
燉肉裡面放兩個雞蛋就成了臭味兒的雞蛋特別好吃這兩種。肉餡兒放碗裡。裡面放入兩個雞蛋打散放入蔥姜，五香粉上鍋蒸熟 後倒入一點生抽香油，特別好吃。
雞蛋肉絲，木耳一塊炒木須肉再加點黃瓜，特別好吃清新。豬肉大塊蒸熟切薄片蒸成扣肉放兩個，煮熟的雞蛋切半，這招也挺好吃。
15樓：陌上_卿名酒酒
主料雞蛋
1個瘦肉
50克紅棗
8顆輔料
枸杞少許
料酒少許
生薑1片
步驟1.新鮮肉，切塊切片切條任意。
2.新鮮雞蛋一枚。
3.大紅棗
4.枸杞
5.豬肉，紅棗，枸杞放入電燉鍋煮1個小時。最後放去雞蛋，5分鐘後關火。
6.成品
16樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏
燉豬肉怎麼做好吃？
17樓：笨蛋愛死你了
材料：豬肉(肥瘦)500克
調料：醬油100克、
料酒5克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、八角3克、桂皮5克做法：1、選豬五花肉切成八分的方塊。
2、蔥塊成段，姜切成片。
3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
營養價值：滋陰補陽，營養全面。
18樓：匿名使用者
美食需要用心去做，不可辜負
19樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏
雞蛋跟豬肉怎麼做好吃
20樓：姜陽
一、材料
無骨豬肉225克、醬油30毫升、白蘭地15毫升、白糖4克、玉米澱粉8克、雞蛋4只、鹽10克、油菜子油120毫升、大西紅柿8個塊、白糖4克、香蔥2把、
二、做法
1. 將豬肉，醬油，白蘭地，4克糖和玉米澱粉放到碗裡，然後用塑料膜包好，放入冰箱4-6小時。
2. 將雞蛋打散並混入鹽，放在一邊。用中高火將一半的油在鍋裡燒熱，倒入雞蛋，炒到雞蛋開始凝結但還比較生的時候移開爐灶放置一邊，將剩下的植物油用高火在鍋裡燒熱。
倒入西紅柿和剩下的4克糖；上蓋，一直煮到西紅柿變軟，大約7分鐘。
3. 將西紅柿搗爛成厚實的濃湯。加入入味好的豬肉，燒3-4分鐘，一直到豬肉中間不再是粉紅色。然後倒入雞蛋和香蔥。再繼續不帶蓋子的燒2分鐘直到雞蛋煮熟即可。
21樓：默唸之殤
步驟1.先煎雞蛋，放多點油煎，小火煎。煎熟後裝盤裡。
2.炒豬肉，先大火加油一起炒。
3.豬肉炒一下後放一點水和調味料一起炒。
4.炒熟的豬肉放到煎熟的雞蛋上。
22樓：鄉村佳餚
雞蛋別總是老一套做法，加點豬肉做成麻婆雞蛋更好吃，爽，在家裡做麻婆雞蛋，這樣的做法簡單有實用，吃起來也好吃，美食製作，美食教程，家常菜，美食
雞蛋炒肉怎麼做好吃
23樓：北海數碼站
很多人都沒有吃過雞蛋炒豬肉，其實兩種食材也是比較搭配的，但是也要注意，裡面一定要多放大蔥，這樣有助於去除雞蛋和豬肉的腥味，雞蛋炒豬肉方法比較簡單，比如說當你開啟家裡面的冰箱的時候，發現食材所剩無幾，這時候就可以用雞蛋來炒豬肉，味道也是不錯的。
主料：大蔥一根、雞蛋兩個、豬肉一些。
大蔥雞蛋炒豬肉的做法步驟
1.切大蔥成段
2.打好雞蛋，加點鹽和水。
3.肉切小一點，放鹽和醬油醃好。
4.先煎蛋，一定要注意火候，我用的是鐵鍋，沒有焦已經很好啦^_^
5然後肉粒炒熟，備用
6.大蔥炒熟後把肉丟下去翻炒，然後再把蛋放下去，翻炒，出鍋前放蠔油一些就ok了。
雞蛋的營養價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
24樓：終極鬥士
主料雞蛋幹1個
豬肉(瘦)100克
輔料紅尖椒半條
花生油30毫升
生薑6片
大蒜2瓣
鹽2克白胡椒粉3克
醬油10毫升
步驟1雞蛋幹炒肉片的做法大全
瘦肉切成片
步驟2雞蛋幹炒肉片的做法**
加入料酒、玉米澱粉、醬油、白胡椒粉
步驟3雞蛋幹炒肉片的家常做法
拌勻醃製入味
步驟4雞蛋幹炒肉片的簡單做法
熱鍋冷油
步驟5雞蛋幹炒肉片怎麼吃
下薑片步驟6雞蛋幹炒肉片怎麼做
下蒜片炒出香味
步驟7雞蛋幹炒肉片怎麼炒
下肉片步驟8雞蛋幹炒肉片怎麼煮
炒至8成熟
步驟9雞蛋幹炒肉片怎麼燉
倒入紅尖椒和雞蛋幹
步驟10雞蛋幹炒肉片怎麼煸
放鹽炒熟即可出鍋
雞蛋和瘦肉怎麼做好吃
25樓：有電發光的路燈
雞蛋和瘦肉，首先要把雞蛋炒的差不多的時候，瘦肉可以煎成餅
26樓：宮谷
瘦肉切成片醃製10分鐘。然後放到鍋裡和雞蛋一起爆炒就可以。
27樓：小安的仰望
可以進行紅燒或者是放在紅辣椒在裡面進行爆炒，炒出來的時候味道特別的下飯。
28樓：敏鴻遠
把這個瘦肉打成沫要麼然後和雞蛋一起打發，再放到鍋裡去接你就是。雞蛋肉餅啊！
29樓：別吃太飽
最好吃的做法就是他們一起煮粥，加一些胡椒粉在裡面，這口味是很非常不錯的，也可以加點兒洋蔥。
30樓：教育心理師
這個最好吃的做法就是直接將瘦肉和雞蛋混合在一起，炒了就可以。
豬肉攪雞蛋的做法，豬肉攪雞蛋怎麼做好吃，豬肉
31樓：黃昏的夕陽
原料瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味精20克，油紙l/4張，豬肥膘肉50克，紅白菜150克，生菜葉150克。
製作方法
1.將豬肉去筋膜，切小塊，洗淨，上絞肉器絞三遍，放入瓷盆內，加雞蛋200克和精鹽25克、胡椒粉、肉蔻末、味精，用力攪勻，再下入玉米粉繼續攪打，然後，陸續下入牛奶攪勻。使其成肉泥餡。
2.用小煎盤放在火上，放入50克生菜油，燒熱後再將油倒回。用叉子叉住豬肥膘肉在小煎盤上稍擦，把瀉開的雞蛋攤成4個薄蛋餅，攤雞蛋餅動作要塊、不要火大。
3.再把4張雞蛋餅放在案上，用刷子蘸餘下的雞蛋在餅上抹一層，再把肉餡分成4份，分攤在4?雞蛋餅上，捲成卷，兩頭用手捏祝
4.將搪瓷盤抹上生菜油，上放雞蛋卷，用油紙蓋嚴，入蒸鍋蒸40分鐘左右，取出，取下油紙，在雞蛋卷上澆生菜油少許，以免蛋卷乾燥，食用時，用鋸刀法切成3釐米厚的片，碼成波浪形或梯形，周圍配上紅白菜，清毒生菜葉，即成
32樓：愛因斯坦大煙鬥
主料豬肉
400克
雞蛋2個輔料蔥
1根油適量鹽
適量步驟
1.碟子擦層油。把肉剁碎後，把肉放進碟子、打進兩個雞蛋、蔥花2.加上鹽、醬油、再加點油，就開始用筷子攪拌3.攪拌好了！就放進電飯鍋，跟煮飯隔水一起煮。
4.米飯煮好，美味的豬肉攪雞蛋也一起蒸好啦
33樓：匿名使用者
主料豬肉
20克雞蛋
1個輔料鹽適量
豆油適量
蔥花適量
步驟1.準備豬肉 剁稱碎末
2.豬肉末放入少許鹽和豆粉 再加一點水 攪拌均勻裝碗的時候可以把肉弄的四周高點 中間凹點
3.在肉中間打入1個雞蛋
4.蒸鍋內新增適量的水 蓋上鍋蓋 用大火蒸15分鐘左右5.出鍋的時候撒上蔥花 依個人喜好 可以澆上一點豆油啊 香油啊 這樣 一碗香香的肉蒸蛋就好了
小貼士如果怕蛋黃沒熟透 在蒸到10分鐘左右的時候可以拿筷子在蛋黃中間捅一個小洞再繼續蒸
雞蛋豬肉菜的做法，雞蛋豬肉菜怎麼做好吃，雞蛋
34樓：我能不能呀
雞蛋豬肉
主料：生薑 6片
雞蛋 4～6個
鹽 適量
菜籽油 少量
五花肉料酒 十三香
雞精 適量
做法步驟：
1. 豬肉餡加入料酒，味極鮮，雞精，十三香，鹽攪拌均勻2. 雞蛋四個打散，加入適量水澱粉加強粘固性，3. 放入鍋中平攤成蛋餅，最好平底鍋。
4. 肉餡均勻抹在蛋皮上，不要太薄，
5. 開鍋後蒸十分鐘就可
6. 晾涼切開
雞蛋蒸豬肉怎麼做好吃
35樓：何焱宇傑龍
材料食材：肉末100克、幹木耳10克、雞蛋1只、白菜葉1張、香蔥1根調料：鹽1克、生抽3克、海鮮醬3克、薑末5克、白胡椒粉2克、料酒5克、水澱粉適量、蠔油、香油少許
做法1、準備好食材，幹木耳洗淨表面的灰塵，用溫水泡發，泡發後的木耳摘去蒂部，細心地用流動的水將木耳洗淨濾幹水備用。
2、肉末加入鹽、白胡椒粉、料酒、薑末、生抽、海鮮醬拌勻。
3、然後在肉末里加入適量的水澱粉，用筷子順同一個方向攪拌，直到將肉末拌至起勁，攪拌的時候覺得有阻力為止，這樣處理的肉，口感會更好。
4、木耳用刀剁碎，香蔥也切成蔥花。
5、把剁碎的木耳與肉末混合，拌勻，放一旁靜置十分鐘入味。
6、取一個深口杯，底部墊上一張白菜葉。
7、把木耳肉末倒入杯中，壓平，衝入100毫升清水，以沒過肉末為準。
8、將雞蛋整個磕到肉末上。
9、送入已經上汽的蒸鍋，大火蒸15~20分鐘。
10、出鍋之後，趁熱在蛋面上滴少許蠔油和香油，撒上蔥花即可。
豬肉燉白菜怎麼做好吃，豬肉燉白菜的做法，豬肉燉白菜怎麼做好吃，豬肉
五花肉燉白菜最好吃的做法，一顆白菜一塊肉，簡單美味營養豐富我對大白菜的喜愛從何時開始，我自己也不清楚，只記得小時候最討厭的，恰恰就是大白菜。到了冬天，整天都是白菜，蘿蔔都很少，偶爾包個包子才會用到。但是白菜卻成了餐桌上的霸主，燉白菜 炒白菜 酸辣白菜 涼拌白菜，媽媽為了讓我吃的下去，增加身體的營養，...
豬肉攪雞蛋的做法，豬肉攪雞蛋怎麼做好吃，豬肉
原料瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味精20克，油紙l 4張，豬肥膘肉50克，紅白菜150克，生菜葉150克。製作方法 1.將豬肉去筋膜，切小塊，洗淨，上絞肉器絞三遍，放入瓷盆內，加雞蛋200克和精鹽25克 胡椒粉 肉...
豬肉炒豆芽怎麼做如何做好吃，豬肉燉豆芽怎麼做好吃
食材用料bai 黃豆芽適量 相剋食du物zhi 豬肉適量dao相剋食物 油適量醬油適量 蔥花適內量 鹽適量豬肉炒豆芽的做法 容1.黃豆芽洗淨備用 2.蔥花切好備用 3.豬肉切好備用 4.熱鍋涼油加入豬肉炒成半熟 5.加入蔥花炒香 6.加入適量醬油 7.翻炒均勻 8.均勻加入適量水燒開 9.倒入黃豆芽...