1樓:匿名使用者
青檸檬,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。
檸檬因其酸澀,很少被作為直接食用的水果。但也有人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品。然而利用檸檬的清新入菜,卻是相得益彰,妙法層出。
酸,是檸檬之獨門功效。東南亞菜取酸,卻從不用醋,嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味,對魚類可以解腥,對肉類可使其鬆軟,搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感,使人為之一爽。
取酸而不取香亦是東南亞菜餚對檸檬使用的精妙之處。溼熱之地盛產香料,藍姜、香茅、泰國蘿勒,黑白胡椒等香料之馥郁風情令菜餚之「香」撲鼻。檸檬與辣椒使得佳餚「味」道出眾。
而紅紅綠綠的調料配上各色咖哩鳳梨椰漿等汁液,看起來「色」相娛人。色香味三者是中國傳統的菜餚品評標準,卻也能在異國風情裡得到完美的詮釋。
2樓:美味新吃法
檸檬味道特別酸,一般沒人生吃,做成果醬後味道特別好!酸甜可口、入口即化,抹在吐司片上,或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味,簡直是百搭呀!檸檬汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的檸檬酸、維生素c,能化痰止咳,生津健胃,簡直是居家必備神器!
3樓:哈秀榮苦庚
檸檬含有維生素c,這是水溶性維生素,不能遇高溫,最好常溫的開水,千萬不要沸騰的水,加點蜂蜜,口感好,也美容。
4樓:woai李傑
用刀切成片 如果你吃就吃一小片,那樣不會太酸,皮也可以吃的,也可以泡水喝,有點酸的感覺,望您採納
5樓:戒不掉的傷
用溫水泡著喝,怕酸可加冰糖或蜂蜜,口感不錯的
6樓:匿名使用者
生吃是不可能了,用來泡茶或做湯!
7樓:憶熙2恩雲
把檸檬切片,然後放在冷水裡泡就行了
青檸檬怎麼吃才能**
8樓:匿名使用者
怎麼吃也不能**,檸檬不會讓你變得更胖,前提是你拿檸檬當飯吃。但是檸檬絕不可能讓你瘦下來
9樓:相菇
一般不能**??喝檸檬水可以美白吧
10樓:匿名使用者
怎麼吃都減不了肥的,而且吃過多的話,會造成胃酸過多,很傷胃的。
青檸檬可以直接吃嗎 青檸檬可以用開水泡嗎
11樓:白衣土雜雞戶
如果你能受得了青檸檬那種凜冽的酸味,你也可以直接吃,受不了可以跑水喝,但是不要用開水,檸檬中含有豐富的維c,高溫會破壞檸檬中的營養成分,而且泡出的水味道中有苦味。所以一般泡檸檬水,要用溫開水,水溫不能過高。這樣泡水的檸檬無論營養還是口感都非常不錯。
青檸檬也是一樣的,不能用開水。
小青檸檬怎麼吃
12樓:_溾魅
青檸檬可以用做烹飪調料、泡水、做果汁,基本不用作鮮食。
擴充套件資料青檸檬泡水的方法:
一、首先將清洗乾淨的青檸檬切成片。
二、把切成片的青檸檬放入盛有飲用水的杯子裡。
三、根據個人的口味加入適量的蜂蜜。
四、用筷子攪拌均勻。
五、將蜂蜜攪拌均勻後即可飲用。
13樓:心曲之羽
青檸檬是檸檬的一種,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。
以製作青檸檬水為例,以下是製作方法:
1、挑選一個表面色澤鮮亮的新鮮青檸檬,把表皮清洗乾淨,可用食鹽搓一下,因為要帶皮喝,所以最好仔細洗一下。
2、凍檸檬。把洗淨的檸檬放進冰箱裡凍兩個小時,冷凍過後的檸檬不僅切片時好切,泡起來口感也更清爽。
3、檸檬切片,把凍好的檸檬切成片狀,不要切的太厚,一定要帶皮切薄片。取其中的一到兩片,剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裡儲存三天。
4、開水放溫,把燒開的水放溫,大概喝起來感覺不燙,稍微有點熱的溫度最好。然後把青檸檬片放入溫水中浸泡一會即可飲用。夏天喝還可加冰,味道更爽。
14樓:風來四面臥當中
蜜漬小青檸
小青寧用鹽搓一搓洗淨,防止打蠟
每個中間剖開放入罐狀容器
倒入蜂蜜沒過青檸(小青檸會浮起來的所以差不多就可以,不可能真正沒過的)
放置一天就可以了,冰箱冷藏儲存,喝的時候泡水(冷水就可以)冰糖青檸茶
把小青檸浸泡清洗後,去蒂切開。
要做濃縮汁的不用放水,用冰糖多醃製一會就會自動出水。不然加水煮了可以直接喝
我比較偷懶使用電壓力鍋,其實效果一樣的,而且電費比天然氣便宜嘛靚湯模式可以煮2次,這樣味道更濃。
15樓:美味新吃法
檸檬味道特別酸,一般沒人生吃,做成果醬後味道特別好!酸甜可口、入口即化,抹在吐司片上,或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味,簡直是百搭呀!檸檬汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的檸檬酸、維生素c,能化痰止咳,生津健胃,簡直是居家必備神器!
16樓:雪兒
加蜂蜜,得蜂蜜檸檬茶,冰凍更好喝
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