1樓：褪去一身桀驁
1．每根豬大腿骨用刀背斬成兩段，放開水中 [1] 焯一下，撈出洗淨，黃豆放入清水中浸泡至軟。
2．大沙鍋內放入豬大腿骨、蔥、姜塊(拍鬆)、料酒、清水，旺火燒沸撇去浮沫，放入黃豆，燒沸後轉慢火燜煮兩小時，揀出香蔥、生薑不用，加入精鹽、味精，繼續燜煮半小時，撒入蔥花、胡椒粉，盛入大湯碗即可。
方法二編輯
原料黃豆，排骨，蔥，姜。
做法1、黃豆提前一天清水泡發好；排骨氽水去血水；姜切段拍鬆； 蔥打蔥節。
2、將處理好的食材一併放入煲中。
3、加入清水沒過食材。
4、待中火煮沸後，加一小勺醋於煲內，然後蓋蓋，小火煲兩小時。
5、出鍋前，加入適量鹽即可，熱騰騰的黃豆骨頭湯就上桌了。
1、黃豆提前泡好。
2、骨頭洗淨氽一道血水，這時候放點黃酒。
3、重新裝好水和全部材料燉。
4、大火燒開轉小火燉2小時。
小貼士：
1、吃的時候再放鹽。
2、氽水的時候加黃酒可以去腥味，等再煮的時候也不會有酒味。
做法二編輯
食材：豬大骨頭500克，黃豆200克，胡蘿蔔100克，簸箕6個，蜜棗2個，食鹽適量。 [1]
做法：1.胡蘿蔔削皮切斜片，馬蹄削皮切厚片，黃豆清洗乾淨，豬骨飛水後沖洗乾淨。
2.全部材料放進湯鍋裡，加入8-10碗水。
3.大火煮開後，轉慢火（可以讓湯保持沸騰）煲2個小時。
4.關火後，放鹽調味即可。 [1]
做法三編輯
食材：排骨650g，黃豆100g，香油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，雞精適量。 [1]
做法：1.豬排骨洗淨。
2.黃豆洗淨泡水。
3.鍋中加水，放入排骨。
4.大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆。
5.煮至排骨軟爛需40分鐘左右。
6.加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了
2樓：熊珈藍佑
骨頭燉黃豆怎麼做好吃？並沒有統一的說法。你可以把骨頭燉熟以後。然後加入泡吧好的黃豆在一起頓住，加入適合自己口味的佐料就可以了。
3樓：
骨頭燉黃豆，怎麼做好吃？骨頭燉黃豆怎麼做好吃？你小先把骨頭烀熟，之後再放上黃豆，可以做湯放上佐料也非常好吃的
4樓：小安的仰望
首先你可以將骨頭用鹽醃製兩個小時到三個小時左右，然後將黃豆泡發，最後放在高壓鍋裡面進行燉制兩個小時加入適量的鹽，特別的鮮美。
5樓：驀然回首共此時
把骨頭燉熟，然後放入泡好的紅豆，小火的燉煮，黃豆軟爛了就可以了。
6樓：月亮和星星
骨頭燉黃豆，其實這種搭配是非常有營養的，因為豆製品和骨頭中含有的物質不一樣，可以起到互補的作用，把骨頭燉好之後，放入黃豆，再用小火慢慢燉
7樓：有電發光的路燈
這個骨頭燉黃豆，首先要把黃豆泡發了，以後和骨頭一起下過去，慢慢燉，一個半小時，味道會特別的好
排骨燉黃豆怎麼燉好吃?
8樓：匿名使用者
排骨燉黃豆就兩樣東西怎麼燉出味道來
排骨頭，黃豆，紅羅卜，還有馬蹄（不是真的馬蹄哦）再放顆蜜棗味道就出來了
9樓：匿名使用者
材料海帶結75克兩，小排骨5小塊，黃豆50公克，姜3片，鹽1匙。
做法 1、海帶結及黃豆洗淨，浸水半小時後，瀝出備用。
2、將小排骨置於鍋內，加清水6碗，煮5分鐘後，再入海帶結、黃豆、薑片，煮沸之後轉小火，續煮30分鐘，下鹽調味即成。
功效 1、海帶含碘、蛋白質、脂肪、灰分、粗纖維、大葉藻素、鞣質、維生素c、b1、胺基酸、核黃素、鉀、鈣、氟等，營養豐富，且對結核菌有抑制作用，可治慢性支氣管炎及缺碘性甲狀腺腫。
2、黃豆含蛋白質、維生素b1、b2、胡蘿蔔素、脂肪、碳水化合物、葉酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮腫、補腦，孕婦食用有益於胎兒腦部發育。
3、豬骨是最主要的鈣質**，結合了黃豆豐富的蛋白質，以及海帶中多種礦物質，營養豐富，是孕婦和產婦可經常食用的好湯。
10樓：匿名使用者
黃豆、排骨 、鹽－ ·特 色：黃豆性味甘，平。健脾寬中，潤燥消水。
含有植物雌激素，有效平衡體內激素。－ ·操 作: 把黃豆和排骨洗乾淨，加水放在鍋裡，先猛火後文火煨20分鐘，放鹽調味即可。
－ ·營養價值: 黃豆 - 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含
排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣 ·
11樓：匿名使用者
黃豆燉排骨，好吃又營養。
黃豆燉排骨的做法，黃豆燉排骨怎麼做好吃，黃豆
12樓：blackpink_羅捷
主料：黃豆200克、排骨700克
輔料：植物油適量、鹽適量、姜5克、豆豉20克、料酒10克1、主料：排骨、黃豆 輔料：植物油、鹽、豆豉、大蒜、大蔥、香醋、料酒、姜、老抽、味精。
2、把排骨切塊洗淨瀝乾水分。
3、姜切絲、大蒜去皮、豆豉切末、大蔥切段。
4、姜切絲、大蒜去皮、豆豉切末、大蔥切段。
5、把排骨用料酒、姜、鹽拌均勻。
6、把豆豉加植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進冰箱裡，冷藏2小時。
7、熱鍋涼油，油熱7成，下大蒜，大蔥翻炒出香味。
8、下黃豆翻炒香味。
9、下排骨、老抽翻炒均勻。
10、黃豆燜排骨成品圖。
13樓：匿名使用者
1.排骨洗淨，斬成段，姜切成片;
2.黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；
3.鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；
4.燒沸後改用小火燉至肉熟爛入味；
5.撒入味精調味，盛在大碗內，即成。
14樓：匿名使用者
用料主料
豬大排適量
黃豆適量
調料食鹽適量姜
適量水適量黃豆燉排骨的做法
1.黃豆浸泡過夜
2.小排飛水，洗淨浮沫
3.鍋中放足水，下排骨，黃豆，薑片，大火煮滾後改中火，保持翻滾沸騰狀態至湯汁乳白（15分鐘左右）
4.改小火，慢燉2小時左右，加鹽調味即可
15樓：快回家看看是我
排骨、精鹽、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；
16樓：
先把黃豆用水泡2兩個小時。**後把排骨翻炒下，加入材料，排骨黃豆適當的水放入鍋中，穩火燉，入味，即可。
黃豆燉排骨怎麼做
17樓：匿名使用者
做法一：
材料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生薑片、精鹽各適量。
步驟：1、豬排骨洗淨，剁成塊，放入沸水鍋內汆一下撈出，洗淨控水。黃豆、大棗、生薑洗淨。黃芪、通草洗淨，用紗布包成藥包。
2、鍋內加水適量，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，旺火燒開後改文火煮約2小時，揀去藥包，加精鹽調味即成。
做法二：
材料：枸杞子50克，黃豆50克，排骨350克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
步驟：1、黃豆洗淨用溫水浸泡3小時後控幹，枸杞子洗淨，排骨斬塊汆水，薑切片待用。
2、取淨鍋上火，放入清水、排骨、黃豆、枸杞子、薑片，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
18樓：
排骨剁小塊下料酒去腥 下冰糖炒出糖色 小火燉四十分鐘後加入黃豆在燉十分鐘出鍋
黃豆燉排骨怎麼做？詳細
19樓：匿名使用者
1. 將排骨洗乾淨改刀成段；
2. 蓮藕去皮洗淨切成塊；
3. 蔥切段、薑切片；
4. 鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆（大豆）、鹽、藕塊翻炒均勻；
5. 待鍋開後倒入沙鍋中；
6. 燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用。
20樓：匿名使用者
配 料:
黃豆、排骨 、鹽
·特 色：黃豆性味甘，平。健脾寬中，潤燥消水。含有植物雌激素，有效平衡體內激素。
·操 作:
把黃豆和排骨洗乾淨，加水放在鍋裡，先猛火後文火煨20分鐘，放鹽調味即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的黃豆燉排骨。
21樓：匿名使用者
1. 排骨洗淨，斬成段, 姜切成片;
2 .黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；
3 .鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；
4.燒沸後改用小火燉至肉熟爛入味；
5. 撒入味精調味，盛在大碗內，即成。
22樓：
排骨剁小塊下料酒去腥 下冰糖炒出糖色 小火燉四十分鐘後加入黃豆在燉十分鐘出鍋
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