1樓：匿名使用者
竹筍骨頭湯
主料竹筍500g
調料食鹽
適量竹筍骨頭湯的做法
1.豬骨頭焯水洗淨
2.放入電飯煲
3.把花生米和枸杞洗淨
4.放入花生米枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天5.竹筍切成滾刀塊，浸水中
6.把悶好的骨頭倒入鐵鍋裡煮
7.放入竹筍，蓋蓋子煮一會
8.撒上蔥花就可以了
2樓：30秒不
竹筍骨頭湯步驟1
竹筍骨頭湯的做法大全
豬骨頭焯水洗淨
步驟2竹筍骨頭湯的做法**
放入電飯煲
步驟3把花生米和枸杞洗淨
步驟4放入花生米枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天步驟5竹筍切成滾刀塊，浸水中
步驟6把悶好的骨頭倒入鐵鍋裡煮
步驟7竹筍骨頭湯怎麼炒
放入竹筍，蓋蓋子煮一會
步驟8竹筍骨頭湯怎麼煮
撒上蔥花就可以了
3樓：已封超級快
材料筍子 隨意 排骨 適量 生薑，大蒜，花椒 適量 豆瓣醬 2勺
調味料（鹽，味精，雞精）
做法1. 洗好排骨。最好泡一泡，直到沒血水。切好筍子。
2. 鍋裡倒油，放豆瓣醬，倒入排骨翻炒，加點花椒。直到八成熟。
3. 關火。加水。倒進砂鍋，倒進筍子，加水漫過它們。
4. 放大蒜，生薑，調味品。蓋蓋子，燉。
5. 一小時後，開蓋，吃！
竹筍燉排骨怎麼做好吃
4樓：豬仔紅色
朋友從老遠寄了些竹筍過來，估計快遞的費用要比竹筍貴，感動。
就來個竹筍燉排骨吧。
食材主料
竹筍250g
排骨1根
輔料青紅椒
適量水發木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。
4.起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。
6.水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
小貼士炒的時間不能太久。
5樓：符翠柯聽雙
冬筍燉排骨
原料：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉5克，油50克。
做法：①冬筍切較厚的片。蔥切段，姜切塊
②炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可
竹筍排骨湯
製作方法:
主 料：
竹筍,豬排
輔 料：
姜主料：綠筍，排骨
1、排骨加薑片先煮開，再調小火，煮二十分鐘半個時。
2、倒入綠筍煮開，再煮五六分鐘就可以了。
筍燉排骨怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
竹筍bai燉排骨的做法步驟
1竹筍洗淨du
2竹筍切片
3水開後，加入適量zhi的鹽，倒dao入竹筍焯下水。專4鍋裡的水開後，加點鹽屬，倒入筍焯水片刻。
5將竹筍撈出備用。
6排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8倒入排骨翻炒。
9一直把血水炒幹，直到鍋裡都是油為止。
10倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11倒入適量的清水，沒過排骨。
12大火燒開後，轉小火慢燉。
13小火慢燉到湯汁收幹，加入適量的雞精，即可出鍋~
竹筍燉排骨怎麼做？
7樓：匿名使用者
竹筍燉排骨的做法如下：
1竹筍洗淨
2竹筍切片
3水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。
4鍋裡的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻。
5將竹筍撈出備用。
6排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8倒入排骨翻炒。
9一直把血水炒幹，直到鍋裡都是油為止。
10倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11倒入適量的清水，沒過排骨。
12大火燒開後，轉小火慢燉。
13小火慢燉到湯汁收幹，加入適量的雞精，即可出鍋~
8樓：優源動力
食材用料：
排骨竹筍相剋食物
姜相剋食物蒜片鹽
雞精菜譜做法：
1.竹筍洗淨
2.竹筍切片
3.水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。
4.鍋裡的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻。
5.將竹筍撈出備用。
6.排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7.熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒幹，直到鍋裡都是油為止。
10.倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11.倒入適量的清水，沒過排骨。
12.大火燒開後，轉小火慢燉。
13.小火慢燉到湯汁收幹，加入適量的雞精，即可出鍋~
竹筍和排骨怎樣做好吃
9樓：命中註定的
筍子燒排骨
材料排骨500克，小竹筍500克，姜3片，蔥1根，老抽幾滴，生抽1湯匙，料酒100ml，糖少許
做法1 排骨切塊，竹筍切長段或滾刀，蔥切段。
2 燒一鍋開水，將排骨放入煮斷生，將血水倒掉，排骨沖洗乾淨濾幹。
3 燒鍋燒熱，加入1湯匙油，油熱放入薑片蔥段爆香，放入排骨翻炒幾下，再放入竹
筍一起翻炒均勻。
4 加入老抽，生抽，料酒，糖，再加入水蓋過排骨，大火燒開，加蓋中火燒30分鐘左
右至排骨肉變軟。
5 揭開鍋蓋收汁即可。
竹筍燉排骨家常做法，正宗竹筍燉排骨怎麼做
食材主料 竹筍250克 排骨1根 輔料青紅椒適量回 水發答木耳 適量冬菇 適量蒜頭 適量大料 適量香葉適量鹽 適量步驟 1.先將排骨斬件焯水。2.竹筍也要焯水。3.冬菇 木耳用溫水泡發，並切好辣椒。4.起油鍋，爆香蒜頭 下焯過水的排骨稍微翻炒一下。5.加入料酒 加水蓋過排骨，然後將冬菇 木耳 大料 ...
竹筍乾怎麼做好吃？幹竹筍怎麼做好吃
竹筍乾可以用來炒各種肉，例如瘦肉臘肉等，隨便一炒都很好吃。也可以與雞翅雞腿那些一起做滷味也很不錯。竹筍乾當然是要熬湯啦，真的很鮮，還有竹筍乾用來炒臘肉也是十分的不錯，保證吃了還會回味無窮，念念不忘的。竹筍乾我認為泡開之後在火鍋裡面吃，這樣是比較好吃的。幹竹筍怎麼做好吃?吃了這麼多年的竹筍，還是四川這...
竹筍如何做好吃，竹筍怎麼做好吃
竹筍剝殼，放在水中燒開三五分鐘去澀，撈出，涼後切去較老的部分，將嫩的部分切片。將豬肉切片，將瘦肉和肥肉分開，肥肉另外放置待用。瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製，大約半個小時，在此期間，將蒜拍碎。將鍋燒熱，放少許油 或不放油 待油燒熱後把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一會，時間大約一分鐘。鍋裡放少許油，...