1樓：再涼過人心
雞湯麵做法和步驟
1將土雞清洗乾淨，剪去雞尖放入湯煲中；
2將小蔥、薑片和紅棗洗淨；往湯煲中倒入沒過土雞的涼水。
3蓋上蓋子，**將水煮沸，撇去浮沫；蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上。
4中間不要開蓋，要一次加足水量；最後在煲好雞湯後放鹽，轉大火繼續煲10分鐘後關火。
5將雞油撇出，在小砂鍋中倒入適量的雞湯；待煮沸後，加入麵條煮制沒有硬芯關火；加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可。
雞湯麵怎麼做好吃
2樓：小嫣老師
用料主料：雞湯200g、麵條（生）100g、雞蛋1個調料：生菜適量
1、準備好原料
2、老母雞湯放入鍋中加熱
3、開鍋後，打入一個荷包蛋
4、鍋內煮開
5、下面條
6、加上適量的水
7、放入生菜絲
8、成品
擴充套件資料雞湯麵作用
雞湯中含有大量的維生素c，能夠有效地抑制人體內的炎症以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數，發燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果。
另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由於微量元素的補充讓身體免疫能增強，需要補充的一點是喝雞湯時要吃雞湯中的雞肉，這是因為其肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養吸收，切勿認為雞湯只喝湯不吃其肉。
3樓：德瑪西亞之力五號
主要材料：雞腿200克，麵條100克，薑絲7克，蔥花5克，香菜1根，胡椒粉1克，鹽2克。
1、薑絲、蔥花備用，香菜切末。
2、雞腿冷水入鍋，大火煮沸，轉小火燉1小時。
3、倒入薑絲、蔥花、麵條，攪拌防止粘連，大火煮至鬆軟。
4、倒入胡椒粉、鹽，攪拌均勻，倒入香菜。
5、雞湯麵成品圖。
4樓：蝶夢飛花舞隨風
用料
雞 半隻
面 1斤
青菜 1斤
蔥 少許
姜 少許
枸杞 若干
雞湯麵的做法雞切塊，汆水。
洗淨後放入鍋中。
鍋裡放入蔥姜、溫水泡開的枸杞、料酒。
冷水沒過食材，大火半小時，文火兩小時。
取出雞塊，雞肉撕成雞絲，拌入醬油麻油。
雞湯裡放入青菜，放入鹽。
冷水下面，煮熟後撈出，用開水沖洗乾淨，放入碗中。
倒入雞湯，完成。
雞湯麵條怎樣做好吃
5樓：鄂鬱蕢星
雞湯儘量熬久一點濃一點，麵條要沒有鹼的面，煮好面舀入雞湯，加適量的鹽和蔥花，如果你還覺得不鮮，可以放入幾粒雞精，不要太多，幾粒就好！
6樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面
超級好吃的雞湯麵怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：炎仌王
主料雞湯 ：250
輔料油 ：適量
鹽 ：適量
麵條 ：適量
具體步驟
第一步1.雞湯準備兩碗
第二步2.將雞湯倒入鍋中
第三步3.將雞湯燒開
第四步4.下入麵條煮熟
第五步5.放入食鹽
8樓：aa微湖來客
食材主料
蕎麥麵條
100g
輔料油菜
適量白菜
適量豆芽
適量雞湯1杯鹽
適量清水
適量步驟
1.將配菜洗淨切塊（豆芽忘記拍照了）
2.鍋中加水煮沸後加雞湯繼續煮沸後下面
3.另起鍋把蔬菜涮熟撈出瀝乾備用
4.煮熟的麵條撈出，鋪一層蔬菜（我喜歡辣加了點辣醬，可省略）
雞湯麵家常做法，正宗雞湯麵怎麼做
主料 麵條100g 輔料 香菜適量 鹽適量 雞湯適量 醋適量 雞肉適量具體做法如下 1 準備雞湯 麵條 香菜或青菜都可以。2 把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。3 放入麵條，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後，再向鍋裡新增少量涼。水，這次不要蓋子鍋蓋，等水沸騰至煮熟，加入鹽。4 然後再放入...
雞湯怎麼做，雞湯怎麼做好喝
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你 氣血 的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲 朋友！從菜場買一隻殺好的老母雞，回來打理乾淨之後，斬成雞塊用煨罐煨，先不要放鹽，就放一點生薑，強火燒開，把鍋頭的血沫撇去文火慢煨，半小時左右，看雞塊的成熟程度，而後放入蔥，適度的鹽，如有鹹貨 如鹹鴨 鵝 切一小塊放入其...
雞湯怎麼做好吃，香菇雞湯的家常做法
1 香菇提前泡開，剁好雞肉。2 雞肉拿水焯一下，放薑片跟蔥，香菇洗淨，瀝水。3 鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4 倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，燉煮。5 煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。6 放少許白糖 一點點就好，提味，雞湯會更加...