1樓：星願老師
水菜可以做涼拌菜，用料：水菜、醋、鹽、雞精、幹辣椒、油，具體的操作步驟如下：
1、開水後將水菜下鍋焯一下，注意別太久，下鍋見軟就可以，時間久了爛了。
2、水焯後立即放入涼水中，此步不可少，不然爛了。
3、輕輕攥水，別太用力，基本攥出50%水就可以，不然影響後期涼拌後口感，沒有汁了。
4、辣椒爆鍋，此處根據口味酌情加減辣椒，然後直接淋到水菜上。
5、加入醋，加入雞精，加入少許鹽，根據自己口味調味。
2樓：手機使用者
京水菜是日本最新育成的一種外型新穎、含礦物質營養豐富的蔬菜新品種，又名「白莖千筋京水菜」和「水晶菜」。為十字花科蕓薹屬白菜亞種。是以綠葉及白色的葉柄為產品的一二年生草本植物。
外形介於不結球小白菜和花葉芥菜之間，口感風味類似於不結球小白菜。它品質奇軟，商品性好，營養豐富是火鍋涮肉的上等配菜，也可作湯、炒食或醃漬食用
3樓：匿名使用者
水菜（日本蕪菁，日本芥菜或蜘蛛芥菜，是一種深綠色的鋸齒狀植物。我自己感覺有點像常吃的苦菊菜的味道和一點點芹菜的味道~）
日式的做法常見的是和風的涼拌和配豆腐的湯。
涼拌的話會加入碎的油海苔，鹽，醬油，醋，芝麻油，糖，小蔥等醃漬。
豆腐湯的話就等到水滾後切段扔進去就好啦~
這裡有詳細的菜譜：
好多女明星都是吃過水菜**的,什麼叫過水菜?具體的做法是怎麼樣?
4樓：納珍
就是涼拌菜啊 可以放點醋，香油，鹽 雞精，要是還沒味道就放點涮羊肉調料 或者是放點辣醬都可以啊
這樣好吃還覺得**
5樓：差點難倒
就是清水煮菜,吃多了這個營養容易不良吧.
現在流行生食粉**,營養比較全面一些,比較健康.
千萬別**把身體搞壞了.
禾良神食糧就是生食粉的代表.
6樓：
一種是清水煮菜，還有一種就是吃菜前把菜往水裡漂漂
7樓：吃魔芋粉**
簡單說，就是清水煮菜啊。適當加鹽有口感。
8樓：璐小寶
千萬不要吃..- -我吃過,.
真的是太噁心.
有一股豬食的味道.
就是把生菜放進鍋裡煮.
只放少量的鹽.
不放其他任何東西.
油也不能放.
煮得差不多了.再撈著吃.
超級噁心..- -`
9樓：
過水菜呢一般就是選擇水煮或者涼拌等不加油的烹飪辦法。
像水煮菜裡比較出名的做法就是什錦菜。低熱量又容易吃飽不得不算是一種**得好食品哦～
像比較簡單的燙生菜。直接是把新鮮的生菜在開水中翻滾幾下撈出即可。需要注意的是應該減少調味料，儘量吃生鮮和原味。
由於這種烹飪手法基本上不加佐料，配合**時可適當加一點橄欖油，健康低脂，是為了防治**節食中便祕的出現，可潤滑腸胃。
合理膳食均衡營養的方法你也可以考慮看看哦~
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