1樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
2樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
3樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
4樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
5樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
6樓：匿名使用者
蛋漿里加點麵粉，小蔥或韭菜切得細碎些，也可加入少許火腿腸丁，攪拌均勻，靜置等麵粉充分溶解在蛋液裡，加入適當食鹽，就可以下鍋煎餅了~~~
7樓：匿名使用者
關鍵步驟是,麵粉和雞蛋液混合後,再用面篩過濾一下,更好吃
8樓：2011烏龍名茶
怎麼做都好吃，自己研究，怎麼做怎麼好吃
9樓：你頭髮亂了喔
跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力
10樓：仰依風
清淡的生活就如這鍋魚，簡單又不失美味，早餐煎了雞蛋餅配白粥
雞蛋餅怎麼做才好吃**
11樓：微光裡的塵埃
用料雞蛋 4個
麵粉 140g
蔥花鹽 適量
水 適量
蔥花雞蛋餅的做法
雞蛋加鹽打勻
加入麵粉
添水，至濃稠度適中
加入蔥花，攪拌均勻
鍋內抹少許油，將麵糊倒入**
然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形小貼士1.麵糊的稀厚很重要，太濃稠不便於流動，太稀又容易流動速度過快。
2.鍋內的油不要太多，否則麵糊會很快成熟，在還沒有轉動鍋底的時候就已經成型，無法做出漂亮的餅形。
3.鍋熱油的時候大火，煎餅的時候一定要小火慢煎，切不可著急。
12樓：陌上_卿名酒酒
主料普通麵粉140g 水190g
雞蛋3個 鹽2g
小蔥2棵
雞蛋餅的做法步驟
雞蛋餅的做法**11. 麵粉放在碗中，打入雞蛋，雞蛋餅的做法**22. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻雞蛋餅的做法**33.
小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）
雞蛋餅的做法**44. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火雞蛋餅的做法**55. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固雞蛋餅的做法**66.
倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）
雞蛋餅的做法**77. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面雞蛋餅的做法**88. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）
雞蛋餅的做法**99. 美味
13樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
14樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
15樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
16樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅
17樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
18樓：愛吃的小胖子
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
19樓：
好吃好做的《軟面》雞蛋餅
20樓：靜兒愛吃
又學了一手雞蛋餅做法，好吃！
21樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
22樓：匿名使用者
把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。
開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊裡再加水。
調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁） 。
翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
雞蛋餅怎麼做才能好吃
23樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
24樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
25樓：崔大仙
拔絲柚子到底應該怎麼做呢？
26樓：你頭髮亂了喔
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
27樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
28樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
29樓：宮野·灰原
食材明細：雞蛋4個、麵粉80克、小蔥3棵、鹽5克、白糖10克、胡椒粉2克
蔥花雞蛋餅的做法步驟
先把小蔥摘洗淨。
雞蛋磕到碗裡。
攪拌均勻。
把小蔥切成碎末。
放入雞蛋液裡。
放入麵粉拌勻。
放入白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
餳10分鐘。
鍋裡放少量油，倒入雞蛋糊。
一面上色翻過來再煎另一面。
煎到兩面金黃色即可。
出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。
雞蛋餅怎麼做好吃
30樓：醇味坊
hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。
31樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
32樓：你頭髮亂了喔
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
33樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
34樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
35樓：小皮俠
美味可口的雞蛋餅怎麼做？
36樓：say景天后
可以直接用多個雞蛋烙成一個餅，然後加上火腿生菜 在抹點辣油 甜麵醬 很好吃 肯德基現在就有那種的 你也可以自己做 很簡單的 我今天就做了兩個
雞蛋餅怎麼做才好吃
37樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
38樓：醇味坊
hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。
39樓：崔大仙
拔絲柚子到底應該怎麼做呢？
40樓：lune彎彎
這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛
41樓：愛吃的小胖子
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
42樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
43樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅
44樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
45樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
46樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
47樓：匿名使用者
雞蛋餅的做法：
1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋
2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊
3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同，如果拌好的麵糊有點濃可以再放點清水
4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了
5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋裡拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以後的就不需要刷油了也不會沾了
6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱
7.等到晃動鍋子，鍋裡的餅能和鍋底脫離的時候在鍋裡淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了
8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒麵糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了
48樓：小飛2014的家
麵粉200g
水100ml
雞蛋一個
糖25g
甜味口味
煎工藝廿分鐘耗時
簡單難度
雞蛋餅的做法步驟
準備好糖，麵粉，和雞蛋。
糖用溫水溶化。
糖水加入麵粉攪拌。
拌成麵糊狀後加蛋打勻。
攪拌成流水狀的麵糊。
不粘鍋裡放少油。
舀兩勺麵糊進鍋裡。
小火煎到餅可以轉動後，翻面繼續煎。
大功告成啦！
小竅門1·一定要小火，餅才會煎得漂亮。
2·也可一次全部把蛋麵糊倒入。差別只是餅的厚薄。
使用的廚具：平底鍋
49樓：林夕的微笑
1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在麵餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）
3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加蔥花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋裡倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊裡再加一點水。
3、當面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！
) 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
50樓：小皮俠
美味可口的雞蛋餅怎麼做？
51樓：哈偶偶在路上
首先你要選用平地鍋，這樣保證蛋液分佈均勻，將蛋液倒入平地鍋內（6成熱的溫度）量以能覆蓋鍋底為準，不能倒的太多，輕輕搖轉鍋使蛋液分佈在鍋底，這樣，攤出的雞蛋餅就會比較保試試吧
雞蛋餅要怎麼做才好吃
52樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
53樓：崔大仙
拔絲柚子到底應該怎麼做呢？
54樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
55樓：耿鈮
教你分分鐘搞定營養早餐雞蛋餅
56樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
57樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
58樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
雞蛋2個
小香蔥適量
麵粉適量
鹽適量花生油適量
鹹鮮口味
煎工藝十分鐘耗時
簡單難度
香蔥雞蛋餅的做法步驟
準備洗淨的小香蔥、雞蛋。
小香蔥切碎，雞蛋打入碗內攪勻。
蛋液內放入少許鹽，攪勻。
再放入少許的麵粉。（大約一湯匙）
攪拌一下，靜置一會兒後徹底攪勻。
放入小香蔥碎。
攪拌均勻。
不粘鍋內放少許花生油，小火加熱。
倒入蛋糊。
迅速轉動鍋子，使蛋糊均勻分佈。
小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可蓋蓋燜一會兒）
59樓：徐州食創小吃培訓中心
我們這雞蛋餅叫麵糊饃，網上統一都叫雞蛋餅
60樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
61樓：愛吃的小胖子
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
62樓：遇上西雅圖
超級柔軟的雞蛋餅，強烈推薦大家試一下
63樓：lune彎彎
這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛
雞蛋餅怎么做好吃，雞蛋餅怎麼做好吃
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。美味可口的雞蛋餅怎麼做？雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，...
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