1樓:嫣然一笑
用料bai
茭瓜 2個
鹽 適量
雞蛋du
zhi 1個
麵粉 適量
花生dao
油 適量
祖傳茭瓜雞蛋餅的做法回
茭瓜洗淨,擦成絲,放適量鹽殺答一下水分。靜置20分鐘以上,然後把水攥幹!!!很重要不然水太多餅沒法成型哦!
加入雞蛋,1個雞蛋對應兩三個大茭瓜的量都夠了,雞蛋太多也會太稀不容易成型!然後加入適量麵粉,攪拌均勻感覺能粘住筷子就可以哈~
這一步加調味料,個人加了許多黑胡椒粉,感覺如果加點炸雞粉應該也不錯吧~還沒有試過哈哈,推薦黑胡椒粉!!!
鍋內加入花生油就可以煎啦,用木頭鏟子儘量壓平,煎的金黃就可以啦
茭瓜雞蛋餅怎麼做如何做好吃
2樓:雲南廚師培訓
西葫蘆雞蛋餅的做
來法步驟
自1準備雞蛋、西葫蘆、麵粉。
2西葫蘆洗淨,擦成細絲。
3加入1/2茶勺的鹽拌勻醃製1、2分鐘。
4然後磕入雞蛋攪拌均勻。
5加入適量麵粉。
6攪拌成無顆粒的蛋麵糊。
7不粘鍋刷上一層薄油,倒入攪拌好的蛋糊。
8待底部煎熟後,翻面繼續煎熟即可。
茭瓜雞蛋餅的做法步驟圖,茭瓜雞蛋餅怎麼做
3樓:踏雪醉尋梅
材料雞蛋2個,bai
麵粉1.5杯,香芹du葉子,小zhi西葫蘆1個,鹽少許,泡dao打粉少許,水適專量做法
1.雞蛋屬打散;麵粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,攪和成稀糊;
2.西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲),香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裡,撒些鹽。
3.餳20分鐘(可免這步)
4.平底鍋燒熱,加少許油,舀麵糊,攤成薄餅就好。
4樓:匿名使用者
雲想衣裳花想容(李白)
角瓜雞蛋餅的做法步驟圖,角瓜雞蛋餅怎麼做
5樓:匿名使用者
食材主料
角瓜251g
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量麵粉
適量蝦皮
適量五香粉
適量步驟
1.準備好所需的專主要食材。屬
2.將角瓜洗乾淨後,切兩半,用勺挖去瓜瓤。
3.將角瓜用擦板擦成絲,用一半的角瓜就夠了。
4.加入適量的鹽,拌勻。
5.將蔥切成蔥末。
6.將蔥末加入角瓜絲裡。
7.再把雞蛋磕入盆中。
8.將蝦皮泡入水中洗洗。
9.將蝦皮撈出放入裝角瓜絲的盆中。
10.再加入適量的五香粉。
11.然後加入適量的麵粉,攪拌均勻。
12.攪拌成麵糊狀即可。
13.平底鍋中放入適量的油,燒開。
14.舀一勺麵糊放入鍋中,並快速的攤平。
15.一面烙金黃色後,翻至另一面接著烙。
16.烙至兩面都成金黃色時,即可出鍋。
茭瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:丨
材料胡蘿蔔1/2個,雞蛋2個,牛奶1小勺,全麥麵粉一大勺,鹽適量做法1.將胡蘿蔔切專成細絲。屬
2.將雞蛋調勻,加入牛奶和過篩的麵粉。
3.將胡蘿蔔絲和鹽加進雞蛋液中攪拌均勻。
4.平底鍋中放油,5成熱後將蛋液倒入,煎熟翻面即可。一定要用中小火,否則會煎糊哦。
茭瓜蝦仁雞蛋怎麼炒，茭瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
茭瓜雞蛋蝦仁 茭瓜雞蛋蝦仁的用料 雞蛋 2個茭瓜 1個大蝦 4只蔥花 適量鹽 適量水 適量味精 適量茭瓜雞蛋蝦仁的做法步驟 將做法儲存到手機 步驟 1 茭瓜切半圓型片，大蝦扒皮切段 步驟 2 起鍋，倒入油少許，放入蔥花爆鍋 放入兩個雞蛋，炒碎 倒入茭瓜翻炒，加味精少許 填水 將蝦仁放入 步驟 3 來...
雞蛋餅的做法？雞蛋餅怎麼做
雞蛋餅 用料 雞蛋1個 麵粉20g 澱粉或糯米粉一小勺 牛奶 巧克力醬。雞蛋餅的做法 鍋中放入少量的油，燒熱後放入蛋餅糊，並迅速地把餅糊攤勻 抹好醬折上，就可以拿起來吃了。攤餅糊的調製 雞蛋一個，加入麵粉20克左右，加一小勺澱粉或糯米粉，加入水，攪拌均勻。加澱粉或者糯米粉，可以讓蛋餅更容易成型，更鬆...
葫蘆雞蛋餅怎麼做，西葫蘆雞蛋餅怎麼做
主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1 2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩，對半切...