1樓:林夕的微笑
食材用料
雞翅8個相剋食物
奧爾良醃料適量
油適量生菜幾片相剋食物
奧爾良雞翅的做法
1.雞翅泡除血水晾乾水分備用
2.用叉子在雞翅上扎一些洞可以更好的讓雞翅入味3.烤翅醃料準備好
4.將調料倒入雞翅中
5.均勻的將醃料拌勻在雞翅上
6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一夜入味
7.平底鍋中倒入少量油燒熱
8.放入雞翅兩面翻煎6分鐘左右
9.倒入適量水鍋中,中火蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右10.最後大火收汁
11.盤中放入鹽泡好的生菜
12.收汁後將烤翅擺入盤中就可以享用了
2樓:匿名使用者
步驟1. 雞翅清洗乾淨後,正反面分別切兩斜刀,備用。
2. 將奧爾良烤雞翅粉與同等比例的水混合攪拌均勻。
3. 把雞翅放入調好的料汁中醃製4個小時或以上。
4. 烤盤鋪上錫紙。將醃製好的雞翅碼在烤架上,用刷子將剩餘的醬料塗抹在雞翅上。
5. 再在雞翅兩面各刷一層蜂蜜。
6. 烤箱200度預熱後,將雞翅放入烤箱的下層,200度上下火烤20分鐘就ok啦!
**餐無油版烤雞翅怎麼做好吃
3樓:命中註定的
準備食材 -
雞翅 12只du
雞翅醃料:白胡椒zhi粉 1小勺
鹽 1小勺
生抽 1湯勺dao
料酒 1湯勺
配料湯汁:老抽回 1湯勺
料酒 1湯勺
白胡椒答粉 1小勺
- 步驟 -
1.解凍,改刀醃製雞翅20分鐘
2.空氣炸鍋提前預熱十分鐘,將雞翅碼好在鍋內烤15分鐘3.十五分鐘後雞翅翻到反面烤10分鐘
4.烤好後出鍋撒孜然、燒烤料即可。
奧爾良雞翅怎麼醃製?
4樓:姬覓晴
準備材料:雞翅300克、奧爾良口味醃肉料30克、食用油少許、錫紙1張1、雞翅兩面用刀劃兩下。
2、加入奧爾良醃肉料。
3、攪拌均勻,冷藏醃製一夜入味。
4、烤盤鋪一張錫紙。
5、薄薄地抹一層食用油。
6、將雞翅放入烤盤中。
7、烤箱提前預熱,200度20分鐘。
8、最後取出即可食用了。
5樓:風不停息
材料:雞翅、調料。
1、雞翅處理乾淨後在正反面都斜切兩刀,方便入味;
2、新奧爾良烤翅料用一點點水調開;
3、倒入雞翅裡,按摩均勻,放冰箱醃一晚上,第二天使用;
4、烤盤上鋪錫紙,把醃好的雞翅放了預熱180度,20-30分鐘;15分鐘左右時取出再餘下的醃料刷上再入爐烤;烤至金黃色,雞翅熟即可!
6樓:劉一手美食
雞翅 奧爾良烤翅 美味食譜 家常菜 下酒菜 雞翅這個做法太好吃了,一次吃10個不會膩,做法超簡單! 奧爾良雞翅祕製做法,劉嫂輕易不外傳的醃製配方,學到就是賺到!
7樓:匿名使用者
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要醃製2-3個小時,充分進味兒)。
7.將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。
昨天晚上做的,總結一下:烤的時候不能蓋上蓋子,否則有太多湯汁在盤子裡(我是做到一半,拿出來倒了點湯,把蓋子拿掉繼續烤);有的微波爐有燒烤功能的,很方便,一半烤,一半波,這樣出來的雞翅外焦裡嫩~~我家微波爐是朋友送的,功能及其全面,早上花好久才知道怎麼弄,吃早飯的時間都沒有了,只能帶到公司了~~~~出盤的時候,可以稍微灑些黑胡椒,夠味~~
8樓:形同陌路
先把雞翅過一下熱水,然後用調料醃半個小時
買的半成品奧爾良雞翅怎麼做
9樓:匿名使用者
烤箱烤熟或者平底鍋內油煎也可
10樓:哇哦你個哦
放烤箱裡烤一下就是了
做奧爾良雞翅用普通的微波爐可以嗎
11樓:
可以做的,我試過的,3分鐘左右就可以了,可以焦一點的話時間再長一點,但是這樣吃的,感覺稍微油膩了點,而且調料也是按書上寫的弄的,但是味道就是和奧爾良的味道不太一樣,自己做的雞翅不是非常的香,我連烤肉醬還有孜然也有,蜂蜜也有,但畢竟是自己做的,還不錯啦!
12樓:來自古崖居夭桃濃李的褐耳鷹
普通微波爐不行,火力達不到。沒有除水功能。帶燒烤功能的好點,效果一定沒有烤箱好。最好的燒烤效果還是用炭火。
除水是燒烤的目的,所以燉的是決對不行的
13樓:
可以用微波爐,
一.烤翅
1.洗乾淨兩面劃上幾刀
2。老抽、生抽、料酒、香油、辣醬、燒烤料各適量,把調料充分拌勻,順便給雞翅們做個按摩吧
3. 拌好後,蓋上保鮮膜放冰箱醃製
4.醃製好了,俺醃了一天兩夜,俺不是要故意醃那麼久滴,俺給忘了 半天就行了放在微波爐的燒烤架上,反面朝上,關鍵一步抹蜂蜜,然後撒上燒烤料,進微波爐先高火微波4分鐘,然後再用燒烤功能烤4分鐘
5.把正面翻過來,再抹蜂蜜撒燒烤料,還是微波4分鐘,這回燒烤俺用了5分鐘,皮焦一點好吃,不膩
奧爾良雞翅(電餅鐺版)怎麼做
14樓:匿名使用者
用料cook100奧爾良 35g
雞翅 500g
奧爾良雞翅(電餅鐺版)的做法
1斤新鮮的雞翅洗乾淨,上面最好用小刀劃一些小口子備用;
2、cook100新奧爾良烤翅料+35g左右的水混合成料汁3把雞翅和料汁混合攪拌均勻放置醃製4個小時左右(冷藏最佳)4、電餅鐺預熱3-5分鐘倒上植物油(熱鍋涼油)5、把醃好的雞翅放入電餅鐺開始煎
6、注意翻面直到烤焦(裡面是嫩的) 最後外焦裡嫩的新奧爾良烤翅就好了!
15樓:匿名使用者
電餅鐺版奧爾良烤翅
主料雞翅
輔料奧爾良烤翅料(超市有售)
電餅鐺版奧爾良烤翅的做法步驟
1. 雞翅洗乾淨後,用刀背拍一拍,兩面都劃上口,倒入奧爾良烤翅料,用手搓勻。
2. 電餅鐺不用開上盤,預熱好以後,不刷油,把醃好的雞翅放在下盤上烤,中間要時常翻面,烤熟了就可以拿出來吃了,這個時間大約需要十幾分鍾。
無油烙餅的做法,無油烙餅怎麼做好吃,無油烙餅
用料雞蛋 1個麵粉 2大勺水1勺糖 蜂蜜等隨意 水果丁隨意 簡易無油小煎餅的做法 一個雞蛋加適量麵粉 我加了兩把 加一點水,拌勻成 中適中的稠度,勺子容易舀起來就行。愛吃甜可以加糖,蜂蜜之類的調味。簡易無油小煎餅的做法 步驟1平底鍋中小火熱鍋,不需加油,舀一兩勺麵糊,煎片刻成型後,拿筷子或鏟子翻面,...
美味的奧爾良雞翅根怎麼做好吃又簡單,做
用料雞翅根 或雞中翅 250g 橄欖油 8g 奧爾良醃料 30g 水 25g 蜂蜜 適量 完美版奧爾良烤翅根的做法 把翅根洗乾淨後,用廚房紙巾吸乾水分。用叉子,在翅根上扎幾下 奧爾良醃料和水混合後,攪拌均勻 再倒入橄欖油,攪拌均勻 把翅根放入做好的醃料裡,翻幾下,讓調料充分的蓋在翅根上放入冰箱,醃製...
無油甜味麵包的做法,無油甜味麵包怎麼做好吃
步驟無油甜味麵包的做法步驟11.麵包桶內打入一個雞蛋 無油甜味麵包的做法步驟22.加入150克清水和45克砂糖 無油甜味麵包的做法步驟33.3克食鹽 無油甜味麵包的做法步驟44.倒入285克高筋麵粉 無油甜味麵包的做法步驟55.新增15克奶粉 無油甜味麵包的做法步驟66.最後加入3克酵母 無油甜味麵...