無油甜味麵包的做法,無油甜味麵包怎麼做好吃

2021-03-16 12:13:53 字數 1056 閱讀 8810

1樓:夜夢薇

步驟無油甜味麵包的做法步驟11.麵包桶內打入一個雞蛋

無油甜味麵包的做法步驟22.加入150克清水和45克砂糖

無油甜味麵包的做法步驟33.3克食鹽

無油甜味麵包的做法步驟44.倒入285克高筋麵粉

無油甜味麵包的做法步驟55.新增15克奶粉

無油甜味麵包的做法步驟66.最後加入3克酵母

無油甜味麵包的做法步驟77.啟動麵包機甜麵包工作程式,時間約為4:30分鐘

無油甜味麵包的做法步驟88.很快麵包機進入和麵程式

無油甜味麵包的做法步驟99.麵包機繼續工作中

無油甜味麵包的做法步驟1010.時間還剩餘2:58分鐘時,麵糰已和好,進入發酵階段

無油甜味麵包的做法步驟1111.當時間再剩餘41分鐘時,麵糰進行烤制階段了

無油甜味麵包的做法步驟1212.時間到了,及時取出麵包桶

無油甜味麵包的做法步驟1313.快速倒入麵包

無油甜味麵包的做法步驟1414.稍涼後切片

小貼士1、用麵包機全程做麵包, 所有食材按:先入水類,再放粉類、最後放入酵母

2、如用色拉油,可與水量一起放,若是黃油,可在第一個和麵程式結束後,放入已軟化的黃油

3、糖類和鹽類,最好對角分開放

4、全程是加蓋發完成的,我是取時間開啟拍片而已

無糖無油吐司麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃

2樓:陳璐燕

烹飪步驟

1/8混合所有材料 揉至完全擴充套件狀態 可以不用像我那麼揉到怎麼薄的版手套膜2/8

揉好後的麵糰滾圓

權 放入容器 蓋上保鮮膜 發酵

3/8發酵至2.5到3倍 28攝氏度 50分鐘差不多 我放冰箱過夜 好像有點過了

4/8手上沾些油排氣 分三份滾圓 再發酵半小時5/8杆長 捲起 再重複一次 放吐司盒發酵6/8發酵ing

7/8發到8、9分滿 刷蛋液 我米有刷 烤箱 185 放底層 蓋蓋的話40~45分鐘 不蓋蓋 40分鐘夠了 上色深的話 中途蓋錫紙

最後一步

加蓋烤了40分鐘 二發和烤的時間可以再加一些

無油烙餅的做法,無油烙餅怎麼做好吃,無油烙餅

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