1樓：0澤國a網盤
用料麵糰材料
高筋麵粉copy 250g
黃油 10g
酵母 3g
白砂糖 40g
牛奶 110g
全蛋液 40g
鹽 2g
裝飾黃油 10g
全蛋液 適量
千層麵包的做法
把除黃油以為的麵糰材料倒入一個盆裡，逆時針將麵糰揉勻，加入黃油將麵糰揉至光滑
麵糰揉好後放置發酵2小時以上，用手指按下去不回彈為好將發好的麵糰均勻分好5份。蓋蓋放置15分鐘準備一個8寸的油紙做底，將5個麵糰分別擀至餅狀，每一層都都塗一層黃油，一層層落好，底層和頂層不塗
把中間切成八等份不要把邊緣切斷
切的有點醜，把每瓣中間都切個口
把每瓣從低下翻出來
把每個角從洞裡翻出來
在一片片翻回中間整理好，放入8寸模具中再次發酵，發至兩倍大翻好的麵包，太醜了
烤箱預熱170度23分鐘
紅豆千層麵包的做法，千層麵包怎麼做最好吃 **千層
2樓：匿名使用者
1.液體物質先放，
bai再放麵粉；
2.糖和鹽分du別zhi
放在麵粉兩角，中
dao間放酵母；
3.揉至版光滑後放入軟化的黃油，權揉至光滑出膜；
4.靜置發酵後揉勻排氣，分成小份；
5.取一份擀成長方；
6.刷一層融化黃油；
7.事先做好的蜜紅豆；
8.撒在上面；
9.再鋪面皮，刷黃油，撒紅豆；
10.重複兩次，切成粗條狀；
11.排在模具裡，發酵至明顯變大；預熱好的烤箱175℃、20min。
香酥千層麵包的做法
3樓：東方明珠
材料高粉300克，蜂蜜45克，黃油30克，雞蛋液30克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克
做法1.把所有原料（除黃油外）揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵
2.發酵至2.5倍大時，分成10份，揉圓鬆馳15分鐘3.取一個麵糰，揉搓成長條
4.按扁，由中間開始分別向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄5.由上而下捲起，收口捏緊
6.從中間一切為二
7.切面朝下間隔排入刷了油的烤盤裡
8.進行最後一次發酵至兩倍大，表面刷蛋液，中心放適量香酥粒點綴9.入180度烤箱，18分鐘左右即可
10.表面裝飾：蛋液、香酥粒（黃油、低粉和白糖和一塊用手搓成顆粒狀即可）
千層風車酥的做法步驟圖，千層風車酥怎麼做
千層風車酥的做法 1.先將低筋粉 高筋粉混合拌勻，做成粉渦狀，加入細鹽 水 酥油2.將1攪拌至六成筋度，鬆弛30分鐘 3.將鬆弛好的2擀開呈長方形，包入片狀酥油，再擀成長方形，以兩折三層的方式摺疊 4.將3重複兩次，再擀開三折四層一次 每次擀開摺疊都要放入冰箱鬆弛20分鐘左右，然後才能操作 5.將鬆...
義大利千層麵的麵皮怎麼做啊（lasagna）
抹黃油或是牛油.一層疊一層.類似牛角麵包.你去買現成的嘛，進口食品店都有，要不 上也有 買啊。有賣的，便宜得很。很簡單，每擀一次抹一次香油，然後對摺，再擀開再抹香油，再擀開再抹香油，想要多少層就擀多少次，祝你成功 如何做千層麵 lasagna 好吃？如題 謝謝了 作為吃貨的我，吃過的美食多種多樣，其...
千層肉餅的做法千層肉餅怎麼做千層肉餅的家常做法
用料 麵粉 400克鹽 適量雞精 一匙老抽 適量五香粉 一匙肉餡 250克料酒 適量姜 5片大蔥 1根 收起步驟 1溫水和麵，和好餳面待用 2蔥 姜切碎置於肉餡中，逐一放入雞精 五香粉 鹽 料酒 老抽拌勻3將和好的面取出表面柔光 4用擀麵杖擀成面片薄厚要適中 5拌好的肉餡均勻塗抹在面片上 6將面片捲...