1樓：匿名使用者
主料bai
麵粉430g 水200ml
植物油du48g 鹽6g
雞蛋1個 木糖醇32g
奶粉18g 酵母zhi6g
簡單版植物油無糖dao烤麵包專的做法步驟屬1. 把所有材料加入麵包桶，將麵包機調至自動和麵程式，開始和麵。沒有面包機也可用手和麵，將和好的麵糰用保鮮膜包起發酵。
2. 將發酵至兩倍大的麵糰分成八份，擀成長方形的面片，將擀好的面片摺疊成條狀，並將其拉長。
3. 開始如圖所示捲成麵包胚
4. 將卷好的麵包胚放入烤盤，蓋上保鮮膜二次發酵，等發酵至麵包胚2倍大小，在表面刷上雞蛋液撒上芝麻，放入烤箱開始烤制，190℃先下層烤10分鐘，再上層烤制10分鐘
全麥無糖無鹽麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料復全麥粉 350克
制水 150克
酵母 3克
奶粉 25克
橄欖油bai 5克
土雞蛋du 1只
全麥無糖無zhi鹽麵包的做dao法
依次放入奶粉 水 雞蛋 橄欖油 然後加入全麥粉～最後放入酵母粉哦～自動麵包機選擇主食麵包～啟動即可
等上3小時～麵包新鮮出爐
無糖無油吐司麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/8混合所有材料 揉至完全擴充套件狀態 可以不用像我那麼揉到怎麼薄的版手套膜2/8
揉好後的麵糰滾圓
權 放入容器 蓋上保鮮膜 發酵
3/8發酵至2.5到3倍 28攝氏度 50分鐘差不多 我放冰箱過夜 好像有點過了
4/8手上沾些油排氣 分三份滾圓 再發酵半小時5/8杆長 捲起 再重複一次 放吐司盒發酵6/8發酵ing
7/8發到8、9分滿 刷蛋液 我米有刷 烤箱 185 放底層 蓋蓋的話40～45分鐘 不蓋蓋 40分鐘夠了 上色深的話 中途蓋錫紙
最後一步
加蓋烤了40分鐘 二發和烤的時間可以再加一些
無油無糖全麥歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：a**費
1. 將麵包粉，酵母，水，鹽按照先液體後粉類的原則投入麵包桶，開和麵程式30分鐘
2. 葡萄乾等果仁果乾類，稱重好，葡萄乾洗淨，核桃掰碎，投入麵包桶中，再繼續揉10分鐘。揉好後，直接在麵包機裡發酵，時間1個小時左右，以手戳洞不回縮為準。
3. 發酵好後，取出，滾圓，分成3份，整理成橄欖型。
4. 整形完畢後，用刀片劃出各種圖案，注意下刀要利落，要快，這樣出來的花紋很漂亮。我這個就是水果刀劃的，不太鋒利。一般都用刮鬍刀片。
5. 整形完畢後送進烤箱進行二發，可以在烤箱底放一碗熱水，增加溫溼度。二發好後，可以均勻的撒上些低粉裝飾。
預熱烤箱190度，25分鐘左右，烤箱中層，12分鐘左右應該就可以上色了，需加蓋錫紙，以防過幹。
全麥低脂無糖麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料碎核桃適量
全麥麵粉 300g
高筋麵粉 200g
雞蛋 2個
黃油 50g
鹽 5g
酵母 10g
牛奶回+水 200-240g
南瓜籽 答適量
橄欖油適量
全麥低脂無糖麵包的做法
把所有以上的材料先量好，準備好！篩入麵粉和酵母，打入雞蛋和除液體以外的材料，混合好，然後逐步加入水奶混合物，充分融合，揉到麵粉至擴充套件階段，就是光滑麵糰，不粘手！全麥低脂無糖麵包的做法 步驟1
蓋上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏裡低溫發酵一夜！如果需要迅速發酵，可以把烤箱調到40度，在底部放入一盆熱水，然後把麵糰放入烤箱裡發酵一小時進行第一次發酵！注意：
烤箱溫度達到後需要關掉！全麥低脂無糖麵包的做法 步驟2
取出麵糰，排氣，整形成自己想要的形狀，也可以分成兩個麵糰！然後再次放入烤箱發酵二次，重複上一步方法！30-60分鐘！
取出二次發酵的麵糰，表面刷一層橄欖油，放入烤箱中層，上下火，180度，25-30分鐘！全麥低脂無糖麵包的做法 步驟4
烤完後取出，切片，中間橫切一下，放入芝士和黃油，剛出爐的麵包的溫度會使芝士很好的融化到麵包片上，味道很好！
無油無糖全麥麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：
全麥麵包來無糖無
油版的做法步驟
全麥自麵包無糖無油版的做法**11. 將所有東西放進麵包機裡揉麵 不要把鹽和酵母放在同一個位置 揉麵30分鐘 不用出膜 光滑就好了 然後發酵1個小時左右 膨脹到2倍大就行
全麥麵包無糖無油版的做法**22. 排氣 使勁揉 靜置10分鐘 鬆鬆面~
全麥麵包無糖無油版的做法**33. 分成四等分
全麥麵包無糖無油版的做法**44. 大概就是這麼大
全麥麵包無糖無油版的做法**55. 先擀平 然後捲起來 然後再擀 重複二至三次 然後就捲起來放進烤盤
全麥麵包無糖無油版的做法**66. 放進烤箱二次發酵 記得放碗水 防止過幹
全麥麵包無糖無油版的做法**77. 二次發酵大概30-60分鐘 又變大了 在上面拿刀劃口子 刷一層水 撒上燕麥 烤箱預熱180度 15-20分鐘
無油無糖小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
無油酸奶小餐包的做法步驟
1. 把所有材料麵粉、酸奶、牛奶、糖、鹽和酵母粉放入盆中，先用筷子攪拌，至無干粉後，用手開始揉麵
2. 我揉了半個多小時，達到了這種程度，還不夠完美，需要加把勁兒哦
3. 揉好的麵糰有韌勁兒，表面光滑柔亮，放入盆中醒發，蓋上蓋子或保鮮膜，以免吹乾
4. 夏天溫度比較高，醒發會比較省時，大概醒發半小時左右的樣子，最終要發至兩倍大小哦，中間戳個洞不會回縮
5. 發好的麵糰分割成16個小麵糰，揉成圓形，鬆弛一會兒，蓋上保鮮膜進行二次發酵，大概又發了半小時左右
6. 放入預熱好的烤箱，上下火180度，20分鐘左右
7. 烤了5分鐘左右時，在表面刷一層蛋液
8. 繼續烤至上色均勻即可，每個烤箱的脾氣不同，時間溫度還需要根據自己的烤箱相應調節，我烤了大概20分鐘左右的樣子
9. 出爐啦，香噴噴的，按一下還是很柔軟的
10. 看看裡邊的組織，手工製作還算可以吧
11. 你也試試看，說不定比我這個還要好
小貼士純手工麵包要的就是耐心，揉麵、發酵都要有足夠的時間和耐心，美味來得不容易哦
無油甜味麵包的做法，無油甜味麵包怎麼做好吃
步驟無油甜味麵包的做法步驟11.麵包桶內打入一個雞蛋 無油甜味麵包的做法步驟22.加入150克清水和45克砂糖 無油甜味麵包的做法步驟33.3克食鹽 無油甜味麵包的做法步驟44.倒入285克高筋麵粉 無油甜味麵包的做法步驟55.新增15克奶粉 無油甜味麵包的做法步驟66.最後加入3克酵母 無油甜味麵...
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