1樓:記憶蛋餃
葡萄不屬於高嘌呤的食物,葡萄屬於低嘌呤食物。
低嘌呤食物。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。
1、主食類:精緻米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。
2、奶蛋類:奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)。
3、蔬菜類:青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。
4、水果類:各種鮮果及乾果,果汁,果醬等。
5、飲料:淡茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等),礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等。
6、其它:各種油脂和糖類,蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。
2樓:藍拓愛女
水果類糖份多。海鮮嘌呤多。
3樓:o_漂亮
尿酸高的病人應該吃含嘌呤少的食物,其中各種食物按含嘌呤的多少分為以下四類: 第一類含嘌呤高的食物:肝、腎、胰、心、腦、肉餡
葡萄含嘌呤高嗎?
4樓:匿名使用者
葡萄含嘌呤很低,每100克葡萄含有嘌呤0.5毫克。
每100克食物嘌呤含量小於50毫克的屬於低嘌呤食物,可放心食用,例如五穀類:米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、麵條、通心粉;蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋;奶類:
牛奶、乳酪、冰激凌;飲料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍;以及各種水果、蔬菜和油脂等。
葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
不宜吃葡萄的人群
1、糖尿病人;葡萄裡面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者:經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的症狀,所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
5樓:平安夜快樂p2徲
病情分析:您好,這種情況可以吃葡萄的,主要是避免一些肉食指導意見:可以吃的食物也有很多,大多數蔬菜嘌呤含量都較少,尤其是蘿蔔、黃瓜、茄子、西紅柿、捲心菜、山藥、白菜、包菜、海帶、土豆、絲瓜、芹菜、木耳、大蒜,花菜、豆角、雞蛋與牛奶,鱔魚等等,含嘌呤較少,都可以吃
病情分析:您好,這種情況可以吃葡萄的,主要是避免一些肉食指導意見:可以吃的食物也有很多,大多數蔬菜嘌呤含量都較少,尤其是蘿蔔、黃瓜、茄子、西紅柿、捲心菜、山藥、白菜、包菜、海帶、土豆、絲瓜、芹菜、木耳、大蒜,花菜、豆角、雞蛋與牛奶,鱔魚等等,含嘌呤較少,都可以吃
哪些是鹼性水果?哪些是高嘌呤食物?
6樓:瘋狂糖果屋
鹼性水果有:
1. 葡萄
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2. 山楂
山楂含有維生素c等成分,口服可增進食慾;山楂對胃腸運動功能具有調節作用,對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用,對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。
3. 香蕉
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。
4. 桃子
桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。
5. 無花果
用於食慾不振,脘腹脹痛,痔瘡便祕,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等症。
高嘌呤食物有:
1. 動物內臟
大部分的動物內臟營養素含量高於肌肉,尤其是肝臟,肝臟是動物體內營養素最集中的地方,肝臟蛋白質含量高,脂肪含量較肉類低。
2. 白帶魚
白帶魚,帶魚科帶魚屬的一種魚類。體甚延長,側扁,呈帶狀;尾略長,向後漸變細,末端成細長鞭狀,尾柄與肛前長的比例達40%左右。
3. 黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的**。味甘、性涼,入脾、大腸經;具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。
4. 豌豆苗
豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。
5. 紫菜
紫菜含有多種維生素,b族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中b族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素b12的含量很高,以幹物計,維生素b12的含量與魚肉相近,維生素c的含量也很高。
7樓:匿名使用者
鹼性食物,如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等各類蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類、菜、菠菜、土豆、黃瓜、草莓等。
常用食物嘌呤含量(mg%)
食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤
麵粉 2.3 小米 6.1 大米 18.1
大豆 27.0 核桃 8.4 栗子 16.4
花生 33.4 洋蔥 1.4 南瓜 2.8
黃瓜 3.3 番茄 4.2 青蔥 4.7
白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.6
胡蘿蔔 8.0 芹菜 10.3 青菜葉 14.5
菜花 2o.0 杏子 0.1 葡萄 0.5
梨 0.9 蘋果 0.9 橙 1.9
果醬 1.9 牛奶 1.4 雞蛋 0.4
牛肉 40.0 羊肉 27.0 母雞 25~31
鵝 33.0 豬肉 48.0 小牛肉 48.0
肺 70.0 腎 80.0 肝 95.0
桂魚肉 24.0 槍魚 45.0 沙丁魚 295.0
蜂蜜 3.2 胰 825.0 鳳尾魚 363.0 肉汁 160~400
低嘌呤飲食參考食譜
粳米200g 富強粉100g 雞蛋50g 豬瘦肉55g 牛奶250g
雞蛋清40g 土豆120g 番茄120g 捲心菜120g 冬瓜200g
蘋果150g 香蕉150g 豆油20g 鹽4g
總熱能7.98mj(1909.0kcal) 氮:熱能1:186.8 p/s比值1.27
碳水化物321.18(67.2%) 蛋白質63.8g(13.3%) 脂肪40.9g(19.3%)
動物蛋白29.78(46.5%) 膽固醇374.5mg 食物纖維9.43g
鈉1281.7mg 維生素a 357.5ug 嘌呤64.4mg
維生素c 159.7mg 維生素b1 1.25mg 維生素b:1.13mg
牛肝 233 牛腎 200.0 腦 195.0 食品中嘌呤含量分類
(一)嘌呤含量很少或不含嘌呤食品
穀類食品有精白米、富強粉、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾。蔬菜類有捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、蕪青甘藍、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。蛋類;乳類有各種鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精,各種水果及乾果類,糖及糖果。
各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各類油脂*,其他如花生醬*、洋菜凍、果醬等
(二)嘌呤含量較少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麵包等 (三)嘌呤含量較高(每100g嘌呤含量為75~150mg)
扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚
(四)嘌呤含量特高(每100g嘌呤含量為150~1000mg)
胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160~400mg
8樓:匿名使用者
柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。
哪些蔬菜和水果是高嘌呤的?
9樓:
嘌呤是存在人體內的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量**、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物,分子式c5h4n4,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。
嘌呤,各元素含量:c 50.00%, h 3.
36%, n 46.65%,英文名稱:1h-purine,熔點:
214℃cas,號:120-73-0,水溶性:400 g/l,分子式:
c5h4n4,分子量:120.11
減少食用高嘌呤食物、高脂類食物,如肉類、野味、海鮮、含酵母食物和飲料等;儘可能食用嘌呤含量較低的食物,如大米、小麥、澱粉、高粱,雞蛋、豬血、鴨血等(這裡寫的鴨血含量低)。痛風應多吃隨低搽代謝產生的尿酸多飲可將尿酸通過尿液排出體外。多運動,加強鍛鍊,排出人體多餘脂肪。
嘌呤主要存在於一些常見的動物內臟,比如說雞鴨魚,還有一些鴨腸豬腸和鴨血(這裡寫的鴨血含量高)中都含有大量嘌呤物質。嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯,和燉肉,以及肉餡中。還有很多水產品中也含有大量的嘌呤,就比如魚類和螃蟹,龍蝦,貝殼。
也許很多人都不知道其實豆制類產品中也含有大量嘌呤。,可以嘗試多吃一些鹼性食品,比如說蔬菜水果還有馬鈴薯等等。嘌呤含量高的食物痛風病患者是一定不能吃的。
容易讓人忽略的細節就是豆制類食品,很多人都以為豆制類食品對身體確實有很好的功效,但是它的嘌呤含量就是需要注意的重點細節。
10樓:川式生活
柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。
這些都是高嘌呤的,儘量少吃。
11樓:獅子安安
你好 我幫你找了些,你看看有幫助嗎? 第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母 第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg) 1.魚類:
鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚; 2.肉食:薰火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類:
鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞 第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2.
肉食:火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉 3. 麥麩:
麥片、麵包、粗糧 4. 蔬菜:蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐 第四類 含嘌呤很少的食物 1.
糧食:大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心 粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。 2.
蔬菜:白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜 3.水果:
各種水果。 蛋、乳類:鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料:
汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 4.其它:各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
含高嘌呤食物有哪些,含嘌呤高的食物有哪些?
嘌呤高可以導致痛風發作,從而引起痛風石形成 關節和腎臟損傷。1.進食高嘌呤食物和嘌呤排洩障礙時,可以出現嘌呤的升高,進而導致嘌呤的代謝產物尿酸的增多,過飽和狀態的尿酸鹽容易形成結晶沉積在耳輪處,形成痛風石,可能與耳輪處的血液酸鹼度偏酸有關。血液中的持續高濃度的尿酸是形成痛風石的基礎,還可以出現在關節...
含嘌呤高的食物有哪些,含有嘌呤的食物有哪些
第一類是食物中嘌呤最高的,這種食物我們最應該避免。能避免儘量避免!比如肝 腎 胰 心 腦 肉餡 肉汁 肉湯 鯖魚 風尾魚 沙丁魚 魚卵 小蝦 淡菜 鵝 斑雞 石雞 大豆製品 酵母 香菇 紫菜。第二類是含嘌呤中等高的食物,我們可以適當吃吃。但不能貪多。比如魚類 鯉魚 鱈魚 大比目魚 鱸魚等,肉食 薰火...
一般蘑菇是不是高嘌呤食物,海帶是高嘌呤食物嗎?
蘑菇是生活中常見的食物,由於特殊的構造,蘑菇的口感非常潤滑筋道,吃起來和肉一樣。而且非常鮮美,無論是做湯還是煎炒,都非常不錯,具有 素中之肉 的美譽。蘑菇的外表看著粗糙,可實際上皮很薄,稍微一用力就會壞,而且很難儲存。人們會把蘑菇晒乾之後,儲存起來,這樣既能儲存味道,又不會壞掉,吃的時候再泡開。蘑菇...