1樓：匿名使用者
步驟1.雞腿解凍洗淨，新鮮木耳洗淨，木耳加水泡發2.姜蒜青椒切絲 幹辣椒切段 蔥切成蔥花
3.新鮮香菇去掉菇腳再切丁
4.木耳不用刀切，用手一個個撕成小塊
5.雞腿脫骨，肉切成丁，加入鹽雞精醬油花椒麵另切少許蒜粒，攪拌均勻，醃製十分鐘
6.備好材料準備**
7.鍋里加油，微熱時加幹辣椒姜蒜絲炒香
8.放入醃製好的雞肉大火爆炒一分鐘
9.炒至雞肉變色時加入香菇
10.再加木耳炒勻
11.加少許水，蓋上鍋蓋中火燜五分鐘
12.8成熟時加入青椒絲大火翻炒兩分鐘
13.加入蔥花鹽炒勻
14.出鍋啦
小貼士炒木耳容易炸鍋，要先瀝乾水，先下香菇
2樓：匿名使用者
青豆,香菇可以燉土雞一起吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富。口感清香鮮美，有補血補氣健脾養胃的功效。
做法1、土雞洗淨切成塊，沸水中焯一下，去腥味。
2、青豆、香菇泡發、洗淨
3、砂鍋中倒入適量清水，放入焯過水的雞、青豆、蔥姜、小辣椒大火煮開轉小火慢慢燉三十分鐘，再放入香菇燉三十，放入鹽調味即可
怎麼做黃燜雞，黃燜雞怎麼做的
回答準備食材 雞腿肉2個,紅椒和青椒各一個,香菇16個,生薑3克,生抽2克,鹽2克,冰糖5克,幹辣椒依據自己口味,料酒3克 把青椒和紅椒切成小塊，生薑切成片狀，雞腿切成小塊，冷水下鍋焯水,加入一點料酒去除腥味，煮一會就會發現有浮沫,用勺子撇去。盛出雞肉備用，鍋中倒入冰糖,炒至融化 不用白糖代替，正宗...
黃燜雞怎麼做，黃燜雞怎麼做的
之前做黃燜雞都是用整隻童子雞製作，為嘛沒想到全部用雞腿呢，小美的腦袋是榆木做的，這麼久才開竅，用雞腿實在是太好吃了。上海這邊到處都是黃燜雞米飯，不過小美就吃過一兩次。算一算成本，他們也就對半賺而已。相對於土豆絲和番茄雞蛋湯的利潤來講，忽然覺得他們利潤好低！黃燜雞米飯的黃燜雞的做法 步驟step 1雞...
黃燜雞米飯怎麼做，黃燜雞米飯是怎麼做的？
1 熬醬料，鍋裡放入植物油 香油 米酒 花生醬 幹黃醬 豆瓣醬 黃豆醬 番茄醬 剁椒醬 蠔油 生抽 香醋，小火熬煮出香味。2 香菇提前用涼水泡發，雞肉斬塊，青椒 彩椒切成菱形塊，生薑 大蔥切成片。3 鍋里加入適量油煸炒雞肉塊，加入蔥姜一起炒香，加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味，加入香菇翻炒。4 加入泡香...