1樓：伊能
怎麼做南瓜花樣饅頭？首先了，把南瓜蒸上15分鐘，然後打碎用它的汁來和麵，醒上15分鐘，完事蒸出來的南瓜花樣饅頭就可以了，非常好吃
2樓：菊爽開塞露
做這個的話，你首先需要一個南瓜樣的取樣器，也就是說，你需要把饅頭或者麵粉先揉成南瓜的樣子，需要一個定型器，也就是一個饅頭，南瓜一樣的模型，你通這個膜胸的話，然後向裡面注入麵粉和水，然後弄成南瓜的樣子，這就是南瓜花樣饅頭，這個很好做的，一般在家裡就可以做，一般做的話模型有很多種，你在鄭樓上蒸個20多分鐘，就差不多，可以吃了
3樓：
南瓜花樣饅頭呢，做的時候首先要把南瓜蒸熟去皮，然後搗碎，然後加面攪拌活均勻就可以做花樣，然後上蒸籠蒸熟了以後就可以啦。
4樓：aa我愛我家
好像裝上短款花樣饅頭也是需要一定的技巧的
你本來說起碼能過弄熟以後打成南瓜泥，然後用來和麵做成花樣的饅頭，只需要棒棒的，我把面做成花的樣子，然後再進和漫畫一樣的東西，然後再放到鍋裡進行蒸15分鐘，你把他說一個人喜歡呀，難怪饅頭就成功了
5樓：王軍
把南瓜切塊蒸熟，打碎，跟麵粉一起，加酵母粉，發兩小時，做成南瓜花樣饅頭，上鍋蒸二十分鐘就可以。
6樓：敖樂遊
如果想做南瓜花樣饅頭，那麼你就把麵粉發酵，或者是放幾顆酵母粉，行至兩倍大，然後把南瓜和麵粉充分的糅合在一起，做成小面劑子，放到蒸鍋上蒸十分鐘就會做出好吃的南瓜饅頭
7樓：孤獨自由行歲月
南瓜花樣饅頭的用料
南瓜 260克麵粉 400克酵母 3克玉米油 少許白糖 適量南瓜花樣饅頭的做法步驟
步驟 1
南瓜切片放入鍋中蒸15一20分鐘
步驟 2
把南瓜搗成泥，加入麵粉、糖，油和麵醒發 2一3小時步驟 3
發好的面有二倍大
步驟 4
可以製作自己喜歡的了
步驟 5
開鍋20一30分鐘就0k
8樓：
將南瓜蒸熟，打碎，放入發好的面中，揉勻，正常蒸饅頭即可。
9樓：匿名使用者
這個南瓜花樣饅頭啊，還是挺複雜的，其實家裡製作的話，沒有必要做這麼的繁瑣。
10樓：
南瓜的花樣做的是很多的，比如南瓜餅，南瓜兒只是南瓜饅頭，這樣做都是很好的，我會的也是很多。
11樓：郭楨老師
先挑選一個比較甜的南瓜呢，把它洗淨，放入鍋內蒸熟，然後把南瓜做成粉末狀的粥，然後和麵和饅頭在一起，把饅頭燒面做成長條，然後開始放入酵母粉，停一段時間發麵成功的，直接放上鍋上蒸就可以做出美味的南瓜花樣饅頭
12樓：匿名使用者
南瓜花樣饅頭應該也就是嗯麵粉中加入南瓜泥，做成南瓜的樣子就變成了南瓜花樣饅頭吧。
13樓：揭彗雲
說南瓜花樣饅頭首先把南瓜去皮蒸熟，然後。在和麵一起發發好，然後。就做成了花捲或者饅頭就可以了。
14樓：匿名使用者
原料：南瓜、麵粉、酵母、泡打粉、白糖。
做法步驟：
第1步、蒸好的南瓜。
第2步、把南瓜皮去掉。
第3步、南瓜泥放容器內。
第4步、取泡打粉。
第5步、放酵母和泡打粉。
第6步、放白糖。
第7步、放麵粉。
第8步、攪拌均勻後揉麵，要有點硬度才好，大約用了450克乾麵粉。
第9步、揉成麵糰，放溫暖醒發。
第10步、麵糰發到兩倍大。
第11步、揉出氣泡。
第12步、搓成長條。
第13步、切劑子。
第14步、揉成圓形，頂部放枸杞。
第15步、用刀背壓條紋，做成南瓜形狀。
第16步、做個小兔子。
第17步、切幾個小劑子，包餃子大小的。
第18步、擀成麵皮。
第19步、疊放，取一塊麵團放中間。
第20步、如圖壓一下。
第21步、捲起來，沿著壓的痕跡切開，做成玫瑰花。
第22步、在取兩個麵糰，一大一小，小的揉成圓球。
第23步、大的擀成麵皮，面球放中間，分成四份切開，切到小球即可。
第24步、對面的部分捏一起。
第25步、再把尖捏一起。
第26步、剩些麵糰做成刀切饅頭。
第27步、放鍋裡二次醒發20分鐘就可以開始蒸。
第28步、開鍋蒸20分鐘，關火後燜幾分鐘即可。
第29步、成品
第30步、成品
15樓：匿名使用者
先把南瓜蒸熟，然後和麵粉和在一起，在蒸饅頭，做出來的就是南瓜花樣饅頭。
16樓：尹佔山
怎樣做南瓜？花樣的饅頭。先要把南瓜皮打進。
然後呢，用過給它蒸熟了，不用蒸太熟了。然後呢，給他量量。貨面裡給他摻在面裡頭然後你一起呀，發酵。
等發酵好了就可以丁書。花樣的饅頭甚至花捲都是可以。吃的是非常好吃。
止境。糕面蒸的都懸呼都好吃。
17樓：匿名使用者
做南瓜肉絲饅頭非常的簡單，你最好先刻一個呃南瓜樣式的模具，然後把這些模具然後一一雕刻成型，然後做成案板，然後把麵粉做好之後，呃，把麵粉全部鑲進去，套裝形狀就可以了，非常簡單。
18樓：北方一孤星
把南瓜洗淨放到鍋裡蒸上15分鐘，蒸熟以後把南瓜拆成離，帶倆南瓜涼一會兒放入發酵粉以及麵粉，給他揉成麵糰，醒發半個小時。請發好了，你可以揉成你自己心中想要的那種花捲兒。
19樓：危微笑天使
把南瓜蒸熟搗碎成泥，打入雞蛋攪拌，放酵母粉，倒入麵粉和麵，醒發後做成饅頭上鍋蒸熟即可。也可以根據自己的喜好加入其它，比如土豆，胡蘿蔔，山藥。蒸熟搗碎，都可以做饅頭。
20樓：匿名使用者
怎樣做南瓜花樣饅頭實際很簡單，就是把饅把那個南瓜切成片，然後在鍋裡蒸上20分鐘，蒸好以後把南瓜片剁成泥做成泥以後，嗯，到時候你以後然後逐漸跟面混合，用酵母用面一起方便，發成功以後然後一起蒸饅頭就可以了，這就是南瓜饅頭的做法。
21樓：小調
南瓜花樣很好做吧，先團成一個球，然後利用筷子或者是小模具，把饅頭周圍刻上南瓜葉就可以了，和麵的時候，如果要做成南瓜的顏色，可以用，玉米麵差點和一起和外面
南瓜饅頭怎麼做
22樓：小符學姐
材料：南瓜、麵粉、白糖、食鹽、酵母粉
1．備好食材，做這款麵食，用低筋麵粉和中筋麵粉都可以，沒有特別規定；
2．將老南瓜削去表皮，切成薄片，放入蒸鍋中大火蒸12分鐘，用筷子能順利插入南瓜肉中，證明已經熟透；
3．將南瓜倒入大盆中，用工具搗爛，順便加入白糖，2克鹽，攪拌均勻；
4．待南瓜泥稍微冷卻，倒入高筋麵粉混合，再加入酵母粉，充分揉均勻面團，揉至麵糰表面光滑，盆壁周圍乾淨後，將保鮮膜蓋住，發酵20分鐘左右；
5．麵糰發酵至原來的2倍大，拉開表面能看見密集的蜂窩狀，將麵糰取出放在案板上；
6．將發酵過後的麵糰充分揉一兩遍，進行排氣，再分割成若干個小麵糰；
8．蒸籠裡墊上一張油紙，將做好的南瓜小饅頭放在油紙上，暫時別**，遮上鍋蓋醒發20分鐘左右；
9．醒發過後再開啟小火，蒸上汽後調大火，蒸15分鐘左右，關火，再燜5分鐘，即可取出食用。
23樓：
南瓜去皮切片蒸熟搗碎，把南瓜泥兌在麵粉裡，加酵母白糖活成面絮醒發半個小時，揉成生坯饅頭，再醒十分鐘，上鍋蒸
12種花樣南瓜饅頭做法大全
24樓：老巫婆你送後
準備材料：中筋麵粉300克、面瓜泥100克、細砂糖20克、耐高糖酵母2克、水60克、豬油5克、玉米油適量
步驟：1、將蒸好的南瓜壓成泥備用。
2、取60克清水溶化酵母。
3、將化開的酵母倒入麵粉中。
4、接著加入南瓜泥、細砂糖、豬油。
5、攪成絮狀。
6、揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
7、鬆弛好的麵糰擀成長方形面片。
8、涮上一層玉米油。
9、從上往下捲起。
10、用刀切成「v」字形三角。
11、將三角尖朝上用筷子在上中按壓一下，花形就出來了。
12、墊上油紙擺放入蒸鍋中。酵發20分鐘後，大火蒸15分鐘，悶5分鐘即可出鍋享用。
13、成品。
25樓：格調
準備用料：麵粉500g、南瓜150g、酵母適量、鹽適量、白糖適量。
1、麵粉500g。
2、南瓜煮熟晾涼。
3、將麵粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。
4、攪拌均勻，揉成麵糰後蓋上溼布靜置至發酵。
5、將發酵好的麵糰揉搓排淨裡面的氣體後切成同樣大小的面劑。
6、擀成薄圓片，如圖樣重疊。
7、捲起成圓筒樣。
8、用刀在卷好的面劑中間一分為二。
9、照上面方法全部將饅頭做完後，將花式饅頭放入蒸籠，二次醒發10分鐘。
10、鍋中加適量水，將醒發好的花式饅頭放入，大火將水燒開後改中火繼續蒸15-20分鐘，熄火後靜置3-4分鐘後再揭開鍋蓋，將饅頭取出。
11、蒸好的花式饅頭。
26樓：mister陳
南瓜蒸好壓成泥、加入適量麵粉、白糖、發酵粉和一勺豬油一起揉成團、放溫暖處餳放到兩倍大、分成劑子，整形，餳放20分鐘後冷水上汽15分鐘燜一會。
用南瓜蒸花樣饅頭怎麼做的
27樓：愛因斯坦大煙鬥
步驟1.南瓜蒸熟壓成泥和250g麵粉和成南瓜麵糰；麵粉和牛奶與酵母水混合和成白麵團。放在溫暖處餳發。
2.麵糰發酵至原麵糰的2倍大（白麵團忘記放在一起拍了）。
3.將發好的麵糰移放到桌面上，分別慢慢加入少量麵粉連續揉搓，揉成光滑沒有氣泡的麵糰。然後，兩個麵糰分別擀成一樣大小的長方形併疊在一起。
4.然後，切成18cm長4cm寬的長條（我把白麵那面放在上面了，其實哪面放在上面都行，不影響效果）。
5.再在每個上面均勻劃上3刀，上下留1cm不要切斷。
6.之後，捲成麻花狀，然後打個單結，兩端收口壓到麵糰底下；
7.依次按上面方法做好。靜置鬆弛15分鐘左右。
8.鍋內加水，燒熱。把花捲饅頭放在蒸屜上（蒸屜上抹點食用油防止饅頭黏住蒸屜），大火燒開，轉中火蒸15分鐘。
9.關火後，燜3分鐘再取出饅頭
南瓜花樣饅頭竅門
28樓：小麻雀與黃酈鳥
南瓜去皮，切小塊，大概蒸25分鐘。
把蒸熟的南瓜泥 用勺子搗成泥，放涼待用。
先放液體後放粉類的順序，清水-白砂糖-中筋麵粉a-熟南瓜泥-酵母按順序倒入麵包機桶裡。
把麵包桶安裝在麵包機上。啟動選單自定義和麵，揉13分鐘。
13分鐘後面團表面變的光滑，盆內也變的乾淨無麵粉，可以進入發酵階段啦。
把麵糰取出稍微滾成圓球形，放回麵包桶裡蓋上蓋子，啟動選單發酵進行首次發酵。
發酵至原先的2倍大（大概1小時）
用手指沾點乾麵粉插入麵糰，麵糰不回縮，就發酵好啦。
麵糰裡再加入中筋麵粉b，啟動選單自定義和麵，揉13分鐘。
13分鐘後面團表面變的光滑，盆內也變的乾淨無麵粉。
把麵糰取出，如果覺得黏的話，按板撒點麵粉，把麵糰放案板上揉均勻。
揉好的麵糰表面非常光滑，切面口光滑無粗大氣孔。
把麵糰揉圓按扁，用擀麵杖擀成厚薄均勻的長方形大面片。
用刀上下左右修齊。
薄薄的刷一層油。
從一側捲起
滾成圓棍
分割成兩節
取其中一節切割成「v」字狀的三角
29樓：女皇愛王
南瓜花樣饅頭我覺得可以將南瓜跟麵粉一起豁出來，轉成饅頭。
怎麼做南瓜饅頭？？
30樓：時代領跑者
1.南瓜去皮切塊，撒些水用微波爐高火轉10分鐘至南瓜軟爛
2.用勺子將南瓜壓成泥狀倒入麵粉中，酵母用水化開後加入麵粉中
3.所有材料加入混合均勻
4.揉成光滑的麵糰（面光、盆光、手光）
5.蓋上保鮮膜或者溼布，室溫發酵至2-2.5倍大小
6.將發酵好的麵糰排氣並且充分揉勻，切割成10等份（切口如果有氣泡就說明還沒揉好，切口光滑就好了）
7.將麵糰整形揉圓，蒸籠上鋪溼布或者刷層油防粘
8.蒸鍋內放入適量涼水，將饅頭放入鍋內並蓋上鍋蓋鬆弛20分鐘
9.鬆弛結束後開大火，上汽後轉中大火蒸約17分鐘，關火後不揭蓋燜3分鐘左右即可（蒸的全程約20分鐘）
小技巧1、有的人用熱水蒸，我比較喜歡涼水下鍋蒸。熄火後一定要再燜3-5分鐘，才能揭鍋蓋，這樣蒸出來的饅頭飽滿不容易回縮。
2、南瓜泥也可以蒸熟，這樣蒸出來南瓜含水量高，水的新增要相應減少。
3、南瓜泥也可以用攪拌機打成泥狀再使用，我嫌麻煩直接用勺子壓的，沒有打成泥那麼細膩，所以饅頭上能明顯看見南瓜小顆粒。
南瓜紫薯開花饅頭怎麼做如何做，南瓜紫薯花樣饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
南瓜紫薯開花饅頭 主料麵粉 適量南瓜 適量紫薯 適量酵母 適量輔料無無 步驟1.準備好食材，紫薯 南瓜 酵母，還要有面粉2.把南瓜和紫薯蒸熟，分別加麵粉 酵母和成麵糰。3.進行發酵，使麵糰發到兩倍大小 4.分別切出幾個麵糰 5.南瓜麵糰擀成圓餅，把紫薯麵糰放在南瓜餅上6.南瓜餅收口，把紫薯團完全的包...
紅糖南瓜饅頭怎麼做才鬆軟好吃，紅糖饅頭怎麼做才鬆軟好吃
用料材料 用量麵粉 500克 紅糖 40克 南瓜 350克 乾酵母 5克 牛奶 180毫升 做法1.南瓜去皮,微波爐加熱3 5分鐘至軟,用叉子搗碎成南瓜泥,放涼備用 2.麵粉500克,紅糖40克,乾酵母5克,混合均勻3.待南瓜泥稍涼,加入180毫升牛奶,混合好後慢慢倒入麵粉中,和成光滑麵糰 4.麵糰...
南瓜怎麼做，蒸南瓜怎麼做？
材料 南瓜泥100克，中筋麵粉200克，泡打粉1小匙，牛奶30毫升，糖1.5大匙，鹽0.5小匙，色拉油2小匙，全蛋液60克，小蘇打0.5小匙，麵粉20克 做法 1.南瓜用保鮮袋裝好,放微波爐,高火2 3分鐘,取出用勺子壓成泥即成南瓜泥 2.麵粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩,將糖,鹽加入,拌勻 3....