1樓：囈語說情
原料:山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、澱粉、湯、蔥、姜。
做法:1.蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊。
2.山藥去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3.鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。
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2樓：林夕的微笑
食材用料：
山藥豆[圖]山藥豆一盤
白糖[圖]白糖5湯勺相剋食物
白糖[圖]白糖相剋食物
澱粉[圖]澱粉適中
油[圖]油一點
菜譜做法：
拔絲山藥豆的做法**11.把山藥豆清洗乾淨，下鍋焯一下，便於熟，拔絲山藥豆的做法**22.焯好撈出，淋幹
拔絲山藥豆的做法**33.放一點油就可以，油熱放入白糖，記住小火加熱，勤攪動，
拔絲山藥豆的做法**44.帶白糖變成紅黃色就可以把山藥豆放入鍋中，翻炒，置白糖把山藥豆包裹上即可
拔絲山藥豆的做法**55.出鍋即可使用，最好涼一下，在吃，更完美了。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
千萬不要把油放多了，否則掛不上漿。
山藥如何做好吃又簡單
3樓：生活達人小叮噹
回答您好親，可以這樣做
【山藥紅棗烏雞湯】
主料山藥：200g；烏雞：半隻
輔料紅棗：9粒；鹽：適量；薑片：適量
具體步驟
第一步烏雞洗乾淨，砍塊；鍋裡放水，放薑片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰後把烏雞撈出來，沖洗乾淨。
第二步把烏雞放到電燉紫砂鍋裡，放足量冷水，放兩片薑片，開「強檔」燉三個小時。
第三步山藥削皮，洗乾淨，切塊；紅棗洗乾淨；把山藥塊和紅棗放進鍋裡和烏雞共燉一個小時。第四步
吃前用鹽調味即可
【紫薯山藥**卷】
主料紫薯：1個；吐司：1盒；雞蛋：1個；麵包糠：50；山藥：2段；多味顆粒面：1盒
輔料白糖：1勺
具體步驟
第一步紫薯、山藥去皮，切片上鍋蒸熟。
第二步吐司去邊，用擀麵杖擀得越薄越好。
第三步蒸熟的紫薯山藥混合加一勺白糖搗成泥。
第四步把混合好的餡放在擀好的吐司片上，捲起來，接縫處用打好的蛋清粘上固定。
第五步兩頭在蛋清裡滾一下粘上多味顆粒面，再在中間粘上蛋清放在麵包糠裡滾一下。
第六步入油鍋炸至金黃，出鍋即成。
清炒山藥黑木耳】
主料山藥：200；黑木耳：100
輔料油：適量；鹽：適量；大蒜：適量
具體步驟
1.準備食材。黑木耳提前泡發。摘洗乾淨。
2.山藥，胡蘿蔔去皮切片。
3.油鍋加熱，倒入洗淨的山藥及胡蘿蔔。翻炒片刻。
4.倒入洗淨的黑木耳。加入少許鹽。繼續翻炒一會。
5.加入適量水。
6.蓋上鍋蓋。大火燒開。
7.繼續燒至收汁。就關火。調味。加入大蒜葉。出鍋。
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4樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料肉末
80克青椒
1個生抽
1勺蠔油
1.5勺
紅椒1個
輔料山藥
300克
蒜末1小勺
料酒1勺
油鹽適量
鹹鮮口味炒工藝
半小時耗時
普通難度
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：1 1 準備好原材料；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：2 2 鍋中比平時炒菜多點的油， 將山藥放入鍋中煎炸；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：3 3將山藥炸成表面微微焦黃後盛出來備用；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：4 4 鍋中留少許底油， 下入肉末進去煸炒；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：5 5 煸炒至肉末變色後加入適量的料酒、生抽和蠔油進去翻炒；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：6 6再加入剛煸炒過的山藥片繼續翻炒；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：7 7加入青紅椒和蒜末進去翻炒；
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：8 8香味出來後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可盛入小缽中， 表面撒上小蔥末。
【湖北】幹鍋山藥的做法步驟：9 9端上桌了。
怎樣炒山藥好吃又簡單
5樓：林夕的微笑
材料山藥一段
胡蘿蔔半根
菜心幾根
鹽 1/2小匙
做法1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
山藥怎麼做好吃又簡單
6樓：及從雲
食材明細
肋排2根
山藥2段
寬湯粉適量
生薑小塊
油2茶匙
鹽適量香蔥1根
清淡口味
燉工藝一小時耗時
普通難度
山藥燉排骨的做法步驟
1準備好排骨和山藥、生薑。
2準備好湯粉，稍稍泡一會。
3排骨洗淨，搽幹水分；生薑切片。
4山藥去皮、切段備用。
5鍋中油熱，爆香薑片；下排骨炒至無血水。
6加入適量冷水，煮開。
7將排骨移入沙煲中，大火煮開，小火慢燉1小時；下入山藥，燉煮20分鐘。
8下入湯粉，煮15分鐘。離火燜一會即可。
7樓：東風來了
可以放青椒，胡蘿蔔，木耳炒著吃
山藥怎麼吃好吃，怎麼炒山藥好吃
材料 山藥300克 白糖100克 食用油500克 芝麻5克 玉米澱粉2湯匙。山藥好吃做法如下 1 準備原料。2 山藥削皮切塊。3 撒玉米澱粉拌勻。4 油熱後炸山藥。5 炸至山藥表面略微起泡，撈出。6 炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底，放入白糖小火炒制。7 用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊。8 等到白糖炒至...
山藥怎麼吃好吃，山藥怎麼吃最好吃
材料山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。做法1 用溫水泡好枸杞備用。2 先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長 三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。3 炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋...
怎麼做南瓜餅簡單又好吃，好吃又簡單的南瓜餅怎麼做
食材用料 南瓜 圖 南瓜1斤相剋食物 糯米 圖 糯米適量相剋食物 白糖 圖 白糖2湯勺相剋食物 玉米澱粉適量 枸杞 圖 枸杞十幾個相剋食物 菜譜做法 南瓜餅的做法 11.南瓜洗乾淨削皮去瓤 南瓜餅的做法 22.切成薄片放在盤子裡 南瓜餅的做法 33.上鍋蒸開鍋後蒸10分鐘左右就熟了南瓜餅的做法 44...